# 素食者要提防！食品中的添加剂

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Published: 2024-06-15
Source: 狮城新闻

那天我从 职总合作社超市 买了一包原产自泰国的“宾宾米粿”，由本地与马来西亚公司入口加包装，包装外有大字“可供素食用”，包装背后还有同样的大字，令人相信它不含源自动物的成分，添加剂应该也是如此。我细看其成分表，见两种添加剂，代号E627和E631。

经我核查，它们采用 沙丁鱼和肉汁制成，令我吃惊！根据网上资料，有的食品中的E627由蘑菇制成，不过包装上应该注明，例如在此代号后用括弧加上“蘑菇”字眼，否则难以得到消费者的信任。由于此食品没有注明，我有一种被欺骗的感觉，决定退货。

我注意到那五个大字的上方有这一句：“本产品采用纯植物性油脂制成”，还有英文说明中有一句“This product is made from pure vegetable oil...”，但是没有说明添加剂是否源自植物，具有误导性，消费者要提防。

超市出售的冷藏包子，本地出产的，例如芋泥包、豆沙包、莲蓉包，都注明添加剂采用的原料，令素食者放心。当然，最好不食用含有添加剂的食品。

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（图文来自新加坡眼APP网友卯吉） 

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