# Bugis居然也出现了可以高空享看美景吃美食的地方 

URL: https://www.shicheng.news/v/Nqbnl
Published: 2018-08-07
Source: 狮城新闻

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在之前，舌尖为大家介绍了

DUO Galleria可以吃到的各国美食

[到Bugis不知道要吃什么？新美食地标Duo Galleria了解一下！](https://mp.weixin.qq.com/s?__biz=MzA5NTMyODYxMA==&mid=2657442512&idx=1&sn=4169b528933d7015e7f5a125d582d200&chksm=8bd0faddbca773cb25026bd5ad8f0fe91f2a8af577a80070ea43d15863008e0243d80c9a5a9b&scene=21#wechat_redirect)

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而DUO Tower的25到39楼

入驻了凯悦酒店旗下的Andaz Singapore

整间酒店走摩登简约的风格

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而在Andaz Singapore的25楼

Alley on 25是一个全新概念的用餐环境

将酒吧、休息区和五家餐厅结合在一个楼层

在这里用餐的同时可以享受这里的美景

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Alley on 25的主厨Chef Raj Kumar

带领了一整个团队

以本地的shophouse和街头美食作为灵感

来打造这个美食空间

**Auntie’s Wok and Steam**

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这家Auntie’s Wok and Steam，中文名就叫阿姨美食，感觉特别的亲民。这里能吃到的美食是带有四川风味的煮炒菜式。

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这里的菜单分为汤、蔬菜、饭、面、饺子、肉和甜品。在这里用餐的客人可以看到厨师准备菜品的过程。

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这里的馄饨汤、双蒸馏鸡汤、麻婆豆腐配阿拉斯加蟹肉、宫保鸡丁、担担面等。但是值得推荐的，是他们家的双蒸馏牛小排拉面。

**Auntie’s Wok and Steam**

营业时间：每天12:00pm – 10:00pm

**The Green Oven**

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这家店名字的由来，是因为这个所有的菜式，都是用一个巨大的烤炉来烹调。大部分菜式的口味都偏向于家庭式地中海口味。

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煨羊腿、烤童子鸡、煨牛小排、龙虾Mac &amp; Cheese，都是这里的招牌菜。

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看到这煨羊腿的肉和骨髓，有点控制不住自己。这里的菜式分量都比较的大，很适合三五好友一起来点餐享用。

**The Green Oven**

早餐：周一到周五 6:30am – 10:30am; 周末 7:00am – 11:00am

午餐：每天 12:00pm – 2:30pm

晚餐：每天 6:00pm – 10:00pm

**Smoke &amp; Pepper**

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Smoke &amp; Pepper这家店是Alley on 25中占地面积最大的餐厅。这里的美食是以摩登亚洲炭烤菜式为主。如果你喜欢炭烤类的菜式，这家店一定可以满足你的要求。

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这里的烤肉类非常的受欢迎：像是黑安格斯牛肉串、无骨和牛牛小排还有猪肋排等等。

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如果想吃西式一点的口味，首推这款黑安格斯牛肉汉堡。午餐的时候来这里用餐，可以享用到汉堡套餐（S$25）：里面包括了汉堡、前菜和甜品。

**Smoke &amp; Pepper**

周一到周五：12-2:30pm, 6-10pm

周末及节假日：11:30am-2:30pm, 6-10pm

**Icehaus**

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这家店从名字上就能看过是和“冷”这个字有关，这里的食物基本上都是冷的，主要是注重在小吃和新鲜的冷食海鲜上。

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在这里，你能吃到新鲜生蚝、波士顿龙虾卷、牛肉塔塔、熏三文鱼、熏牛肉等等。

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这里也准备了一个沙拉吧台，提供午餐和晚餐的沙拉自助（午餐S$18、晚餐S$28）想吃多少沙拉都没问题。

**Icehaus**

早餐：周一到周五 6:30am – 10:30am (Mon – Fri), 周末 7:00am – 11:00am

晚餐：每天 10:30am – 10:00pm

**Plancha’Lah!**

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“Plancha”这个词，在西班牙语里面是高温的平面。这里的烹饪手法就是用高温来锁住食物的风味。

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这家店只提供晚餐服务，套餐从S$65/人起。套餐里包括了前菜、主食和甜品，可以吃到北海道扇贝、和牛西冷扒等等。

**Plancha’Lah!**

每天 6:00pm – 10:00pm

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如果你用餐完想喝一杯，可以前往这里的Bar Square，享用一杯融合了本地特色的鸡尾酒。

这里每天的5pm-9pm，你可以享用到S$8++起的Happy Hour价格呢。

**Alley on 25**

地址：Andaz Singapore Level 25, 5 Fraser Street, Singapore 189354

电话：+65 6408 1288

**（图片信息均来自网络）**

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