# 新加坡国民美食！每天吃也不会腻 

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Published: 2021-03-14
Source: 狮城新闻

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如果让小编每天只可吃同一种食物，那小编的不二选择一定是海南鸡饭啦！

柔滑的鸡肉和香喷喷的油饭有什么不可以征服的？ ！您别不信，遍地都是鸡饭摊位的新加坡绝对是一个新加坡人酷爱鸡饭的铁证！

您甚至还可以在同一个小贩中心找到两个都在供应海南鸡肉饭的摊位呢！小贩中心是新加坡最具有怀旧情怀的地方，而Tanglin Halt Market就是其中之一。充满了怀旧气味的还有这些摊位：大喜海南鸡饭 (Da Xi Hainanese Chicken Rice)。

这个摊位最初被称为天水鸡饭，它自小贩中心成立以来就存在至今。经过了交接后，现任老板陈先生将其更名为大喜海南鸡饭，但是那传统的味道还是一直以来都保持着。

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当前去采访时，时间已经是下午5.30了，饥肠辘辘的我们点了一些鸡饭，而陈先生也热情的与我们打招呼，并跟我们聊天。点的是1/4的鸡饭，附加一碗白菜汤（$8.50）。不止是不是饥饿的错觉，当时的鸡肉看起来十分柔滑。

但小编吃下去时，这种疑虑就消失了，因为它的确很柔滑，柔滑到让小编误以为在吃黄油呢！这只鸡非常嫩且多汁，而且入口即化！

虽然他家的的酱汁确实很美味，但小编相信即使没了酱汁的鸡肉也完全不会受到影响，因为它实在太好吃啦！

而他家的油饭同样值得称赞。油饭上充满了大蒜，生姜和鸡汤的味道。我们必须承认，这有点油腻。但是，由于它的香气还是让小编们一颗不剩的吃完了。

白菜汤的甜度也十分适中。与普遍的鸡饭平庸的汤相比，它绝对有让小编说几句的资格。

这么好吃的鸡饭，已经常驻小编的美食列表里了！如果您不相信，就去尝尝看吧！

地址：48A Tanglin Halt Rd， Singapore 148813

电话号码：9139 9389

营业时间：周二至周日9am – 7.30pm

地铁站：CommonWealth