# 纽约时报上传“新加坡咖喱”食谱　网民轰侮辱真正的咖喱 

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Published: 2022-02-05
Source: 狮城新闻

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美国《纽约时报》烹饪栏目日前上传一段做菜短视频，介绍“新加坡咖喱鸡”食谱，岂料却遭网民批评根本不正宗，纷纷留言说：“那根本就不是咖喱”，直呼“侮辱了真正的咖喱”！

《纽约时报》烹饪栏目NYT Cooking周三（2日）在Instagram上传教学视频，分享“新加坡咖喱”食谱，贴文写道“为农历新年准备的菜色”。

视频中，驻台北的美籍记者Clarissa Wei示范如何烹调这道料理，只见她将鸡肉以酸橙汁和班兰叶进行腌制，结果成品不仅卖相不佳，网民认为与熟知的当地咖喱鸡完全不像。

视频引起新加坡网民炮轰，指这根本就是错误的示范，“不是咖喱，更不是新加坡咖喱”、“那是沟水吧”、“侮辱了真正的咖喱”、“这仅仅是香料水吧”。

有新加坡网民称，从来没见过这样的咖喱，有网民问：“这是讽刺小品吗？”有人甚至只留言“哈哈哈哈”。

新加坡博客Kim Huat则表示网站上的食谱看上去没问题，但视频却恰恰相反，他嘲笑：“难道是没跟着自己的食谱吗？”

另外，也有网民喊话网红Uncle Roger对该视频进行点评；他先前曾因痛批BBC的蛋炒饭食谱而声名大噪，不少人因此相当期待他对这支视频的点评。

NYT Cooking在网站上称视频是照着一名印度和越南混血的第二代新加坡人Shila Das所提供的食谱拍摄的。

《椰子网》报导，Shila Das受询时表示自己提供给报社的是父亲的食谱，因为没有看完整段视频，不确定对方修改了什么。