# 吃游新加坡之最爱的新加坡美食们

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Published: 2018-05-05
Source: 狮城新闻

新加坡去过很多次了，可是为什么还是想一去再去呢，美食是一个最主要的原因。跟着我一起盘点一下新加坡那些美食吧。

1.八道坡里的黑胡椒蟹

特别推荐：黑胡椒蟹。

八道坡餐厅位于牛车水里，正好去牛车水逛一番就直奔这里了。

这家原来只在路口有一个铺面，今年去时看见把对面的卖纪念品商店也给收了，改成专喝饮料的区域，也是，老外不爱吃东西更喜欢点一瓶冰啤酒坐在那边看着风景喝。

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我就是直奔著这只黑胡椒螃蟹而来的，落座先点螃蟹，小个的有2斤多，但是我必须来只3斤以上的，虽然一人食，但是螃蟹壳也是很占分量的，不一会一只黑乎乎散发着胡椒香的螃蟹就上桌了。

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大个的特别过瘾，这里适合先自拍一下。然后就开动，不用戴手套直接上手，时不时的吮指回个味，真是太好味了。螃蟹新鲜肉鲜甜，和微辣的黑胡椒在一起味道更赞，每次都会沉醉在整个吃蟹过程中，由于吃的太投入，老是收获很多外国老头老太太们各种不可思议的目光。哈哈哈，不在意，只陶醉在这只美味的螃蟹中。

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其他菜一般点的很少，有时会点个马来风光，就是叁巴酱炒空心菜，味道也不错，主要喜欢叁巴酱，感觉它炒什么我都喜欢。

2.鼎泰丰（滨海湾金沙店）

特别推荐：辣蟹肉包，腐皮炸虾饼。

鼎泰丰是一家知名的连锁餐饮品牌，可是这里还是要隆重推荐一下，因为新加坡的鼎泰丰有别地分店没有的美味—辣肉蟹包和腐皮炸虾饼。所以来新加坡一定不要错过，之所以推荐滨海湾这家分店，是因为是过年期间只有这家店会照常营业，别家分店可都会休息哦。

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先来个全景，酸辣汤小份的看着分量也不小。

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蟹肉混合肉馅，微微辣，满满的蟹肉香，太好吃了

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腐皮炸虾饼，表皮的腐皮炸的酥酥脆，里面的虾饼可以吃到大颗Q弹的虾肉粒，蘸上点辣椒油特别好吃。

3.珍宝海鲜

​特别推荐：辣椒螃蟹，咸鱼鸡粒炒饭。

去珍宝（河边店）吃饭犹如打仗一样，平时就是，过年尤甚。过年期间一周的餐位都已经约满，只能赶着下午5点左右的晚餐加桌的第一场，就这个临时加的时间段人也巨多，但是为了超爱的辣椒螃蟹每次来新加坡也必要来这里打卡。

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说是辣椒螃蟹其实不太辣，甜口更多，浓汤汁中还有鸡蛋花，特别适合拿来拌饭。

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​除了螃蟹，这里的大虾也很新鲜大个，味道鲜甜Q弹，蘸上酱油膏也十分好吃。蛏子王也不错，但是时常没货，能不能吃到要看运气。

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珍宝里还特别值得推荐的就是咸鱼鸡粒炒饭，特别好吃，也是每次来的必点。

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炒饭里的鸡肉丁去皮炒的嫩嫩的，咸鱼粒焦香。每一口炒饭都有咸鱼粒爆香在口中，真是太好吃了。​

4.松发肉骨茶

特别推荐：肉骨茶

松发肉骨茶有好几家分店，最喜欢的还是靠近河边珍宝店的这家，这家原来就一个铺面，后来又收了隔壁一个铺面。新年时老店铺面休息了，只剩新店这半边铺面，人气自然旺的不得了。

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这长长的队伍足足排了小100人，不过好在翻台快，所以实际排起队来半小时左右就能排到。

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排队时已经点好单​，所以一落座不一会就呼啦啦的上全了。菜品不多，主要是围绕着肉骨茶，肉骨茶有精品脊骨和普通的，感觉味道差别并不大，肉骨茶里肉骨炖的软烂，一吃就脱骨了，汤浓，加入了大蒜却没有什么大蒜的辛辣味，味道特别好，拌饭吃也特赞，这里的汤还可以免费续添的，超赞。

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肉骨真是太好吃了，大块吃肉一点都不会腻。

5.好喝的甘蔗汁

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新加坡随处可见的鲜榨甘蔗汁，麻坡天然纯甘蔗，甜度超过，即便加了冰块也没有降低什么甜度。

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炎热的天气里来上这么一杯冰凉清甜的甘蔗汁真是太赞了

6.烤鸡翅

滨海湾这边，文华东方酒店的马路对面有一条小吃街，白天这里休息，夜幕降临这里也开张了，而且一直营业到深夜，绝对是新加坡吃宵夜的一个好选择。

而这条街里有一家电烤鸡翅味道也是很棒的。

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虽然是电烤的，但是烤的特透，焦黄色的颜色特别诱人，再加上点辣椒酱特别好吃。

7.吐司冰淇淋

新加坡的街头小吃，建议选择这里的特色榴梿冰淇淋，主要是我吃不了榴梿，所以选择了巧克力冰淇淋。

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松软的吐司和冰冰凉的冰淇淋汇合成的好味道，而且价格也不贵，很实惠。

新加坡的美食还有很多，这里介绍的主要是我超爱的一些，哎呀呀回顾一下就又想去新加坡吃了。​
