# 食品局采检哈根达斯等雪糕产品 未再验出环氧乙烷 

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Published: 2022-08-20
Source: 狮城新闻

## 食品局采检哈根达斯等雪糕产品 未再验出环氧乙烷



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哈根达斯香草雪糕大杯装（左）和小杯装（右）。（图：食品局）

新加坡食品局正在采样检测其他哈根达斯雪糕和其他相似产品，目前未再验出环氧乙烷（ethylene oxide）。

食品局昨天（19日）在Facebook发文时也表示，将会检讨本地食品可含有的环氧乙烷水平。

食品局本月两次召回被验出含有环氧乙烷的三款哈根达斯雪糕，引起关注。

食品局表示，环氧乙烷可用于农产品的杀菌工作，而根据新加坡食品条例，环氧乙烷可用于香料的杀菌工作，但残留量不可超过每公斤50毫克。

制作雪糕时极少量使用的调味料香草以及增稠剂和稳定剂刺槐豆胶（locust gum）就可能残留环氧乙烷。

当局指出，食用这些雪糕产品不会存在健康风险，因为这不是人们会定期且大量食用的食品。

尽管如此，食品局为了安全起见，决定召回一些海外监管机构召回的受影响产品。

食品局会按照最新的科学评估和国际发展定期检讨本地的食品标准。在这个程序下，食品局也已开始检讨本地食品可含有的环氧乙烷水平。

食品局目前未在其他哈根达斯雪糕或相似产品中验出环氧乙烷。当局表示，若再发现有产品的环氧乙烷含量超标，当局将会为了安全起见而进行召回。