# 大马一款冰皮月饼被验出含超标大肠杆菌 食品局下令召回 

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Published: 2024-09-15
Source: 狮城新闻

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麦可思制造的招牌冰皮芋头月饼，被测出含超标大肠杆菌。

（新加坡讯）从马来西亚进口的一款冰皮芋头月饼被验出含超标的大肠杆菌，被食品局下令召回。

新加坡食品局周五（9月13日）晚上发文告说，马来西亚烘焙连锁店麦可思（The Baker’s Cottage）制造的招牌冰皮芋头月饼，被测出含超标大肠杆菌，上述月饼是由批发贸易商Ewayz Pte Ltd进口新加坡。

该局表示，已指示厂商召回上述产品，召回行动已经展开。

该局是在例行监管抽查中，发现这款月饼含有超标的大肠杆菌。

受影响产品包装上注明的最佳食用期限为今年12月31日。当局也呼吁已购买受影响产品的消费者不应食用，已食用者若对自身的健康有疑虑，应及时求医。

大肠杆菌是人类和动物肠道内常见的细菌。虽然多数的大肠杆菌是无害的，但有些会导致食物中毒，引起腹泻、胃痉挛、呕吐和发烧。免疫系统较弱的人症状可能更严重。

若在食品制作过程中未保持良好手部卫生，造成交叉感染，像大肠杆菌这类食源性的病原体就有可能污染食品。