# 周初明第二间咖啡店开张 议员艺人好友来站台 

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Published: 2024-09-12
Source: 狮城新闻

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徐鸣杰到现场支持。（新明日报图） 

（新加坡讯）艺人周初明第二间咖啡店前日正式开张，请来新加坡国家发展部兼通讯及新闻部高级政务部长陈杰豪、中区市长兼惹兰勿刹集选区议员潘丽萍一同剪彩。同时，艺人朋友朱厚任、徐鸣杰、曾诗梅夫妇等，都到场支持。现场也请来了10头舞狮表演，非常热闹。

周初明接受《新明日报》访问时表示：“很感恩，这一路走来，感觉人真的还是要多动，虽然很多人跟我说该多休息，但我觉得现阶段除了运动外，我也想要在自己的能力范围内多做一些事情，继续前进。如果什么都不做，可能也会胡思乱想。”

谢韶光近日官宣复出演艺圈，周初明直言挺期待他的演出，“终于可以看到阿韶的作品了，我和他只拍过一部电视电影《精英份子》，他是很有魅力的演员，很欣赏他对戏的认真和分析，有机会的话希望还可以合作，但是感觉以我的情况，应该比较渺茫。其实现在只要有机会参与一部戏，过一下戏瘾，就很开心了。”

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潘丽萍（右二）常光顾咖啡店，一个星期至少会去4次。（新明日报图）

## 议员潘丽萍：咖啡店用餐是我生活一部分



议员潘丽萍认为，对于像比达达利这样的新社区，拥有一个好的餐饮场所非常重要，就像这间咖啡店，而咖啡店的文化也是新加坡生活的一个独有特色。

“我还看到一些年轻的摊主，他们致力于咖啡店和小贩摊位的经营和延续，这对新加坡传统文化的传承非常重要，希望居民能来支持他们，同时也祝贺这家咖啡店正式开张。”

潘丽萍也常光顾咖啡店，一个星期至少会去4次，“我最喜欢的是肉脞面、印度煎饼、鸡蛋以及咖啡。到咖啡店用餐已经成为我生活的一部分，所以每当我在国外时都会想念这些食物。” 

## 《糖朝冠冕2》参赛者 首次开档“很紧张”



周初明咖啡店的其中2个摊位由《糖朝冠冕2》的参赛者张佩贞和陈少秋经营。张佩贞首次经营档口，表示有点紧张，档口已从8月31日开始营业，生意还不错。

“初明大哥有和我分享他的经验，要如何做生意，包括宣传、推出特色甜品等。他和Miss Tam Chiak蛮喜欢我做的玛芬。”

《三把刀》厨师Dee（陈少秋）表示已经营业五六天，昨天正式开张，他坦言有点紧张，担心忙不过来。

Miss Tam Chiak觉得现在开张是最好的时候。对于佩贞的甜点，她表示很满意，“大家都很能接受比较新加坡口味的菊花冰淇淋，她也不断创新，推出不同口味的冰淇淋。我最喜欢她的班兰椰子玛芬和菊花冰淇淋。Dee的潮州粥我也很喜欢，最喜欢他的南瓜粥。”