# 谁说新加坡东部没啥好料，85凤山中心好吃的多到吃不过来

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Published: 2019-11-05
Source: 狮城新闻

谁说美食只能在商场里

在新加坡，有一种独有的文化

**叫做小贩中心 – Hawker Centre**

上一期舌尖小肉肉带你们去了

**Maxwell Food Centre**

在Maxwell Food Centre，好吃的绝对不只天天海南鸡饭！

这一次我将带你们去一个

东部其中一个最受欢迎的小贩中心

 **85 Fengshan Market and Food Centre**

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**凤山中心Fengshan Market & Food Centre，人称Bedok 85，**是新加坡东部很有名的小贩中心。这里的摊档大部分在10点关门，有少部分会营业到凌晨3点，很多人还会特地跑到凤山来吃宵夜。

**兴记肉挫面**

**\#01-07**

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凤山小贩中心的肉挫面很是出名，兴记就是其中一家。**这家店从1968年开始推著小车买肉挫面，直到1977年才搬进了凤山小贩中心。**

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这里的肉挫面做的是汤面，和其他地方买的不太一样。别看这碗肉脞好像很简单，**这里的汤底是每天新鲜用猪大骨熬煮3-4小时，**再加入猪肉末，黄面和肉丸只能说是中规中矩。

营业时间：230pm-130am (凌晨); Thurs Closed

**勿洛北烤鸡翅**

**\#01-12**

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烤鸡翅是君君很爱的新加坡美食之一，**而勿洛北烤鸡翅是凤山很有名的一家，已经开了超过20年。**

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这里用的是独家配方腌制再用碳烤烤制，**每只鸡翅的尺寸都基本一致，表皮烤到有点酥脆但不干，咬开鸡翅还是多汁的，**每次都能吃上一大盘。

营业时间：Daily 4pm-1am (凌晨)

**林园沙爹**

**\#01-11**

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君君一直觉得，**烤鸡翅和沙爹是一个绝配，来一盘鸡翅必须也点上一盘烤沙爹。**而这家烤沙爹店就在勿洛北烤鸡翅的旁边。

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这里的肉串的比外面的沙爹短，但是**肉块特别的大块，吃起来更加有口感。**吃起来能尝到碳烤的焦香味。

营业时间：430pm-2am (凌晨)

**CHAN BBQ**

**\#01-24**

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晚饭时间想来上一份BBQ烤海鲜，**单点一份samba辣椒烤魔鬼鱼再来上一碗白饭也是一种人间美味。**

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厚厚的魔鬼鱼肉上铺上一层深红色的sambal辣椒，**上桌时挤上新鲜酸柑汁，嫩滑的鱼肉搭配上刺激味蕾的辣味和酸味。**

营业时间：Daily 5pm-1am (凌晨)

**Bedok 85 Fried Oyster Omelette**

**\#01-09/10**

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在这个小贩中心有好几家蚝煎摊档，但是这家可以算是最特别的。**生意好到拿下了两个档口。**

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除了有普通的蚝煎蚝蛋之外，这里还有一款特别的蚝煎，**在煎好的蚝煎上淋上他们特制的辣椒浓酱，再铺上略煎熟的蚝，**是一种很特别的蚝煎体验。

营业时间：4pm-2am (凌晨)

**汕头云吞面**

**\#01-50**

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**这家店有将近50年的历史，是由一位72岁的老奶奶和她的女儿一同经营。**老奶奶将她做云吞面的配方传给了她的女儿，让她将摊档继续经营下去。

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云吞面是这里的招牌，面条特别的Q弹。除了云吞面，**这里还有怡宝河粉和叻沙多种选择，有人觉得怡宝河粉比云吞面更好吃。**

营业时间：7am-9pm, Wed Closed

**食为大潮州糜**

**\#01-41**

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**这家店的沙爹米粉也是很多人会来凤山吃饭的原因。**这家店早上买潮州糜和菜饭，晚上5点后开始买沙爹米粉。

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虽然这沙爹米粉长相不是很好看，但是人家可是赢在味道。**一盘沙爹米粉里有猪肝片、豆干、还有一些蔬菜，再淋上浓稠的沙爹酱撒上花生碎。**喜欢新尝试的吃货们可以试一试。

营业时间：5pm-12am

**菜市猪肉粥**

**\#01-64**

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**这个店名一听就是很朴实的一家店，有种奶奶煮的粥那种感觉。**每天午餐时间都会排长龙，因为受欢迎所以看了两个摊位，一个早上开，一个晚上开到宵夜时段。

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**整碗粥煮到非常的绵绸，里面再加入了猪肉末和瘦肉，再加上油条和炸葱，**吃上一碗非常的舒服。

营业时间：530am-330pm (另一家店01-23晚上营业5pm-2am); Wed Closed

**75花生汤圆**

**\#01-25**

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这家花生汤圆君君在很多年前**刚来新加坡的时候和朋友去吃过一次后就念念不忘，**但是忘记了在哪里，等到近两年才找到是在这里。

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每次来这里都要吃上两碗，一碗纯花生汤，一碗加汤圆。**每颗花生都煮到很软糯，汤不会太甜。搭配上汤圆多了份咬劲，芝麻和花生味很香浓。**

营业时间：12pm-9pm

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**85 Fengshan Market and Food Centre “Bedok 85”**

Block 85 Bedok North Street 4

Singapore 460085

**（图片信息均来自网络）**