# 火锅大战！新加坡火锅斗不过中国火锅？倒闭了 URL: https://www.shicheng.news/v/PZgje Published: 2019-04-24 Source: 狮城新闻 自从海底捞来了新加坡 本地人的味蕾就打开了新世界 越来越多来自中国的火锅品牌 如雨后春笋般出现 新加坡的**“火锅战争”** 进入白热化阶段 ![火锅大战！新加坡火锅斗不过中国火锅？倒闭了](https://www.shicheng.news/images/image/1509/15094880.avif?1589868802) 在这场无声的硝烟中 最先倒下的竟然是新加坡本土火锅 在Tampines One商场经营了七年 以本土式汤底著称的 **珍宝火锅店（JPOT）宣布结业** **本地火锅店宣布结业** ![火锅大战！新加坡火锅斗不过中国火锅？倒闭了](https://www.shicheng.news/images/image/1509/15094881.avif?1580415505) 4月18日JPOT突然在Facebook上 宣布6月16日将结束营业 JPOT珍宝火锅是 珍宝餐饮集团属下的品牌 和游客熟知的珍宝海鲜 同属一家公司 ![火锅大战！新加坡火锅斗不过中国火锅？倒闭了](https://www.shicheng.news/images/image/1509/15094882.avif?1589868802) ![火锅大战！新加坡火锅斗不过中国火锅？倒闭了](https://www.shicheng.news/images/image/1509/15094883.avif?1589868802) 来新加坡玩的人都会去 打卡珍宝海鲜的 辣椒螃蟹，胡椒螃蟹等国菜 但和珍宝海鲜的火爆相比 **“兄弟” JPOT**就略显冷清了 JPOT在2009年和2014年 先后在**怡丰城（Vivo City）** 和**马林百列百汇广场** **（Parkway Parade）** 开设过分店 已分别在去年和前年关闭 ![火锅大战！新加坡火锅斗不过中国火锅？倒闭了](https://www.shicheng.news/images/image/1509/15094884.avif?1589868802) 现在即将关闭的 Tampines One商场店面 也是JPOT的**最后一家分店** 在关闭之后新加坡 将没有JPOT这个品牌了 ![火锅大战！新加坡火锅斗不过中国火锅？倒闭了](https://www.shicheng.news/images/image/1509/15094885.avif?1589868802) JPOT昨天通过Facebook贴文 以**“沉重心情”**宣布将结业的消息 并感谢顾客多年支持 ![火锅大战！新加坡火锅斗不过中国火锅？倒闭了](https://www.shicheng.news/images/image/1509/15094886.avif?1589868802) 下面有三百多条留言 大家纷纷表达了**吃惊和不舍** 有人肯定了JPOT的味道 希望重整之后可以归来 也有人反应JPOT的服务 确实比不上其他中式火锅店 还有人说应该学习海底捞 在超市售卖火锅底料 ![火锅大战！新加坡火锅斗不过中国火锅？倒闭了](https://www.shicheng.news/images/image/1509/15094887.avif?1585055606) ![火锅大战！新加坡火锅斗不过中国火锅？倒闭了](https://www.shicheng.news/images/image/1509/15094888.avif?1580415505) **你们是有一批忠实客户的，好好调整菜单重新定位，希望未来你们可以强势归来，不要让我们这些忠实粉丝失望啊！** ![火锅大战！新加坡火锅斗不过中国火锅？倒闭了](https://www.shicheng.news/images/image/1509/15094889.avif?1580415505) **可是说真的，你们的味道品质比HDL或者MZG好，如果提高服务质量和市场营销，感觉是可以生存的……祝好** ![火锅大战！新加坡火锅斗不过中国火锅？倒闭了](https://www.shicheng.news/images/image/1509/15094890.avif?1580415505) **请在新加坡超市卖你们的Superior锅底料吧！就像HDL那样，你们的汤底是最棒的！** 新加坡这么多火锅店 谁家味道最好不好说 但是JPOT显然是跟中式火锅 有点不一样 他是**新加坡式的火锅** **中国火锅 VS 新加坡式火锅** 我们以他家的套餐来分析一下 4人午餐菜单如下： ![火锅大战！新加坡火锅斗不过中国火锅？倒闭了](https://www.shicheng.news/images/image/1509/15094891.avif?1580415505) ![火锅大战！新加坡火锅斗不过中国火锅？倒闭了](https://www.shicheng.news/images/image/1509/15094892.avif?1585055606) 2种汤底（珍宝特制上汤、肉骨茶、药材、叻沙、丝滑粥汤、冬炎或素食） 海鲜拼盘（鲜虾、海蛤、扇贝） 腌卤猪肉（marinated pork) 鸡肉 酿豆腐拼盘 手工珍宝猪肉丸 炸腐皮 金针菇 菠菜 饭/粉丝 ![火锅大战！新加坡火锅斗不过中国火锅？倒闭了](https://www.shicheng.news/images/image/1509/15094893.avif?1580415505) 首先火锅锅底就不一样了 珍宝特制上汤就是 最受新加坡人欢迎的清汤 ![火锅大战！新加坡火锅斗不过中国火锅？倒闭了](https://www.shicheng.news/images/image/1509/15094894.avif?1589868802) 肉骨茶不用说了 非常有新加坡特色 我们外面吃的肉骨茶里面只有肋排 这里的肉骨茶火锅 还可以涮别的东西 叻沙和冬炎锅底简直 充斥了浓浓的南洋风味 ![火锅大战！新加坡火锅斗不过中国火锅？倒闭了](https://www.shicheng.news/images/image/1509/15094895.avif?1589868802) 另外还有粥汤锅底 感觉有点潮汕火锅的意思了 让我们再来看食材 新加坡式火锅把海鲜放在第一位 虾、海蛤、扇贝似乎是主角 鲜鱼片也是常见的 ![火锅大战！新加坡火锅斗不过中国火锅？倒闭了](https://www.shicheng.news/images/image/1509/15094896.avif?1589868802) 其次才是肉类 但是形态上也不是我们常吃的 切片牛羊肉 而是腌渍的猪肉和鸡肉 其他新加坡火锅必备的食材 还有各种丸子，酿豆腐，蔬菜等 ![火锅大战！新加坡火锅斗不过中国火锅？倒闭了](https://www.shicheng.news/images/image/1509/15094897.avif?1589868802) 新加坡式火锅感觉 真的蛮清淡又很养生 还没有试过的椰友们 可以趁为结业之前来试试 10 Tampines Central 1, #03-16, Singapore 529536 为了回馈老顾客 JPOT推出8元8角的麻辣汤底配套 作为**“告别礼物”** ![火锅大战！新加坡火锅斗不过中国火锅？倒闭了](https://www.shicheng.news/images/image/1509/15094898.avif?1589868802) emmm早点推出麻辣的 说不定就火了呢 新加坡火锅推出麻辣口味 还是应顾客们的强烈要求 ![火锅大战！新加坡火锅斗不过中国火锅？倒闭了](https://www.shicheng.news/images/image/1509/15094899.avif?1589868802) 看来中式火锅不但占据 新加坡市场 还**改变了新加坡人的味蕾** 让南洋人都爱上了**麻辣味** **中国来的著名火锅品牌** 麻辣火锅的风潮确实是 2012年才登陆新加坡的 海底捞火锅带动起来的 ![火锅大战！新加坡火锅斗不过中国火锅？倒闭了](https://www.shicheng.news/images/image/1509/15094900.avif?1589868802) 海底捞在新加坡 一开始只有克拉码头和313 两家分店，每天都大排长龙 后来海底捞陆续大动作的 在全岛许多商场都开设了分店 现在在新加坡多达十家分店 ![火锅大战！新加坡火锅斗不过中国火锅？倒闭了](https://www.shicheng.news/images/image/1509/15094901.avif?1589868802) 在海底捞之后 许多中国知名的火锅品牌 都相继落地新加坡 ![火锅大战！新加坡火锅斗不过中国火锅？倒闭了](https://www.shicheng.news/images/image/1509/15094902.avif?1589868802) 比如著名的成都火锅 **香天下火锅（克拉码头）** ![火锅大战！新加坡火锅斗不过中国火锅？倒闭了](https://www.shicheng.news/images/image/1509/15094903.avif?1589868802) ![火锅大战！新加坡火锅斗不过中国火锅？倒闭了](https://www.shicheng.news/images/image/1509/15094904.avif?1589868802) 有着萌萌的红油小熊和芭比和牛 ![火锅大战！新加坡火锅斗不过中国火锅？倒闭了](https://www.shicheng.news/images/image/1509/15094905.avif?1589868802) 正宗四川火辣锅底的味道 让人欲罢不能…… ![火锅大战！新加坡火锅斗不过中国火锅？倒闭了](https://www.shicheng.news/images/image/1509/15094906.avif?1589868802) 还有可以看变脸和茶艺 氛围优雅的**大妙火锅（克拉码头）** ![火锅大战！新加坡火锅斗不过中国火锅？倒闭了](https://www.shicheng.news/images/image/1509/15094907.avif?1589868802) ![火锅大战！新加坡火锅斗不过中国火锅？倒闭了](https://www.shicheng.news/images/image/1509/15094908.avif?1589868802) 烂夺目的T台 精彩纷呈的川剧变脸、茶艺表演 又将悠闲的成都生活场景 生动地展现在食客面前 ![火锅大战！新加坡火锅斗不过中国火锅？倒闭了](https://www.shicheng.news/images/image/1509/15094909.avif?1589868802) 还有重庆火锅的代表 **小木凳火锅（牛车水）** ![火锅大战！新加坡火锅斗不过中国火锅？倒闭了](https://www.shicheng.news/images/image/1509/15094910.avif?1585055606) ![火锅大战！新加坡火锅斗不过中国火锅？倒闭了](https://www.shicheng.news/images/image/1509/15094911.avif?1589868802) ![火锅大战！新加坡火锅斗不过中国火锅？倒闭了](https://www.shicheng.news/images/image/1509/15094912.avif?1589868802) 地道重庆火锅特有的醇香锅底 已经琳琅满目的自选食材 ![火锅大战！新加坡火锅斗不过中国火锅？倒闭了](https://www.shicheng.news/images/image/1509/15094913.avif?1589868802) 另外少不了北方的蒙式火锅 比如**小尾羊（新达城）** ![火锅大战！新加坡火锅斗不过中国火锅？倒闭了](https://www.shicheng.news/images/image/1509/15094914.avif?1589868802) ![火锅大战！新加坡火锅斗不过中国火锅？倒闭了](https://www.shicheng.news/images/image/1509/15094915.avif?1589868802) 以牛羊肉见长的蒙式火锅 羊肉不膻，不油腻 较好的保留羊肉的本味 是那种清香的鲜美，味道很纯正 ![火锅大战！新加坡火锅斗不过中国火锅？倒闭了](https://www.shicheng.news/images/image/1509/15094916.avif?1589868802) 还有烤得非常香嫩得 羊肉大串 …… 这么一路写下来 椰子这个中国胃 还是觉得来自中国的火锅更棒 就是**香！够味！也对味~** ![火锅大战！新加坡火锅斗不过中国火锅？倒闭了](https://www.shicheng.news/images/image/1509/15094917.avif?1589868802) JPOT在如此激烈的竞争环境中 难以留住大家的心 是因为中式味道吗？ 椰友们，你们觉得 新加坡哪家火锅最好吃 留言区聊一聊吧 [](http://mp.weixin.qq.com/s?__biz=MzIwMTQxODUxNw==&mid=2650884141&idx=2&sn=91e24521013c1e1db4bbea5755b5bfe0&chksm=8d1bda57ba6c53418dc6bd74cf9b9fe2d61910df09c798c7dd413cd013d6ece2d3b4d2b2d47e&scene=21#wechat_redirect) [](http://mp.weixin.qq.com/s?__biz=MzIwMTQxODUxNw==&mid=2650880087&idx=1&sn=3115358cf5f1b27eeba6e4791fc45487&chksm=8d1baa2dba6c233b262a71d57195fd82fde16fc20fc9fcc735eba514dc3c46bd1ea04711ddd5&scene=21#wechat_redirect) 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