担心摄取过多糖分 新年鱼生 唐琥敢捞不敢吃

2023年01月27日   •   4563次阅读
担心摄取过多糖分 新年鱼生 唐琥敢捞不敢吃

唐琥叔陪着亲人捞鱼生,虽然用筷子捞,但鱼生他却未入一口。(受访者提供)

(新加坡讯)装了义肢“步步惊心”,担心摄取过多糖分,唐琥叔在农历新年鱼生敢捞不敢吃!

由于渴望像正常人一样行动自如,唐琥叔在两个多月前已装上义肢,然而事情并不如他想像中简单,穿上义肢后,他又面临另一个难题:“义肢材质比较重,加上我年纪大了皮肤变薄,穿上义肢走动,只要一摩擦,就容易破皮流出血水,医生担心我的脚又受到感染,叮咛我暂时还是别穿(义肢)啦。”

凡事安全第一,唐琥叔不敢轻举妄动,“况且,穿义肢走路也需要适应,暂时也走不远。

他以段伟明为例:“他60岁左右,人瘦体轻,我不一样,我肥胖、体重又很重,一切都得特别小心。”

段伟明探望 教他操作轮椅

同样因患有糖尿病伤口感染,被逼截肢,唐琥叔说同病相怜的段伟明最近探望:“他教我操作轮椅,比如怎么跨过门槛,他身子瘦弱,透露运力时也跌了几次,我不敢随便尝试,这把年纪一跌下去会很危险!”

辅导员建议唐琥使用电动轮椅,方便出入,不过,唐琥叔自嘲使用电动轮椅时,要向左朝右、往前还是向后,一切都得重新学。

捞鱼生是本地春节习俗,捞个风生水起、盘满钵满,春节欢悦,亲人上门拜年,唐家很热闹,唐琥叔也陪着一起捞鱼生喊“发啊”,虽然使劲动用筷子一捞再捞,但鱼生他却未入一口!

唐琥叔说:“鱼生的糖分很高,还是算了(有哪些喜爱吃的过年食物你都忍痛戒了?)有啊,像喜欢的肉干、黄梨塔,已经很少吃,还有虾啦、烧鸡烧鸭、鲳鱼,也不吃了,怕胆固醇高,大鱼大肉不能吃。”

清淡才是王道,唐嫂为照顾唐琥叔的健康,烹煮由炸豆腐、大蒜青菜炮制的“遍地黄金”给他吃,不过春节吃好料,唐琥叔也为亲人添了鲍鱼大快朵颐。

体恤行动不便 上门取镜 电影团队还送红包及肉干

伟明截肢后,仍有片约上门,被问起,唐琥叔表示他获邀上节目,却已婉拒,“我说不用找我啦,我都已经退休,找我上节目,又要安排车子来载送,太麻烦了!”

不过,唐琥叔不久前拍了电影《本地姜最辣》:“知道我行动不便,团队亲自上门来拍一个镜头,又送肉干、又送柑,还包了个红包给我,真是太客气了……”令唐琥叔盛情难却的,是暖心。

图/文:取自《联合早报》

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