# 全球最贵的新加坡，竟有这么多美食可以2块钱吃到饱 URL: https://www.shicheng.news/v/QWmrm Published: 2019-05-21 Source: 狮城新闻 新加坡虽然是发达国家，但是平民消费却是不算高，普通老百姓大多数不喜欢自己下厨，一日三餐都要去巴萨里解决。一般几块钱就能吃饱，不止是吃饱哦，还能吃得很好很舒服。几块钱换算成人民币可能不便宜，但是以新加坡的工资收入相比，价格实在是亲民。 如何在新加坡只花2块钱吃到最正宗的美食？ 都说新加坡物价高，其实在新加坡隐藏着不少物美价廉的美食，只不过你没有发现， **而且2块钱就能让你吃到饱！** ![全球最贵的新加坡，竟有这么多美食可以2块钱吃到饱](https://www.shicheng.news/images/image/1529/15297695.avif?1589868394) **鱼炒饭** **炒饭是最家常不过的一道菜**，可是位于大巴窑的这家仅售2新元的鱼炒饭虽然简单家常，却因为香气扑鼻，让回头客源源不断。 米饭粒粒分明， **里面还加了鱼肉、鸡蛋及腊肠粒**来提升味道和口感。大火翻炒过的炒饭香气十足， **一端上桌香味四溢。** ![全球最贵的新加坡，竟有这么多美食可以2块钱吃到饱](https://www.shicheng.news/images/image/1529/15297696.avif?1589868394) 大巴窑7巷熟食中心内的堡记五十年代美食除了售卖云吞面、怡保河粉、槟城炒粿条、生面汤等， **去年开始推出鱼炒饭，为顾客提供平价的美食。** 70岁的黄某和73岁的丈夫做小贩 **已经有4，50年了，**曾经去过新加坡的各大熟食中心、联络所摆摊，在10年前搬来大巴窑熟食中心经营50年代美食，直到现在。 ![全球最贵的新加坡，竟有这么多美食可以2块钱吃到饱](https://www.shicheng.news/images/image/1529/15297697.avif?1585054957) 黄某透露，摊位之所以推出鱼炒饭，是想为食客提供多一款经济美味的食物， **比起一般的扬州炒饭，鱼炒饭更显得特别。**鱼炒饭分量和一般炒饭差不多，推出后受到食客欢迎，顾客不分男女老少。 **地址：22A Lor 7 Toa Payoh S310022** **福州蚝饼** **福州蚝饼是本地少见的福州传统小吃**，金黄酥香，内馅鲜美。 全手工制作的福州蚝饼，先将黑勺抹上一层米浆，撒上芹菜，铺上 **肉馅、虾仁和鲜蚝，再盖上米浆封锁材料**。撒上几粒花生后，放入沸油锅里炸，听着都要流口水了有没有！ ![全球最贵的新加坡，竟有这么多美食可以2块钱吃到饱](https://www.shicheng.news/images/image/1529/15297698.avif?1589868394) **虽然只卖2新元一个**，可是其中的工序并不简单， **老板多年来坚持手工磨粉，米粒必须隔夜浸泡**，早上起来将浸好的大米从水中捞起磨成浆，面糊也需用机器搅拌数小时，还须洗菜、处理猪肉、鲜虾等， **制作工序相当繁琐。** ![全球最贵的新加坡，竟有这么多美食可以2块钱吃到饱](https://www.shicheng.news/images/image/1529/15297699.avif?1589868394) 这家位于威士麦熟食中心的洪家福州蚝饼有57年历史， **10年来从没有涨过价，**老板表示卖2新元是薄利多销，做的都是熟客生意， **许多顾客大老远来找她买福州蚝饼，甚至有顾客将蚝饼打包到英国给儿子吃。** **地址：1 Kadayanallur Street #01-05 S069184（Maxwell Food Centre）** **椰浆饭** 可别小瞧这到处都有的椰浆饭， **这位63岁的马来摊贩已经在大巴窑经营了32年的马来菜档口，**还曾经从大巴窑七巷第18座搬到第20座的咖啡店内。 ![全球最贵的新加坡，竟有这么多美食可以2块钱吃到饱](https://www.shicheng.news/images/image/1529/15297700.avif?1589868394) **只要1新元的椰浆饭32年来分量丝毫不减**，也从不涨价。椰浆饭里面有 **煎蛋、黄瓜、炸鲲令鱼、参峇酱**，如果想吃江鱼仔只要多付5毛钱就可以了。 老板说，来买椰浆饭的一般是住在附近的老人和外籍劳工， **一杯咖啡搭配一盘椰浆饭，早餐分量刚刚好。** ![全球最贵的新加坡，竟有这么多美食可以2块钱吃到饱](https://www.shicheng.news/images/image/1529/15297701.avif?1589868394) 而且这看起来普通的椰浆饭，老板 **每天凌晨3点就要到食摊做准备工作**，每天需准备400多包椰浆饭。烹煮时 **只使用新鲜椰浆**，而且除了自制参峇辣椒，老板对米饭的选择也颇有讲究。 **地址：20 Lor 7 Toa Payoh S310020** **水粿** **水粿外形小巧玲珑，色泽洁白，口感滑润柔软，吃时芳香四溢。**摊主年轻时就在巴刹帮忙杀鸡做烧腊，从1985年开始学做水粿，一做就做了34年。 ![全球最贵的新加坡，竟有这么多美食可以2块钱吃到饱](https://www.shicheng.news/images/image/1529/15297702.avif?1589868394) 这大有来头的水粿的价格却惊人的亲民， **水粿一般的售价为两个1新元**，但这家位于达曼裕廊熟食中心2楼的水粿摊所售卖的自制水粿 **3个只卖1新元，5个仅售1.50新元。** 好吃的粿胚应具有弹性，做好的水粿蒸煮约15分钟，就可用铁汤匙把粿胚从小陶钵里撬出来，在蒸熟的粿胚之上撒上过油的菜脯。除了水粿，菜脯和辣椒也都是他亲手自制。 **他说两天做一次，今天做明天卖，味道才会好吃。** ![全球最贵的新加坡，竟有这么多美食可以2块钱吃到饱](https://www.shicheng.news/images/image/1529/15297703.avif?1589868394) **如今老板年事已高，还坚持每天亲手做水粿回馈顾客**，不说了万事通要去打卡了~ **地址：3 Yung Sheng Rd #02-67 S618499（Taman Jurong Food Centre）** **咖啡茶室** 提起新加坡的早餐， **那一定少不了小贩中心的kopi。** **这家已经开了40年的茶水摊位**，每天凌晨2时半就开档做生意，而且一杯只要5角钱！ ![全球最贵的新加坡，竟有这么多美食可以2块钱吃到饱](https://www.shicheng.news/images/image/1529/15297704.avif?1589868394) 今年已经77岁的老板， **大家都亲切地叫她“咖啡嫂”**，她在冲泡咖啡或茶时 **会先将热水倒入咖啡杯中烫热，**温杯后的咖啡杯的温度更适于酝酿香气，再徐徐倒入香浓馥郁的咖啡乌，使咖啡香完全释放出来。 ![全球最贵的新加坡，竟有这么多美食可以2块钱吃到饱](https://www.shicheng.news/images/image/1529/15297705.avif?1589868394) **这一份份咖啡盛装在印有大红花图案装饰的咖啡杯中，颇有怀旧味道**。热乎乎的咖啡流入胃里，手心的咖啡杯余温，还有着满满的人情味。 **地址：3 Yung Sheng Rd #02-62 S618499（Taman Jurong Food Centre）** 这一间间看起来平凡无奇的档口，不仅美味，而且吃的全都是浓浓的回忆和情怀。