# 遍地的粤菜，哪家正宗？一起来吃本地的粤菜馆吧

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Published: 2019-10-21
Source: 狮城新闻

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粤菜是中国八大菜系之一，主要指广东菜，由广州菜、潮州菜和东江菜组成。粤菜的特点主要是口味比较清淡，食材比较新鲜，量比较小但是装饰精致。

粤菜也是种类丰富、选择良多，下面盘点一些粤菜馆供大家选择。

**嘉苑 Kai Garden**

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嘉苑的菜其实与传统的广东菜有着些许的区别，老板是新加坡名厨冯智强，冯老板出生于香港，菜品是在传统粤菜的基础上加以创新和主厨对菜肴的一些个人理解。

这家的招牌菜之一是五彩麽麽皮烤鸭，很多人会问，烤鸭不是北京的么，但是传统粤菜其实也是融入了北京等地区的菜肴特征。五彩麽麽皮烤鸭是五种特色饼皮配五种特色酱汁，好奇的宝宝欢迎去品尝哦，人均 75新。

地址：6 Raffles Boulevard, #03-128A/128B, Marina Square, Singapore 039594

电话：62504826

营业时间：周一至周五11:30-15:30；18:00-23:00，周六周日11:00-16:00；18:00-23:00

**利苑 Lei Garden Restaurant Chijmes**

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米其林一星，大概是对这家餐厅的服务和食物的最简单的描述，不需要其他华丽的词藻，恐怕很多小伙伴们的口中已经开始流口水了，超级推荐他们的龙虾汤泡饭，鲜甜美味！

利苑的杨枝甘露也是必尝之一，忠粉在此强烈安利利苑家的杨枝甘露！人均70新币左右。

地址：30 Victoria St, #01-24 Chijmes, Singapore 187996

电话号码：6339 3822

营业时间：周一至周日11:30-15:30；18:30-22:30

**御宝粤菜**

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喜欢吃海鲜的盆友要着重看下下面的描述，如果对清蒸海鲜有着执念，喜欢海鲜没有任何佐料最原始的鲜美，请千万不要错过这里的清蒸笋壳鱼和清蒸蛏子王。

御宝，作为新加坡最受欢迎的粤菜馆之一，正宗的粤菜与生鲜的海鲜是吸引众多食客的主要原因，人均70新币左右。

地址：#02-112, Great World City, 1 Kim Seng Promenade, 237994

电话号码：6732 2232

营业时间：周一至周六 11:30 -15:00 ，18:00 -23:00；周日及公共节假日 10:30 -15:00 ，18:00 – 23:00

**万豪轩 Wan Hao Chinese Restaurant**

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如果在需要一个安静并相对私密的用餐环境同时，还需要有地道的粤菜，那么首选一定是万豪轩。装修环境并不奢华，但是却显得很高级，晚餐菜品选择并不是很多，但是每一道都值得去尝一尝。

他们家的甜品首推杨枝甘露。据说好吃的原因是因为芒果用量和选用的芒果品质与别家不同。

地址：320 Orchard Rd, Singapore 238865

电话号码：6831 4605

营业时间：周一至周五12:00-15:00；18:30-22:30 周六周日11:30-15:30；18:30-22:30

**翡翠皇宫 Crystal Jade Palace**

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一提起粤菜，不管是南方人还是北方人，首先想到的应该就是叉烧，肉质软糯，酱汁微甜。豉汁凤爪、肠粉、菠萝咕噜肉都是值得品尝的菜品。

一般一提到连锁，大家的感觉总是不正宗，但是这家老牌连锁店，值得一试。

地址：391 Orchard Road, 0419 Takashimaya Shopping Centre, Singapore 238872

电话号码：6735 2388

营业时间：11:30-15:00 18:00-22:30

**华乐酒家 Wah Lok**

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华乐酒家自开业已经31年了，正宗狮城粤菜老字号，多次被《Singapore Tatler》评为“新加坡最棒的餐厅”之一，环境典雅舒适，菜品是粤菜风格加以一些改良。

想吃他家点心的请一定午餐时间来，晚餐是没有点心供应的。推荐西兰花炒蟹肉、龙虾面和菠萝包，人均50新币左右。

地址：76 Bras Basah Rd, Singapore 189558

电话号码：6311 8188

营业时间：周一至周日11:30-15:00；18:30-22:00

**红星酒家 Red Star Restaurant**

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正宗港式茶楼，除了点心早茶，这里的粤菜也值得一提，譬如琵琶鸭腿，就是一道非常推荐的菜。

除了一般的粤式菜肴，这家店的甜品在新加坡也是首屈一指的。如果想体验正宗广东推车餐饮文化，欢迎来红星酒家呀，人均22新币左右。

地址：54 Chin Swee Rd, #07-23, Singapore 160054

电话号码：6532 5266

营业时间：周一至周六8:00-15:00；18:00-22:00， 周日7:00-15:00；18:00-22:00

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