不可错过的新加坡地道美食

2023年01月25日   •   1千次阅读

新加坡是个种族多元的国家,当地饮食文化也融合了各式东南亚口味,从而让当地美食都个个赋予了鲜明的特色。

这些美食不仅代表着新加坡,也是历史的车轮印。

咖椰吐司

如果说辣椒螃蟹是新加坡的国菜,那咖椰吐司鸡蛋就是新加坡的国民早餐了。

不可错过的新加坡地道美食

咖椰酱是吐司的灵魂,是用椰浆、香兰叶、鸡蛋、棕榈糖等熬制的。

海南鸡饭

海南鸡饭算是新加坡的国饭,19世纪末随着移民传入南洋。

不可错过的新加坡地道美食

斩好的鸡肉淋上鸡汤和麻油,滑嫩爽口。

米饭用鸡油烹煮,颗颗油亮饱满,淋上一圈甜甜的黑酱油。鸡饭的精髓还有它的蘸酱,手工细磨的姜蓉,和鸡饭独有的蒜蓉辣椒,新加坡之光无误。

叻沙

叻沙是一道起源于马来西亚的面食。

不可错过的新加坡地道美食

正宗的新加坡加东叻沙讲究椰浆的鲜味、鲜虾的甜味和自制辣椒油的辛辣味。浅尝一口,似乎耳朵里都喷出火来,味蕾完全被浓郁纠结的鲜味、辣味、咖喱味所侵占。

田鸡粥

最受新加坡本地老饕欢迎的要数田鸡粥,是宵夜的不二之选。

田鸡粥并不是将田鸡放进粥里一起煮,其实是分开的。一勺浓稠的白米粥,配上一勺重口味的田鸡,令人回味无穷。

不可错过的新加坡地道美食

鸡分为宫保田鸡和姜葱田鸡两种。宫保田鸡更受欢迎,浓厚咸香辛辣的酱汁,裹着肥美鲜嫩的田鸡。

蚝煎

蚝煎是早期移民华人中的潮州人的最爱。

不可错过的新加坡地道美食

蚝煎味美可口,就在于两面油煎,外酥内嫩,香脆细腻,而蚝肉夹在粉中焖熟,极为鲜嫩,甘汁都饱含在蚝肉体内,吃时蚝香扑鼻。

烤魔鬼鱼

铺在芭蕉叶炭烤,被厚厚的一层辣椒虾酱覆蓋,肉质厚质又重口味,配啤酒一绝。

不可错过的新加坡地道美食
不可错过的新加坡地道美食
最新!牛车水大厦熟食中心必吃美食
最新!牛车水大厦熟食中心必吃美食
2023年03月20日   •   72千次阅读
后港最好吃卤面之一“觉代卤面”, 只要$2.80
后港最好吃卤面之一“觉代卤面”, 只要$2.80
2023年03月20日   •   49千次阅读
新加坡3月自助餐优惠,这4家必打卡!白菜价无限量敞开吃
新加坡3月自助餐优惠,这4家必打卡!白菜价无限量敞开吃
2023年03月22日   •   18千次阅读
有口福咯!双胞胎大厨在义顺kopitiam开了小吃摊,顶级口味超实惠的价格,背后的故事更是感人至深
有口福咯!双胞胎大厨在义顺kopitiam开了小吃摊,顶级口味超实惠的价格,背后的故事更是感人至深
2023年03月20日   •   8千次阅读
新加坡中餐推荐
新加坡中餐推荐
2023年03月21日   •   6千次阅读
不限量的肉肉自助餐只要S$33,Ribeye,Striploin,甚至超高级进口Prime Ribeye!你想要吃的肉肉这里都有
不限量的肉肉自助餐只要S$33,Ribeye,Striploin,甚至超高级进口Prime Ribeye!你想要吃的肉肉这里都有
2023年03月17日   •   5千次阅读
新加坡早餐吃什么?最新狮城早餐攻略
新加坡早餐吃什么?最新狮城早餐攻略
2023年03月20日   •   3千次阅读
金文泰新美食天堂“长城美华”, 超多美食及明星摊位
金文泰新美食天堂“长城美华”, 超多美食及明星摊位
2023年03月20日   •   2千次阅读
最具南洋风味街头小吃——新加坡人气美食推荐
最具南洋风味街头小吃——新加坡人气美食推荐
2023年03月18日   •   1千次阅读
新加坡第一间24小时Popeyes, 还有独家炸鸡品
新加坡第一间24小时Popeyes, 还有独家炸鸡品
2023年03月20日   •   1千次阅读
大家超爱的高岛屋日本美食节来啦!超多试吃,逛一圈就吃饱啦
大家超爱的高岛屋日本美食节来啦!超多试吃,逛一圈就吃饱啦
2023年03月16日   •   1千次阅读
宏茂桥明星摊位卤面. 叻沙!只需要$4 就能吃到
宏茂桥明星摊位卤面. 叻沙!只需要$4 就能吃到
2023年03月20日   •   1千次阅读
盘点新加坡板面摊, 每一家都是真功夫
盘点新加坡板面摊, 每一家都是真功夫
2023年03月20日   •   7722次阅读
盘点Jalan Besar 美食, 新马两地潮食天地
盘点Jalan Besar 美食, 新马两地潮食天地
2023年03月20日   •   6669次阅读
爆浆曲奇、手工酵母面包、香浓布朗尼,别错过新加坡3月最佳新餐厅
爆浆曲奇、手工酵母面包、香浓布朗尼,别错过新加坡3月最佳新餐厅
2023年03月20日   •   6318次阅读
新山蜂蜜甜品专卖店Honeybee闯进新加坡咯!两间分店说开就开,让你零负担享受健康甜食
新山蜂蜜甜品专卖店Honeybee闯进新加坡咯!两间分店说开就开,让你零负担享受健康甜食
2023年03月17日   •   6318次阅读
新加坡首个台式铁板美食+自助小吃饮料!冷热食任你吃!珍珠奶茶喝到你饱🧋
新加坡首个台式铁板美食+自助小吃饮料!冷热食任你吃!珍珠奶茶喝到你饱🧋
2023年03月20日   •   5967次阅读
新加坡神奇网红咖啡馆,中药锅煮咖啡,包治百病吗
新加坡神奇网红咖啡馆,中药锅煮咖啡,包治百病吗
2023年03月21日   •   5967次阅读
还在烦恼早餐要吃些什么?赶紧看过来
还在烦恼早餐要吃些什么?赶紧看过来
2023年03月20日   •   5616次阅读
加拿大国民咖啡Tim Hortons将来到新加坡啦!排队等超久只为喝这杯平价咖啡
加拿大国民咖啡Tim Hortons将来到新加坡啦!排队等超久只为喝这杯平价咖啡
2023年03月18日   •   5265次阅读
Wow又一家米其林空降新加坡!牛店精炖牛肉面,精选牛肉,手工拉面,填满爱面党的所有期待
Wow又一家米其林空降新加坡!牛店精炖牛肉面,精选牛肉,手工拉面,填满爱面党的所有期待
2023年03月20日   •   4914次阅读
种草这九间露天餐厅!新加坡最有情调的户外餐馆Cafe,夜空下吃美食~✨
种草这九间露天餐厅!新加坡最有情调的户外餐馆Cafe,夜空下吃美食~✨
2023年03月19日   •   4914次阅读
探店 Salt and Palm, Joo Chiat路上又一个好去处
探店 Salt and Palm, Joo Chiat路上又一个好去处
2023年03月21日   •   4914次阅读
芋泥脑袋快集合!蜜雪冰城新品突然登陆~只要S$3一大杯,芋泥多到好像不要钱
芋泥脑袋快集合!蜜雪冰城新品突然登陆~只要S$3一大杯,芋泥多到好像不要钱
2023年03月17日   •   4914次阅读