# 狮城老字号“螃蟹师傅” 除夕夜最后一天营业 

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Published: 2021-02-16
Source: 狮城新闻

（新加坡15日讯）拥有34年历史的老字号“螃蟹师傅”，因商场装修决定结业，除夕夜饕客上门吃团圆饭，成了海鲜馆的“最后一夜”。

位于蔡厝港第3道的煮炒档螃蟹师傅（Master Crab），在除夕当天是营业的最后一天。

老板沈先生（59岁）说，上个月19日接到咖啡店通知，指因为商场将在不久后装修，合同将在本月19日到期，不再续约。

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拥有34年历史的老字号“螃蟹师傅”，位于蔡厝港的海鲜馆因商场装修决定结业。（邬福梁摄） 

“我们得知这个消息也十分难过，毕竟这家店投入了我们的心血，与不少顾客建立了感情，但也确实没有办法。”

他也说，目前的计划是结束营业，之前也已陆续通知食客。

食客陈先生（39岁，修车师傅）说，他住在附近，每两周就会光顾一次，得知结业消息后，除夕当天特地来此与家人吃团圆饭。

与朋友来此聚餐的陈雪芬（37岁，分析员）也表示遗憾，因为预定的是新年套餐，没机会让朋友们品尝到其他佳肴。

加雅迪（22岁，市场部职员）则说，一直听朋友说这家海鲜馆的螃蟹好吃，没想第一次来却也是最后一次吃。

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不少顾客得知结业消息，赶在结业前最后一晚，也就是除夕夜在海鲜馆订桌吃团圆饭。（邬福梁摄） 

沈先生指出，虽然租约本月19日到期，但除夕是他们营业的最后一天。

“我们感谢食客的支持，希望我们的食物能给他们留下美好的回忆，我们会继续经营另外两家位于裕廊和榜鹅的分店。”

食客刘女士在员工收档时与她们道别，她说，连续五年光顾这家海鲜馆，与员工们也建立了深厚的感情，十分不舍。

经理林金玉（50岁）说，店内的十几名员工将被转到另外两家分店，有三四名住在附近的年长员工则决定不再做工。

“未来若我们重新回来开店，只要她们愿意，欢迎她们再回来。”