# 新加坡篇·Marché Mövenpick·理想主义的美味现实城市生活 URL: https://www.shicheng.news/v/PMZpk Published: 2021-09-13 Source: 狮城新闻 我这周逛到了一家很有意思的瑞士餐厅，所以对它考古了一番，来给大家介绍介绍，保证你去之前对这家餐厅的了解就像是去了无数次一样，而且最后还给大家提供折扣小秘诀，所以请不要吝啬你的分享哟！ 餐厅叫Marché Mövenpick ![新加坡篇·Marché Mövenpick·理想主义的美味现实城市生活](https://www.shicheng.news/images/image/1677/16777781.avif?1631448002) 如果你喜欢各种新鲜的食材，喜欢看着它们在你眼前被烹调成美味的食物，喜欢农场氛围，喜欢逛农夫市场，甚至只是喜欢逛整洁干净的菜市场，这家餐厅是绝不可错过的“玩乐”、恋人约会和朋友亲人聚会的场所。如果你是细节控，那么你一定会超爱这家餐厅。 在新加坡有四家分店，分别在JEM，313@SOMERSET, SUNTEC CITY， VIVOCITY。网址分别如下： JEM https://marche-movenpick.sg/en/our-locations/jem 313@SOMERSET https://marche-movenpick.sg/en/our-locations/313-somerset SUNTC CITY https://marche-movenpick.sg/en/our-locations/suntec-city VIVOCITY https://marche-movenpick.sg/en/our-locations/vivocity 我去的是313@SOMERSET分店 从见它的第一面，就给我一种感觉：这家店，应该有点意思。其实是因为我看到它的面包烘培专卖，无论味道如何，这大个大个被烤成焦黄色的面包就让人无法抗拒。 从下楼的第一步，它就开始给你营造一种步入瑞士农村的氛围,虽然我暗搓搓地总是怕人偶。 ![新加坡篇·Marché Mövenpick·理想主义的美味现实城市生活](https://www.shicheng.news/images/image/1677/16777782.avif?1631448062) 下楼后，到了餐厅门口，我是一脸懵逼的，这简直是别有洞天的完美诠释。 ![新加坡篇·Marché Mövenpick·理想主义的美味现实城市生活](https://www.shicheng.news/images/image/1677/16777783.avif?1631448062) ![新加坡篇·Marché Mövenpick·理想主义的美味现实城市生活](https://www.shicheng.news/images/image/1677/16777784.avif?1631448062) ![新加坡篇·Marché Mövenpick·理想主义的美味现实城市生活](https://www.shicheng.news/images/image/1677/16777785.avif?1631448062) 为了避免大家像我第一次去的时候一样不知所措（不过我胆大，脸皮厚，所以没关系），我给大家介绍一下**流程**： **首先**，服务员小哥哥小姐姐会给你纸巾、湿纸巾、餐刀、餐叉、餐勺和一张卡。一张卡？记住这张卡，每去到一个分档口，你点东西的时候就把这张卡递给可爱的小厨师们，他们刷了以后，消费就记录在案，吃完以后，你拿着卡去柜员那里结账就可以了，非常方便。 **接着你就可以开始逛了，** 喝的有Beverages饮品区包括果汁，自制柠檬水，咖啡，酒和茶， 吃的有salad沙拉区，crepe区（欧式煎饼果子,咸的，甜版在甜品区），Rotisserie&Grill肉食现烤区, Schnitzel现炸肉排区，SWISS Rosti瑞士煎土豆饼区，Soup汤区，PASTA意大利面区，Seafood海鲜特区，Pizza披萨区，Desserts甜品区，总之就是总有一区合你心意。 **当拿到一些食物以后找个喜欢的角落坐下**，并把桌面上的标志翻面，从“FREE”改成“Reserved”, 这样就可以继续去看别的食物了，不然如果你吃到一半或者吃完大部分以后，服务员有可能会把剩下的都收走，这是我惨痛的教训。 **吃完**把桌面上的标志从“Reserved”改为“Free”就可以去结账啦。 好了，终于来到重头戏，**食物**！这家餐厅食物的新鲜程度和美味程度，都相对有保证，再加上就餐环境氛围和服务都很好，可想而知，人均消费不会低，主食+肉食+甜品+饮品，这样下来，两个人吃，**人均消费大概30-40新的样子。** **先从纯肉食说起** Rotisserie&Grill肉食现烤区 **不同的肉食都可以加小菜add-on, 包括有煎蘑菇4.9新，德国泡菜3.9新，土豆泥3.9新。** ![新加坡篇·Marché Mövenpick·理想主义的美味现实城市生活](https://www.shicheng.news/images/image/1677/16777786.avif?1631448062) 上图价格从高到低分别是肋眼牛排Ribeye Steak, 烤羊排Grilled Lamb Rack，烤鸡胸肉（Grilled Chicken Breast）和不同香肠(仔牛香肠Veal Sausage, 芝士鸡肉香肠Chicken Cheese Sausage和蒜香猪肉香肠Garlic Pork Sausage)，**这个烤羊排和烤牛排的价格实际上在同类餐厅里都不算高，品牌和场地溢价低，性价比不错**，这里吃最大的优点是极大地缩小了从锅里到嘴里的时间，可以吃到最好时候的羊排和牛排。点餐没什么特别需要注意的，除了牛排，牛排可以选Medium Rare三分熟，Medium五分熟，well-done全熟，那大家可能会问，为什么没有七分熟Medium well 呢？其实也有的，你跟厨师说一声就行，而且这个烹饪度不是说完全确定的，而是相对的，这个相对取决于厨师的感觉和手艺，一般来说牛肉质量比较好的话，三分熟五分熟味道都很好，不喜欢吃生肉的，就选七分熟。由于餐馆在新加坡，里面不少厨师会说中文，所以你直接说几分熟，他们也能理解的。 **烤鸡，烤猪蹄** ![新加坡篇·Marché Mövenpick·理想主义的美味现实城市生活](https://www.shicheng.news/images/image/1677/16777787.avif?1631448062) 一般来说点两人套餐会优惠许多，例如这个德国套餐，包括了半只烤鸡Roast Chicken（14.9新），半只烤猪蹄Crispy Pork Knuckle（25.9新），两根德国香肠，三种小菜各两份，价值80新以上，售价才49.9性价比非常高。 **Seafood海鲜特区** ![新加坡篇·Marché Mövenpick·理想主义的美味现实城市生活](https://www.shicheng.news/images/image/1677/16777788.avif?1631448062) 上图价格从低到高，分别是炸鱿鱼圈Calamari Fritto, 海鲜套餐Seafood Platter，西班牙海鲜饭Seafood Paella。其中西班牙海鲜饭是一份而不是一锅，**总之基本上这里点一份就是能够一人吃8成饱的量**，再吃点小菜甜点就够了。 Schnitzel现炸肉排区 我这就不说了，我觉得，想吃炸猪排鸡排，为啥要来这？考虑到制作难度，我觉得性价比有点低，也许某天一大群人来吃的时候，我会点一个尝试一下，看看和别的炸鸡排，炸猪排，炸牛排，有啥不一样的。试了的朋友也可以给我一个反馈，反正我本人是没多大兴趣主动给去点的。 **接下来说主食区（蛋白质+淀粉）** **一般来说，纯肉食和主食区里一共点2-3分是肯定够的了。** **Pizza披萨区** 下图价格从低到高，分别是Margherita (番茄芝士)，Roasted Chicken(烤鸡)， Salami(意大利蒜味香肠），Prosciutto(意大利熏火腿)披萨。值得注意的是，两个人分一个披萨够够的了，不然基本吃不下别的。实际上餐厅里还有更多别的披萨选择。 ![新加坡篇·Marché Mövenpick·理想主义的美味现实城市生活](https://www.shicheng.news/images/image/1677/16777789.avif?1631448062) **PASTA意大利面区** 下图从高到低，分别是蔬菜意面Vegetable Pasta（番茄酱Tomato Sauce或奶油酱Cream Sauce），奶油培根意面Carbonara Pasta, 鸡肉意面Chicken Pasta（番茄酱Tomato Sauce或奶油酱Cream Sauce）, 肉酱意面Beef Bolognese, 橄榄油海鲜意面Seafood Aglio Olio（辣的，可选辣度）。**值得注意的是这里提供两种面型供大家选择，Spaghetti条状意面和Fusilli螺丝状意面。** ![新加坡篇·Marché Mövenpick·理想主义的美味现实城市生活](https://www.shicheng.news/images/image/1677/16777790.avif?1631448062) **SWISS Rosti瑞士煎土豆饼区** 这个土豆饼虽然性价比很一般，但是味道是真的好，所以还是值得推荐，**尤其是他们给你搭配上酸奶油Sour Cream(其实不是很酸的)，真的一绝**，8.9新一个饼，可以自己再选择加香肠啊，烟熏三文鱼片啊，芝士啊，鸡蛋啊，蘑菇啊之类的。 ![新加坡篇·Marché Mövenpick·理想主义的美味现实城市生活](https://www.shicheng.news/images/image/1677/16777791.avif?1631448062) **crepe欧式煎饼果子区** 这个比较简单，和煎饼果子差不多，只是里面的酱变成了芝士，选了不同的蔬菜，香肠换成了肉或者蘑菇，蘑菇版16.9新，黑猪肉和鸡肉版都是17.9新，烟熏三文鱼肉版是20.9新。现场还能各种自行搭配，所以价格也有所差异。 ![新加坡篇·Marché Mövenpick·理想主义的美味现实城市生活](https://www.shicheng.news/images/image/1677/16777792.avif?1631448062) 像汤区，沙拉区，饮品区就不多加介绍啦。 接下来就给大家讲一下小折扣们， 折扣一：在他们家门口扫码注册会员，可以用1新买一个8.9新的瑞士土豆饼。注册登陆后点击“DEALS&REWARDS”后点击“My Rewards”就可以看到拉，结账的时候点进去展示给收银员看就行。 折扣二：https://shop.chope.co/products/marche-movenpick-313-somerset 这个网站有9折代金券 折扣三：其他折扣可以去上面不同门店的网站看哦。 祝大家吃的开心玩得开心！ （注：本文食物图片全部来源于官网https://marche-movenpick.sg/en/our-locations/313-somerset）