新加坡本地人推荐的地道泰国菜，人均$20吃到撑！
所有热爱泰国美食的朋友们有口福了，最近新加坡又新开了一间正宗泰式餐厅——Chok Dee Authentic Thai Cuisine。
欣妈已经约朋友们去打卡啦！
原汁原味泰式风味，走进Chok Dee，会被满眼泰国元素所吸引。
厨师团队大部分来自泰国，其中包括几位拥有三十年烹饪经验的资深厨师。老板说他们餐厅的秘诀来自于厨师的乐观心态。
他们觉得，只有快乐的厨师，才能烹饪出最美味的食物，为餐厅的每一道菜注入独特的生命力和活力。另外，餐厅的服务员也多数来自泰国，他们热情好客，让食客感到宾至如归。
Chok Dee大部分的食材都是直接从泰国进口的，比方说来自泰国的姜、蒜、香茅、辣椒等等。它们保证了新鲜和独特的泰国风味。
推荐菜品
泰式红辣椒鲶鱼
这是一道泰国风味十足的菜肴，选用的却是一种淡水鱼——鲶鱼，其独特的口感在新加坡并不常见，对于来自中国的朋友，这道菜也许会唤起他们对淡水鱼熟悉且怀念的味道。鲶鱼肉质紧实，来自泰国的红辣椒则辣度适中，香气浓郁，与鲶鱼的鲜美形成了完美的搭配，让人一试难忘。
泰式潮州焖猪脚
泰国菜深受潮州菜系影响，这道菜就是泰国菜与潮州菜融合的经典代表作。它将猪蹄与丰富的香料相结合，经过慢炖，使得猪蹄中的胶原蛋白充分溶出，口感软嫩，骨肉分离，一口咬下，满口是肉香和胶原蛋白的细腻。
泰式潮州焖猪脚的制作，主要是将猪蹄与大蒜、生姜、八角、黄糖、黑酱油、鱼露等香料放入锅中慢慢炖煮。这些香料的香气能够深入猪蹄的肌肉纤维中，使其变得香醇可口。香料的味道使这道菜更具特色，既有潮州菜的鲜美，又有泰国菜的酸甜。
冬阴功银鲳鱼
这是一道酸香、开胃的泰式经典菜肴。品尝这道菜时，首先感受到的是冬阴功汤的独特口感，它的汤料由大厨亲自调配，包含了泰国特有的香茅、鱼露、新鲜柠檬和辣椒。这些原料在烹饪过程中彼此交融，在一口汤里就能品尝到泰国美食的全部精华。值得一提的是，冬阴功的独特酸味不是来自醋，而是来自新鲜的泰国柠檬，这种酸味能立即引爆味蕾。
银鲳鱼的新鲜程度也对这道菜的口感至关重要，因此Chok Dee采用的都是新鲜银鲳鱼，并且是一整条放进去，分量十足。银鲳鱼肉质鲜嫩，口感滑腻，并且富含优质蛋白质和多种营养素，有助于保持身体健康。
芒果糯米饭
不用去到泰国，也可以完完全全享受泰国美食，来到约上朋友和家人来Chok Dee Authentic Thai Cuisine吧！
还有很多小吃可以外卖的哦~
Chok Dee
地址 ：108 Hougang Ave 1,
#01-1311 S(530108)
营业时段 ：上午11时至晚上10时
(最后点餐时间: 晚上9时30分); 星期一休息
订餐电话：8181 8224
餐厅座位：最多可容纳72人
