# 新加坡摊主好心提醒：选购杂菜饭有学问，7件事最好不要做

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Published: 2022-10-10
Source: 狮城新闻

新加坡摊主好心提醒：选购杂菜饭有学问，7件事最好不要做 

杂菜饭摊主教你怎么点菜饭！先后顺序很重要

杂菜饭好吃但是你知道怎样正确选购吗，可能这么多年你都选错了，这7种小方法教你吃到又好又饱的杂菜饭，最后一条很多人不知道！

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如果想要多一点米饭，不要只说加饭

很多人在吃杂菜饭时都会想要多一点米饭，不然吃不饱，但是只说多一点米饭其实是不正确的。

正确做法是再要一盘米饭。

因为一个盘子的容量是有限的，摊主就算想要给你多添一点米饭也都无从下手，但是你说加一盘米饭就可以避免这个小问题啦。

在选好菜前淋酱汁

也就是将酱汁林在白米饭上而不是配料上，这也是杂菜饭最正宗的吃法。

将酱料淋在米饭上也不会影响配菜本身的味道，要不然杂菜饭与大杂烩的区别 在哪里呢？

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不要轮到你的时候才开始想点什么菜

一旦到了用餐高峰期，杂菜饭档口一定会排起长龙，这个时间大家可以用来仔细思考到底要添什么菜。

不要等到到自己了在现想，这样不仅会耽误 后面食客的时间，摊贩很可能也会没有耐心从而给你减少分量。

不要害怕问这是什么菜

杂菜饭的菜品琳琅满目，花样繁多，大家千万不要害羞，遇到不知道的菜直接询问摊主就可以了，这样能够更好的节省时间并选到符合自己心意的菜。

不要要求多多

大家选择菜品的时候，如果要求多一些，那么大部分摊主是会和你收取更多的钱的，请不要以为“更多=免费”哦！

不要最后才点肉

如果想要两荤一素那就把素材放在最后再放吧。

这样可以有更多的空间选择放肉，而蔬菜只要轻轻一搭就可以放在上面，这样放的配料更多哦！

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不要害怕和小贩交朋友

其实做菜饭的人是很孤单的，可能一天都没有人和他聊天，其实如果你能主动和他交谈聊聊天的话，小贩也是会很开心的！

而且说不定一开心就会多给你放一些菜和肉哦！

当然最后还是要强调一句，自己觉得好吃舒服的方式就是正确的方式！