# 榴梿也涨价，一个68新！鸡蛋、港式点心、巴刹生鲜都起价了 URL: https://www.shicheng.news/v/NMg3X Published: 2022-04-18 Source: 狮城新闻 新加坡榴梿季又要到啦！ 趁著榴梿季，一定要大快朵颐这种果香浓郁的热带水果之王。 在新加坡超多人都爱榴梿，爱得神魂颠倒，接受度很高… 不过，今年的榴梿疑似涨价了。 大家做好准备...... **对比往年榴梿季的价格** **今年榴梿也涨价** 新加坡一般每年会有两个榴梿季，一个在年中，另一个在年底。 由于最近的天气条件，雨水足，日照佳。 这个月迎来的小榴梿季，品质肯定也特别好，而且这个小榴梿季预计会持续一到两个星期。 ![榴梿也涨价，一个68新！鸡蛋、港式点心、巴刹生鲜都起价了](https://www.shicheng.news/images/image/1694/16947141.avif?1650196825) 不过，今年品质不错的猫山王数量还是有限，价格也比往年偏高不少。 **猫山王每公斤的售价已经将近30新元！** 记得2021年6月，当时榴梿产量大，价格超级实惠，猫山王的价格大约只有12新元一公斤。 看看这去年网友晒出的单价，跟今年相比相差一倍还不止。 ![榴梿也涨价，一个68新！鸡蛋、港式点心、巴刹生鲜都起价了](https://www.shicheng.news/images/image/1694/16947142.avif?1650196825) 当时，新加坡很多地区，出现了排队买榴梿的盛况。 ![榴梿也涨价，一个68新！鸡蛋、港式点心、巴刹生鲜都起价了](https://www.shicheng.news/images/image/1694/16947143.avif?1650196825) 以上图源：kk news 2020年猫山王的价格也是每公斤大约22新元。 ![榴梿也涨价，一个68新！鸡蛋、港式点心、巴刹生鲜都起价了](https://www.shicheng.news/images/image/1694/16947144.avif?1650196824) 最经典的老树猫山王也只售价每公斤大约24新元。 ![榴梿也涨价，一个68新！鸡蛋、港式点心、巴刹生鲜都起价了](https://www.shicheng.news/images/image/1694/16947145.avif?1650196824) 而今年，到目前为止，猫山王每公斤的售价已经将近30新元。 **涨幅可不小…** 看来想要在4-5月，这个小榴梿季大饱口福的椰友们，荷包肯定要略微缩水了！ 榴梿摊的老板也说，现在的榴梿还是属于供不应求的状态。 从马来西亚彭亨送来的榴梿准时送到了一些知名的榴梿档，路过的榴梿爱好者们都会在第一时间进店购买。 不过价钱不便宜，**两个榴梿花了84新币！** ![榴梿也涨价，一个68新！鸡蛋、港式点心、巴刹生鲜都起价了](https://www.shicheng.news/images/image/1694/16947146.avif?1650196823) 以上图源：sina 还有顾客表示，榴梿的味道真是百分百满意，虽然**一个榴梿花了68新元**，但能够吃到自己喜欢的美味，还是值得的。 还有不少外国顾客特地提前预订，这样就可以保证自己不会白跑一趟。 ![榴梿也涨价，一个68新！鸡蛋、港式点心、巴刹生鲜都起价了](https://www.shicheng.news/images/image/1694/16947147.avif?1650196823) 榴梿档的负责人透露：差不多有90%的顾客都会提前预订。 到了5、6月份的话，就是大榴梿季，产量就会更多一点，直接来店里就可以买到很多新鲜的榴梿。 因为喜欢榴梿的食客还包括不少外国人，所以现在的需求量比之前还多了10%到20%。 ![榴梿也涨价，一个68新！鸡蛋、港式点心、巴刹生鲜都起价了](https://www.shicheng.news/images/image/1694/16947148.avif?1650196823) 受访榴梿档表示，防疫措施放宽，更多人可在档口吃榴梿，有助带动生意。随着政府逐步放宽防疫措施，所有榴梿档上个月底都可以恢复堂食，顾客可以在户外空间吃榴梿，生意也增加不少。 由于新冠疫情的影响，全球物价都在不断起价。 **新加坡鸡蛋价格** **4月份继续上涨** 早前，由于新加坡的三大养鸡场之一的成春农场暴发鸡瘟，加上成本不断高涨，已把鸡蛋价格推高至50年来的最高点！ ![榴梿也涨价，一个68新！鸡蛋、港式点心、巴刹生鲜都起价了](https://www.shicheng.news/images/image/1694/16947149.avif?1650196822) 新加坡鸡蛋批发老字号南协成负责人透露： 鸡蛋的进口价已经连续三个星期上涨，为了应付成本，鸡蛋的单价从一年前的1角5分上调至1角8分，已经涨到2角2分至2角5分。 在这行做了50年，鸡蛋的价格第一次这么高！ ![榴梿也涨价，一个68新！鸡蛋、港式点心、巴刹生鲜都起价了](https://www.shicheng.news/images/image/1694/16947150.avif?1650196822) 成春农场的鸡蛋价格在鸡瘟发生之前，已经涨了15%至20%。 目前，农场的鸡蛋生产已经完全恢复。 但是，蛋价上涨主要是因人力、饲料、运输及能源成本提高导致的，其中饲料的原材料，比如：玉米、黄豆、棕榈油的涨幅影响非常大。 ![榴梿也涨价，一个68新！鸡蛋、港式点心、巴刹生鲜都起价了](https://www.shicheng.news/images/image/1694/16947151.avif?1650196822) 以上图源：8 world 自从冠病暴发，棕榈油的价格也翻了三倍，从每吨700元涨至每吨2100元；同疫情前相比，玉米和黄豆的价格也分别涨了约60%和80%。 除了养鸡成本高涨，马来西亚鸡蛋供应减少也是导致新加坡鸡蛋价格攀升的原因之一。 受到天气和运输的影响，来自马来西亚的鸡蛋减少了，这些因素都会导致鸡蛋供应减少，进一步推高价格。 ![榴梿也涨价，一个68新！鸡蛋、港式点心、巴刹生鲜都起价了](https://www.shicheng.news/images/image/1694/16947152.avif?1650196822) 另外，由于乌克兰是世界上最大的玉米饲料出口国之一，俄罗斯与乌克兰的冲突也对近期鸡蛋价格的上涨产生了影响。 随着乌克兰港口的关闭，切断了玉米饲料的出口，推高了全球饲料的价格。 根据4月13日报道的新加坡鸡蛋价格：30个鸡蛋的价格在升菘和 FairPrice 的价格是$7.50 新元；已经高出上个月的$7.20新元。 ![榴梿也涨价，一个68新！鸡蛋、港式点心、巴刹生鲜都起价了](https://www.shicheng.news/images/image/1694/16947153.avif?1650196822) 看来现在这个世道，想吃口鸡蛋都变得越来越难了… 当老板的也会陷入两难的境地，因为如果跟着涨价顾客就会流失，而不涨价的话又难以维持生计，真是搞得大家都不容易。 ![榴梿也涨价，一个68新！鸡蛋、港式点心、巴刹生鲜都起价了](https://www.shicheng.news/images/image/1694/16947154.avif?1650196821) 以上图源：okey reader **从乌冬面到港式点心** **商贩只得面对成本上涨** 自从2021年开始，食用油的价格也开始翻倍增长，小麦粉等食材价格也不受控制地一度飙升。 在日本售卖的乌冬面原来只卖几百日元，现在已经提高了50日元，这可不是一件小事。食物随时加价，客人肯定不会喜欢，就会减少光顾，生意也就不大幅不如从前。 ![榴梿也涨价，一个68新！鸡蛋、港式点心、巴刹生鲜都起价了](https://www.shicheng.news/images/image/1694/16947155.avif?1650196821) 还有经营了30年的香港点心铺，受疫情困扰，今年已经把每份点心的售价调高了1港元。 ![榴梿也涨价，一个68新！鸡蛋、港式点心、巴刹生鲜都起价了](https://www.shicheng.news/images/image/1694/16947156.avif?1650196821) 泰国的物价也是持续走高,泰式木瓜沙拉摊主十几年来价格都没有改变，但现在为了让生意能够继续经营下去，她不得不被迫做出改变。 ![榴梿也涨价，一个68新！鸡蛋、港式点心、巴刹生鲜都起价了](https://www.shicheng.news/images/image/1694/16947157.avif?1650196821) 以上图源：sohu 摊主说：现在就连青柠檬也变贵了，所以不得已要稍微涨价。 她只能保证还会继续维持食物的分量和品质，降低价格上涨对顾客造成的影响。 ![榴梿也涨价，一个68新！鸡蛋、港式点心、巴刹生鲜都起价了](https://www.shicheng.news/images/image/1694/16947158.avif?1650196820) 随着全球供应链受俄乌战争的影响，食物和必需品的价格也都随之攀升。 **新加坡巴刹和超市** **也面对成本上升冲击** 新加坡的湿巴刹和超市零售商，也不得不面临成本和物价上升的双重打击。 供应链受到影响，给售卖鲜鱼、肉类的摊贩也带来了一定程度的困扰，一些鲜鱼供应商的价格甚至上涨了15%。 ![榴梿也涨价，一个68新！鸡蛋、港式点心、巴刹生鲜都起价了](https://www.shicheng.news/images/image/1694/16947159.avif?1650196820) 为了挽留住一部分老顾客，一些摊贩选择承担部分上涨的成本。同时通过跟供应商批发更便宜的食材来保住生意。 买鱼的一位摊贩就表示： 哪怕是尽量少赚一点，这些顾客都是跟我已经10多20年了，我们也不好意思照市场价钱去高卖。 ![榴梿也涨价，一个68新！鸡蛋、港式点心、巴刹生鲜都起价了](https://www.shicheng.news/images/image/1694/16947160.avif?1650196820) 以上图源：strait times 另有一位牛肉摊贩也说： 如果涨幅很大，只能选择更便宜的牛部位去销售，或者不得不告诉顾客价格已经涨了很多。 还有鸡肉供应商决定改变销售方式，考虑分部位售卖鸡肉。分部位售卖的话，价格肯定会购买整只鸡来得便宜些。 另有一些聪明的摊主，提前与供应商订购大量订单，至少提前六个月确定价格，可以拿到比市场价更便宜的价格。 ![榴梿也涨价，一个68新！鸡蛋、港式点心、巴刹生鲜都起价了](https://www.shicheng.news/images/image/1694/16947161.avif?1650196819) 因为有了大订单，生产者就可以更好的规划和更有效地计划养殖和生产的过程。 这种情况就会带来“双赢”；顾客从中受益，批发商和零售商也都有利润赚取。 新加坡的职总平价超市就是从超过100个国家，引进并储存了食材必需品来以确保供货来源，保证了食物的多样化和价格的相对稳定。 ![榴梿也涨价，一个68新！鸡蛋、港式点心、巴刹生鲜都起价了](https://www.shicheng.news/images/image/1694/16947162.avif?1650196819) 以上图源：sina 椰子的小伙伴们，大家每天吃的用的有没有也涨价了呢？ ![榴梿也涨价，一个68新！鸡蛋、港式点心、巴刹生鲜都起价了](https://www.shicheng.news/images/image/1694/16947165.avif?1650196818)