# 狮城必吃的特色海鲜有哪些？其中一道居然是起源于这家餐厅 URL: https://www.shicheng.news/v/NAGB6 Published: 2019-09-13 Source: 狮城新闻 **熟悉坡坡的吃货们都知道，** **来这里，有些狮城经典特色海鲜是不能不吃的。** 辣椒螃蟹、胡椒螃蟹、麦片虾、咸蛋黄鱼皮…… 简直是耳熟能详。 以上示意图来源于网络 可是你知道吗？坡岛大厨们并没有满足于此！ 有餐厅不断**将传统海鲜食材和现代口味结合，** **打造出属于狮城独一无二的新味道**， 而其中一些，已经成为， 来坡岛不能不打卡的招牌菜！比如这道： **芥末虾球** ![狮城必吃的特色海鲜有哪些？其中一道居然是起源于这家餐厅](https://www.shicheng.news/images/image/1587/15870233.avif?1589860220) **这是世界名厨苏瑟李于2000年首创的菜色，** 如今已是风行坡岛，比较会吃懂吃的老饕们， 可能都在狮城的餐厅里尝过这道菜。 ![狮城必吃的特色海鲜有哪些？其中一道居然是起源于这家餐厅](https://www.shicheng.news/images/image/1587/15870234.avif?1589860220) 用绿芥末和蛋黄酱调配成酱汁， 为炸至金黄色的新鲜大虾佐味， 虾球的鲜、芥末的清新和蛋黄的醇厚相融合， 简直是相得益彰，滋味无穷。 **而首创这道菜的餐厅，** **就是君君今天探店的同乐海鲜啦。** （下拉到帖子底部看舌尖粉丝专享福利） ![狮城必吃的特色海鲜有哪些？其中一道居然是起源于这家餐厅](https://www.shicheng.news/images/image/1587/15870235.avif?1589860220) 这是一家创立20余年的老店， 在坡岛早已声名赫赫，**今天君君就从这里讲起，** **详细介绍一下狮城必吃的特色海鲜！** Let's do this！ ![狮城必吃的特色海鲜有哪些？其中一道居然是起源于这家餐厅](https://www.shicheng.news/images/image/1587/15870236.avif?1589860220) **经典打卡海鲜系列** 狮城四面临海，盛产各类鱼鲜美食， 在这里，你很可能因为一道菜，而爱上这座城哦。 **招牌辣椒螃蟹** ![狮城必吃的特色海鲜有哪些？其中一道居然是起源于这家餐厅](https://www.shicheng.news/images/image/1587/15870237.avif?1589860220) **这是同乐海鲜的招牌菜，也是新加坡国菜，** 口味酸甜为主，香辣为辅，层次极其丰富， 酱汁中再打上蛋花，软嫩鲜香。 ![狮城必吃的特色海鲜有哪些？其中一道居然是起源于这家餐厅](https://www.shicheng.news/images/image/1587/15870238.avif?1589860220) **螃蟹肉，软嫩多汁** **用馒头，蘸取汤汁** ![狮城必吃的特色海鲜有哪些？其中一道居然是起源于这家餐厅](https://www.shicheng.news/images/image/1587/15870239.avif?1589860220) 蟹肉一定要蘸上汤汁再入口， 这里的汤汁用橙汁调味，酸甜之余还有种果味。 **狮城地道的吃法一定要搭配馒头，** **厚厚地裹上一层汤汁，唇齿留香。** **白胡椒珍宝蟹** ![狮城必吃的特色海鲜有哪些？其中一道居然是起源于这家餐厅](https://www.shicheng.news/images/image/1587/15870240.avif?1589860220) 喜欢咸香口味的小伙伴则可以打卡白胡椒蟹， **珍宝蟹产自美国，蟹大而肉多，是蟹中上品。** ![狮城必吃的特色海鲜有哪些？其中一道居然是起源于这家餐厅](https://www.shicheng.news/images/image/1587/15870241.avif?1589860220) ![狮城必吃的特色海鲜有哪些？其中一道居然是起源于这家餐厅](https://www.shicheng.news/images/image/1587/15870242.avif?1589860220) 白胡椒螃蟹相对于辣椒螃蟹来说， **口味更加清新不腻，白胡椒很好地衬托出蟹味，** 却完全没有盖住蟹的鲜味，适合偏爱原味的你。 价格随季节变动，现在价格更划算哟！ ![狮城必吃的特色海鲜有哪些？其中一道居然是起源于这家餐厅](https://www.shicheng.news/images/image/1587/15870243.avif?1589860220) 辣椒或是白胡椒，你会pick哪一个呀？ **麦片虾** ![狮城必吃的特色海鲜有哪些？其中一道居然是起源于这家餐厅](https://www.shicheng.news/images/image/1587/15870244.avif?1589860220) 叮咚~快递一份摆盘超可爱的麦片虾！ **圆滚滚的虾盘成一圈，上面盖了厚厚一层麦片。** 奶香味的麦片，让君君毫无抵抗力啊。 ********拿起一只，麦片炸开******** ![狮城必吃的特色海鲜有哪些？其中一道居然是起源于这家餐厅](https://www.shicheng.news/images/image/1587/15870245.avif?1589860220) 麦片虾可以说是餐馆里不会出错的选项， **但是真要做得外酥里嫩虾肉Q弹不水不柴，** **还是要在火候油温上颇费一番功夫。** 这儿做的就很不错！来感受一下麦片起飞的亚子。 **同乐特色海鲜系列** 除了这些“狮城味儿”十足的菜品， 这还有很多特色海鲜哟， 让吃腻了本地菜的你也可以大快朵颐。 **缤纷海鲜拼盘** ![狮城必吃的特色海鲜有哪些？其中一道居然是起源于这家餐厅](https://www.shicheng.news/images/image/1587/15870246.avif?1589860220) 提到海鲜餐厅，要没有日料刺身终归不完整， **可狮城能吃日料刺身的本地海鲜店局指可数。** 同乐特别请了日料师傅，只为满足你的味蕾！ ![狮城必吃的特色海鲜有哪些？其中一道居然是起源于这家餐厅](https://www.shicheng.news/images/image/1587/15870247.avif?1589860220) **肥美生蚝，软嫩多汁** 除了超多**鲜嫩到犯规的三文鱼刺身**， 拼盘里还有生蚝、油甘鱼、旗鱼、白灼虾， 以及一碗和风酱幼鲍，超级满足有木有！ **油浸笋壳** ![狮城必吃的特色海鲜有哪些？其中一道居然是起源于这家餐厅](https://www.shicheng.news/images/image/1587/15870248.avif?1589860220) 爱吃鱼却嫌吐刺麻烦的人儿看过来！ 最适合你们的鱼就在这里哟 **笋壳肉多而厚，骨刺极少，肉质洁白，尤其鲜香。** **笋壳鱼，肉质细嫩** ![狮城必吃的特色海鲜有哪些？其中一道居然是起源于这家餐厅](https://www.shicheng.news/images/image/1587/15870249.avif?1589860220) **用筷子一夹，蒜瓣一样的肉就露出来了。** 蘸上一点盘底清淡提味的油汤，特别鲜美。 **蒜茸粉丝蒸竹蚌** ![狮城必吃的特色海鲜有哪些？其中一道居然是起源于这家餐厅](https://www.shicheng.news/images/image/1587/15870250.avif?1589860219) 君君要吹爆这只竹蚌！简直是大爱！ **竹蚌肉特别Q弹鲜甜，一尝便知新鲜。** 粉丝和一点点葱花的提味，让这道菜更加丰富。 ![狮城必吃的特色海鲜有哪些？其中一道居然是起源于这家餐厅](https://www.shicheng.news/images/image/1587/15870251.avif?1589860219) **划重点：肉特别甜** **同乐特色配菜系列** 一餐饭点上几道海鲜， 肯定还要搭配上点其他菜和主食才行， 同乐海鲜有什么推荐呢？ **蒜片牛柳粒** ![狮城必吃的特色海鲜有哪些？其中一道居然是起源于这家餐厅](https://www.shicheng.news/images/image/1587/15870252.avif?1589860219) 首先要推荐的就是这道超有特色的牛柳粒。 **入口的瞬间，君君真的惊到了，超级软嫩，** **入口即化，搭配蒜瓣、洋葱和辣椒味道也很特别。** 这个价位能吃到的品质牛肉，十分难得。 **三层楼豆腐** ![狮城必吃的特色海鲜有哪些？其中一道居然是起源于这家餐厅](https://www.shicheng.news/images/image/1587/15870253.avif?1589860219) 豆腐高高堆成一个塔的形状， 佐以青菜、蘑菇和瑶柱丝，单纯的质地， **更能凸显出一丝鲜味，回味悠长。** **招牌海鲜焖米粉** ![狮城必吃的特色海鲜有哪些？其中一道居然是起源于这家餐厅](https://www.shicheng.news/images/image/1587/15870254.avif?1589860219) 米粉也是一绝，同样是单纯的质地， 佐以啦啦和鲜虾，用以凸显汤汁中的鲜味。 **顺滑幼嫩的口感，醇厚鲜甜的滋味，让人难忘。** **同乐海鲜** ![狮城必吃的特色海鲜有哪些？其中一道居然是起源于这家餐厅](https://www.shicheng.news/images/image/1587/15870255.avif?1589860219) 同乐海鲜目前有三家分店， 一家位于Orchard Central，一家在西部Jurong。 **在狮城东部刚刚开业的Paya Lebar Quarter里，** **也有一家新店哟！** 除单点外，三家分店都有午间或晚间海鲜自助， 超实惠的价格，就可以享用无限量美味！ ![狮城必吃的特色海鲜有哪些？其中一道居然是起源于这家餐厅](https://www.shicheng.news/images/image/1587/15870256.avif?1589860219) 同乐海鲜Orchard餐厅**整体的风格素雅大气**， 无论是亲朋小聚，还是商务宴请都非常有格调。 ![狮城必吃的特色海鲜有哪些？其中一道居然是起源于这家餐厅](https://www.shicheng.news/images/image/1587/15870257.avif?1589860219) 这里也有可以容纳单桌或双桌的包房， **充分保障了顾客对私密空间的要求。** ![狮城必吃的特色海鲜有哪些？其中一道居然是起源于这家餐厅](https://www.shicheng.news/images/image/1587/15870258.avif?1589860219) 享用美食的同时，从**11层的落地窗**向外远眺， 蓝天白云和城市美景也能尽收眼底。 ![狮城必吃的特色海鲜有哪些？其中一道居然是起源于这家餐厅](https://www.shicheng.news/images/image/1587/15870259.avif?1589860219) 在这里和亲友同事享用丰盛的一餐， 美食+美景，真是既美味，又有格调！ ![狮城必吃的特色海鲜有哪些？其中一道居然是起源于这家餐厅](https://www.shicheng.news/images/image/1587/15870236.avif?1589860220) 接下来当然是属于**舌尖粉丝的专属福利啦** ![狮城必吃的特色海鲜有哪些？其中一道居然是起源于这家餐厅](https://www.shicheng.news/images/image/1587/15870261.avif?1580398316) 即日起至9月23号中午12点， 在本帖下方留言，集赞前5名的粉丝， 可以获得同乐海鲜PLQ新店， 赠送的首创招牌菜**芥末虾球！** ![狮城必吃的特色海鲜有哪些？其中一道居然是起源于这家餐厅](https://www.shicheng.news/images/image/1587/15870262.avif?1589860219) **第一名可获得6份，第二名可获得5份，** **第三名可获得4份，第四名可获得3份，** **第五名可获得2份。** 获奖的小伙伴们可以把美味的虾球， 分享给自己的朋友们，传递这份快乐！ \*点赞截止时间为9月23号中午12点；\*兑换活动截止日期：2019年10月23日；\*兑奖仅限于同乐海鲜PLQ店；\*获奖的虾球每次消费只可兑换一份；\*活动最终解释权归同乐所有 **来狮城“芥末虾球”的首创餐厅，** **享用让人一试难忘的海鲜料理吧！** ****同乐海鲜 TUNG LOK SEAFOOD**** **营业时间：周一至周六**：11.30am - 3pm, 6pm - 10.30pm；**周日&PH**：10am - 3pm, 6pm - 10.30pm (Last order: 2.30pm&10pm) **Orchard店** **地址**：181 Orchard Rd, Orchard Central, #11-05, Singapore 238896 **电话**：65 6834 4888 **Jurong店** **地址**：511 Upper Jurong Rd, Singapore 638366 Upper Jurong Rd, Singapore 638366 **电话**：65 6262 6996 **PLQ店** **地址**：Paya Lebar Quarter, #03-09/10, 10 Paya Lebar Road, Singapore 409057 **电话**：6909 8933 (本帖图片归舌尖上的狮城所有，盗图必究) 完 [](http://mp.weixin.qq.com/s?__biz=MzA5NTMyODYxMA==&mid=2657456607&idx=1&sn=c30e0c94b93bfa755c5339b3c36f26dd&chksm=8bd031d2bca7b8c42dfa52317dd87a39cd6a9043dde120134d291d1d73337fe84bd57feb8bbc&scene=21#wechat_redirect) [](http://mp.weixin.qq.com/s?__biz=MzA5NTMyODYxMA==&mid=2657456395&idx=1&sn=64f288ab39b38b4bdb135d8f7969a580&chksm=8bd03106bca7b8108505a48a7cf60dae151161e444a7fdc97d68fd002aaf1103576af1c97410&scene=21#wechat_redirect) [](http://mp.weixin.qq.com/s?__biz=MzA5NTMyODYxMA==&mid=2657456474&idx=1&sn=eb40c24c02739a24f5e5717db71f997a&chksm=8bd03157bca7b841f139bbcb2153ecc51f53bd70ae09029df1c68b403baa88b6485fc16bf332&scene=21#wechat_redirect) ![狮城必吃的特色海鲜有哪些？其中一道居然是起源于这家餐厅](https://www.shicheng.news/images/image/1587/15870263.avif?1589860219)