新加坡：请扩散这个消息——Marmite在新加坡彻底消失了。
这款在口味上极具争议的酵母提取物涂抹酱将不再出现在超市货架上，因为其分销商决定在新加坡停止销售该品牌。
“我们了解到，许多消费者对目前当地超市无法买到Marmite感到失望，”联合利华国际（Unilever International）在周二（7月28日）回复CNA的查询时表示。
“由于持续的供应挑战，我们做出了一个艰难的决定，在新加坡停售Marmite品牌。”
联合利华并未详细说明“供应挑战”的具体性质，但表示认可该品牌悠久的历史以及多年来与消费者建立的深厚联系。
“我们感谢所有Marmite粉丝一直以来的支持与热情。”
什么是Marmite？
根据Marmite公司的介绍，这种深色、浓稠的涂抹酱是由浓缩酵母提取物制成的，而酵母提取物是酿造啤酒的副产品。
它诞生于1902年，当时Marmite食品公司在英国城镇伯顿-特伦特（Burton-on-Trent）开设了一家小工厂。
联合利华在其网站上表示，人们发现酵母是五种重要B族维生素的绝佳来源，因此在第一次世界大战期间，这种提取物被纳入了士兵的口粮包中。
在第二次世界大战期间，它也作为营养补充剂出现在战俘营中，甚至在1999年被提供给在科索沃的英国维和部队以鼓舞士气。
如今，Marmite更常被用作早餐的咸味涂抹酱，或用于增加其他菜肴的风味深度。
有没有替代方案？
CNA对新加坡几家超市的查询显示，这款拥有百年历史的涂抹酱确实已不再供应。
Cold Storage表示目前没有Marmite，该产品在大约四个月前就已停产。该超市补充说，目前尚未收到相关查询或反馈，且正在“与供应商合作引进替代库存”。
Cold Storage并未详细说明哪些产品将作为潜在替代品，仅表示替代库存的到货时间表仍在最终确定中，一旦确认将提供更新。
在回应CNA的查询时，FairPrice表示正在多样化其采购渠道，以引进“海外替代版本的Marmite”供客户购买。
与此同时，昇菘（Sheng Siong）表示，Marmite和Bovril（一种牛基提取物）目前在其门店均无货。
价格被恶意炒高
CNA在周三上午对电商平台Lazada和Shopee的检查显示，仍有少量Marmite在售，但价格被大幅抬高。
在Lazada上，两瓶250克装的Marmite套装售价接近48新加坡元（约37美元）。
相比之下，RedMart上的一瓶250克Marmite（周三显示缺货）标价为10.90新加坡元。
在FairPrice的网站上，100克和200克装的瓶装产品（同样售罄）分别标价为4.84新加坡元和7.08新加坡元。
这款标志性的黑黄玻璃瓶也出现在了二手交易平台Carousell上。截至周三上午，CNA至少看到了两条此类挂单。
两者的定价均高于常规零售价，其中一瓶250克装售价20新加坡元，另一瓶尺寸未标明的售价为50新加坡元。
据路透社消息人士透露，2025年11月，联合利华据报道正在考虑出售包括Marmite和Bovril在内的历史悠久的英国品牌。
据称，这是这家消费品巨头潜在计划的一部分，旨在退出部分食品业务，从而专注于美容和健康领域。
如果此次出售达成，可能是联合利华自去年2月Fernando Fernandez出任CEO以来最大规模的资产剥离，其使命是加速公司的转型战略。
由于供应链危机和高通胀，消费品巨头们多年来一直面临利润率被压缩和销量下滑的困境。
