# 鱼虾近几周或再起价20% 石斑每公斤价或达60元 

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Published: 2024-01-20
Source: 狮城新闻

## 鱼虾近几周或再起价20% 石斑每公斤价或达60元



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新鲜鱼。（图：张慧仙）

随着农历新年脚步靠近，新鲜鱼虾的价格近一个月已经开始上涨，受访鱼商估计，价格将继续上涨多20%，红石斑鱼的价格或涨至每公斤60元。 

新加坡鱼商总会主席洪维恩告诉《8视界新闻网》，白鲳鱼、红石斑鱼和红脚虾的价格，在近一个月来已经上涨了约20%。

记者昨天（19日）走访裕廊西52街第505座巴刹的八个海鲜摊位了解到，目前的白鲳鱼价格介于每公斤24元到42元、红石斑鱼介于45元到52元，红脚虾则介于14元到40元。摊贩们大多从邻国马来西亚或印度尼西亚进货。

鱼贩黄先生就留意到，近期的销量跟上个月相比，已经多了20%到30%左右；同行冯先生也留意到近期有更多人前来买鱼，但整体买气不会说太好。

另一名鱼贩严女士说，自冠病疫情之后的买气都不是太好，另外也可能是因为更多人选择在农历新年期间出国旅游，或干脆外出用餐，导致买鱼来煮的人减少了，他们也因此减少进货，以免卖不完。

她也表示，现在来买鱼的顾客一般都不会买太多，因为怕家里的冰箱放不下。

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裕廊西52街第505座巴刹的鱼摊。（图：张慧仙）

价格料在农历新年前十天左右到顶 

目前距离农历新年还有大概三个星期，受访摊贩和洪维恩预计，过年前一周应该会有更多人来购买鱼虾。

洪维恩近期观察到，在鱼市场走动的人有比较多，而根据他往年的经验，鱼虾价格一般会在农历新年前十天左右开始高涨。

据他估计，白鲳鱼和红石斑鱼下来的价格，或再起20%左右。

鱼贩黄先生说，他主要从马国进口的白鲳鱼和红石斑鱼，目前售价分别为每公斤32元至35元，以及50元。

他估计，等到更接近农历新年时，白鲳鱼和红石斑鱼的价格应该会分别起到40元和60元。

野生鱼虾价格相较不稳 

洪维恩说，鱼虾来源可分为野生捕获或养殖，野生的就会受天气等因素影响捕获量，货多的时候，一般售价就会比较便宜；货少或产品较新鲜时，价格就会比较高，但一般也不会太高，以免太贵反而没人愿意买。海产来源地也可能会影响价格。

如果是养殖鱼的话，鱼的数量可以根据市场需求调整，因此价格应该不会差太多。

他表示，一些较受欢迎的鱼虾种类，如白鲳鱼、红石斑鱼和红脚虾，通常是野生捕获的；灰虾和老虎虾则多为养殖虾。

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新鲜虾。（图：张慧仙）

在农历新年较受欢迎、有“发财鱼”之称的白肚鱼则两种都有。

品质较好的白肚鱼还没来 

裕廊西52街第505座巴刹售卖白肚鱼的摊位不多，目前只有两个摊位，售价约为每公斤20元和22元。

洪维恩表示，目前市面上的野生白肚鱼较少，虽说是有鲜美的白肚鱼，但真正品质好、有蛋的白肚鱼“还没来”。

其他受访摊贩表示，白肚鱼价格相当受鱼的大小和品质影响，因此不太能估计售价。

至于灰虾和老虎虾的价格则分别为每公斤8到14元和12到14元。

货源来自马国和印尼的摊贩Ah Bee就说，近来天气好，货比较多，所以价格比较便宜，小只的每公斤约50只，售价约10元；大只的每公斤约25只，售价约14元。

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