新加坡巴耶利峇城市购物中心外，每逢周末就变身 “小印尼市集”：逾 10 名女佣提着自制饭团、鸡饭和水果穿梭叫卖，甚至公然设摊兜售。
这些无照经营的 “移动摊位” 虽被诟病违法，却因低价美食吸引大批客工，引发商家抗议与监管关注。
街头 “游击摊”：烈日下的隐秘生意经
6 月 8 日下午，记者实地走访发现，即便高温炙烤，购物中心外仍聚集大量外籍客工。
多名印尼籍女佣提着环保袋在人群中穿行，见到潜在顾客便低声询问：“饭团、鸡饭，要吗？”
更有胆大者直接将食物摆在栏杆旁空地，盒装鸡饭、切好的水果拼盘、冰镇饮料一应俱全。
记者以 3 元购得一杯柠檬茶，较周边商铺价格高出近 50%。
面对询问，商贩们警惕性极高：流动售卖者迅速收紧袋子转移；设摊者则慌忙收摊逃离，有人边跑边喊：“不要拍！”
“明知违法也要赚”：外劳背后的生存压力
一名不愿具名的印尼女佣坦言：“我知道这不对，但每两周来卖一次，赚点钱补贴家用，雇主也不知道。”
她透露，这些食物均由同乡自制，从采购到制作全在住所完成，虽知存在食品安全隐患，仍选择冒险。
面对追问，她连连道歉并快步离开：“以后不敢了，真的不能再说了！”
商家 “喊冤”：生意流失超两成
周边商铺苦不堪言。57 岁杂货店老板哈林抱怨：“每到周末就像‘庙会’，客工们全被这些无照摊吸引走，执法人员却很少出现。”48 岁鸡饭摊主海雅更直言生意下滑 20%：“她们卖的印尼风味食品，即便贵些也有人买，我们根本竞争不过。”
监管亮剑：食品局介入调查，非法兜售最高罚 2 万
食品局证实已针对此事展开调查，并明确表示：
法律红线 ：根据《环境公共卫生法》，公共场所无照售卖食品属违法行为，最高可罚款 2 万新元或监禁 6 个月；
健康隐患 ：无监管制作的食物可能存在卫生问题，且因摊贩流动性强，消费者权益难保障；
双轨治理 ：除严惩违规者，也将为经济困难的非法从业者对接社会服务机构，提供合法增收渠道。
当局呼吁公众切勿购买非法食品，并通过官网（www.sfa.gov.sg/feedback）举报。
这场游走在法律边缘的 “地下市集” 如何收场？
食品安全与底层谋生需求的矛盾，或将成为城市治理新课题。
