# 在新加坡本地人眼中，最好吃的8家螃蟹米粉都在这儿了 

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Published: 2018-08-16
Source: 狮城新闻

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来到新加坡，必吃的招牌美食就是**螃蟹**了

名声在外的无招牌海鲜，珍宝海鲜已经被游客占领，

通常本地新加坡人是比较少去的

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但是不少新加坡喜欢**螃蟹搭配米粉**一起吃

接下来一起揭晓本地人推荐的

新加坡最好吃的螃蟹米粉吧！

**1.宏茂桥龙海鲜螃蟹王Melben Seafood**

地道的新加坡人肯定都知道这家，

“龙海鲜螃蟹王”位于**洪茂桥**附近，

是很多明星来新加坡必吃的店，

包括**小S**都是这家的铁粉儿。

他家的螃蟹比“珍宝”性价比要高很多，

吃法也很多

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螃蟹性偏**凉**，尤其推荐**沙煲米粉螃蟹**，

多汁汤煲配以弹滑的米粉

沙煲**保温**性让你从头吃到尾都是热乎的，

美中不足就是排队的人太多了，

但是再长的队也**值了~**

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**地址：**Block 232 Ang Mo Kio Ave 3 (St.22)

\#01-1222 Singapore 560232

**电话：**62856762

**营业时间：**每日17：00～23：00

**2.小红楼海鲜 Red House Seafood**

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除了黑胡椒和辣椒螃蟹

小红楼比较惊艳的一道螃蟹菜肴

是这一道贵妃蟹

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这道贵妃蟹最好的搭配是用苏格兰的面包蟹

面包蟹的特色就是它蟹身的肉蟹香浓郁

而蟹腿蟹钳的肉相对来说较为清甜

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这道菜上桌之后

最最吸引人的就是这一口鲜味十足的汤

螃蟹和海鲜的鲜甜味都在汤里

粗米粉和时蔬也吸满了汤汁

**小红楼@Robertson Quay**

地址：60 Robertson Quay, #01-14 The Quayside, S238252

电话：+65 6735 7666

营业时间：周一至周五：3pm – 10.30pm (last order 9.45pm)；周末及节假日：11.30am – 10.30pm (last order 9.45pm)

**小红楼@Prinsep Street**

地址：68 Prinsep Street, Singapore 188661

电话：+65 6336 6080

营业时间：每天 11:30am to 2:30pm (last order 2pm)；5:30pm to 10.30pm (last order 9.45pm)

**小红楼@Clark Quay**

地址：3C, River Valley Road, #01-02/03, The Cannery, S179022

电话：+65 6442 3112

营业时间：每天 11:30am to 2:30pm (last order 2pm)；5:30pm to 10:30pm (last order 9.45pm)

**3.琼荣记海鲜 keng eng kee seafood**

新加坡众多老字号之一

价格比龙海鲜更划算些

在新加坡举办的各种美食比赛中这家店也是屡获殊荣

夜幕还未降临，这里置也早早的被预定了

螃蟹在这有多达8种做法，

想吃哪种随便点

ps：**黑椒螃蟹**真心的辣，但是味道超好。

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像珍宝啊，无招牌这些是游客必尝的，

可这家却是经得住本地人长长队伍的考验的

味道鲜美，**百吃不腻，**周末去记得预定哦

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**地址：**Blk 124 Bukit Merah Lane 1

\#01-136, Singapore 150124

**电话：**6272 1038

**营业时间:** 12:00pm to 2:30pm

5:00pm to 10:00pm

**4.蟹中宝Crab At Bay**

要说这家店呢不算大，

但是但不要小看这个小地方

招牌螃蟹米粉也是公认的他们家做的

最**认真**的菜

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米粉煮的火候刚刚好，

给人一种在你口中融化的感觉

蟹肉**Q弹**有嚼劲，肉质鲜美，非常**值得**一试！

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**地址：**548 Macpherson Road,

Singapore 368227 

**电话：**6743 8366

**营业时间：**11:00 – 14:30 、 17:00 – 22:30

**5.明记活海鲜Ming Kee Live Seafood**

千万别小瞧这家店，美食在**民间**呐

这可是这是**泰国前总理**他信

和英拉亲测念念不忘的螃蟹米粉

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这里很多海鲜都是活的，

最大的特点就是**鲜！**

至于这家小店为什么这么厉害，

只有尝试了之后才懂

另外他们家的黑胡椒螃蟹也灰常推荐，

可以一试

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**地址：**556 Macpherson Road,

Singapore 368231 

**电话：**6747 4075

**6.Uncle Leong’s Seafood**

招牌砂煲螃蟹米粉使用的是**雌青蟹**，

这种蟹膏多，汤汁也丰富

粗米粉配蟹，完美！量也**非常实惠**

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白胡椒和姜作为调味品，

中和了螃蟹的寒性

唯一美中不足的也是队伍

当然这品质绝对得起你的时间，

保你吃了**满意**

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**地址：**Punggol waterway point 828835 

**电话：** 6441 1848

**营业时间：**16:30 – 23:30

**7.De Classic Golden Spoon** 

这个餐厅的老板在这个行业已经超过30年了

从09年开始本地人名气大振

蟹的美味温柔和米粉融合在一起，**相得益彰**

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除了其他海鲜外

也推荐烧排骨，非常入味

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**地址：** 62 Seng Poh Ln, Singapore 160062

**电话:** 6536 2218

**8.Westlake Restaurant 西湖小吃** 

西湖小吃位于花拉公园附件，

一个不是很起眼的位置

店名呢，也不是特别响

但是保证你吃完主料连汤都都舍不得丢

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**肉汤**加**小咸鱼**，增添了额外的一股香气

蟹肉算是一般的，但是此汤深得人心。

除此之外，XO焗螃蟹也超推荐

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**地址：**4 Queen’s Rd, #02-139,

Singapore 260004

**电话：**64747283 

**（图片信息均来自网络）**
