# 新加坡CBD隐藏美食：川巷日式小馆 

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Published: 2023-05-02
Source: 狮城新闻

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🇸🇬这间川巷位于新加坡中央商务区，距离Telok Ayer地铁站仅两分钟路程。

餐厅的装修充满日式小馆风格，灯光柔和温暖，进入后让人倍感放松，整个氛围充满故事感。

地点非常好，但这间店似乎显得有些冷清，常常走过一个人也没有。然而，正因为这份清净，让人更加珍惜这一段宁静的时光。

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点了豌豆炸酱面、麻婆豆腐、竹笋烧牛肉、冒菜、红油炒手、还有必点的脆皮肥肠。

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上菜速度非常快，米粉细腻爽滑，汤底浓郁而不油腻，牛肉松软细腻。菜中还加入了豌豆和海带丝，整体口感让人非常满足。

脆皮肥肠外观不起眼，但却是味蕾的一大享受。肥肠处理得非常干净，没有异味，外层酥脆，搭配大葱圈和炸花生，口感丰富且层次分明。

让人想一吃再吃，来10盘都不会腻 😍😍 百分百的下酒菜。

他们家的传统小吃种类繁多，有凉粉、烧椒茄子、脆爽萝卜干、卤水君干等。

根据网上众多朋友的推荐，这家店的面食也是必点美食。不仅口感丰富，而且选择多样，满足各种口味需求。

川巷

地址: 51 Telok Ayer Street #01-01,Singapore 048441

营业时间: 每天 10:00 – 20:00

Img: IG @foodiesg\_com