# 米饭系列 时光荏苒，唯有欧巴与“石锅拌饭”不可辜负

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Published: 2020-12-03
Source: 狮城新闻

那些年，

当你熬夜追韩剧时，

**让你印象最深刻的事情是什么？**

如果一位舌尖粉丝恰好被问到这个问题，

那么TA的答案很可能是：

**“韩国料理”**

而在纷繁多样的韩餐中，

**“石锅拌饭”，**

**则是不得不打卡的一道美食。**

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“石锅拌饭”作为韩国**备受喜爱的家常饭**之一，

各地区的韩国人会**就地取材**，

把**当地的蔬菜与米饭**在石锅中加热后，

**把营养和美味拌在一起。**

拌饭早在**19世纪末**就出现在韩国，

村庄在进行**“山神祭”或者“洞祭”**时，

因为不方便携带太多碗，

要想每种供品都品尝到的话，

就要把各种食物放在一个碗里搅拌后分食，

**石锅拌饭便也起源于此。**

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对很多韩料热爱者来说，

吃上一口**热气腾腾的石锅拌饭**，

这顿韩料才觉得圆满。

石锅拌饭上桌后，

最先映入眼帘的则是，

**五彩斑斓的各色食材**。

仅仅一瞥，

便让人**食指大动**。

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拾起勺子，

将碗里各种配菜和溏心蛋，

韩式辣酱以及米饭搅拌均匀，

**让辣酱与食物和米饭，**

**彼此包裹。**

送一勺入口，

**香、辣、鲜、脆、爽。**

这就是**“石锅拌饭”**的味道呀。

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那么，

狮城又有哪些韩国料理，

**其中的“石锅拌饭”，**

**足以让食客无论如何，**

**都为其留下一部分胃口呢？**

**Seoul Garden Hotpot** 

这间韩国餐厅在全岛有多家分店，

主打各类**韩式火锅和石锅拌饭**。

当你想吃热气腾腾的韩国料理时，

这间全岛连锁店，

可能会是个不错的选择。

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石锅拌饭种类繁多，

除了常见的**牛肉、鸡肉**，

**鸡排和三文鱼石锅拌饭**，

餐厅还会经常推出一些新款的拌饭。

单价从**$11.9到$15.9**不等。

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丰富的蛋白质来源，

搭配上**新鲜甘甜**的蔬菜，

这碗**富含全谷物**的石锅拌饭，

**热辣好味又健康。**

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地址：全岛多家分店

联系电话：各分店电话见官网

官网：https://seoulgardenhotpot.com.sg/

**8 Korean BBQ** 

这间韩国连锁餐厅的名字，

**“8”来源于招牌料理中的八色食材，**

同时也代表各自的**八种味道**，

让你的味蕾可以获得最大的体验。

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餐厅拥有四款石锅拌饭，

分别为**猪肉、辣鸡肉、牛肉和素食**，

价格统一为**$18**。

除此之外，

这里的小菜也是颇受好评。

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热爱韩国BBQ的小伙伴，

这里的**八色烤猪五花肉**，

肥而不腻，

香嫩入味，

你也一定不容错过。

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地址：全岛多家分店 

联系电话：8692 1188

官网：https://www.8koreanbbq.com/

**Paik’s Bibim** 

这间韩国连锁餐厅，

由韩国名厨Jong Won Paik创办。

2013年进军新加坡，

如今在新加坡拥有多间分店。

**分量充足，**

**性价比很高。**

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餐厅提供**海鲜、猪肉、辣味猪肉**，

**以及豆腐等石锅拌饭**。

另包含一份**蒸蛋与饮品**的优惠套餐，

价格仅需**$10.9**。

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除了各类韩式拌饭，

**热爱面食的小伙伴可以选择拌面。**

下次如果你在某个mall，

恰好见到这家韩式拌饭专属店，

不妨去试试吧。

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地址：全岛多家分店 

联系电话：6255 0870 

官网：https://www.facebook.com/paiks.bibimsg/

**SBCD Korean Tofu House**

这是新加坡**第一间北仓洞豆腐店**，

豆腐都是每日开店前制作，

**新鲜滑嫩细腻**，

还有**迷人的豆香味**。

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除了经典石锅拌饭，

这家店还新推出了**鸟蛤拌饭套餐**。

将**辣炒蛤蜊与海苔**拌入石锅饭中，

一口拌饭一口**辣豆腐汤**，

**味蕾一定会得到极大满足。**

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如果跟朋友一起来吃，

不妨再试试招牌**“综合豆腐煲”**。

料足味好汤鲜，

再配上石锅饭，

**简直停不下来。**

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地址：7 Wallich Street, #B1-01/02, S(078884) / 9 Raffles Boulevard, #01-114, S(039586) 

联系电话：6386 6441 / 6873 6441

官网：https://sbcd.com.sg/

**Ajumma's** 

这间韩料店内面积不大，

小小的店面却经常大排长龙。

**食物的味道和品质都相当不错，**

**性价比超高。**

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石锅拌饭采用**当季新鲜蔬菜**，

配上你选择的肉类与一颗溏心蛋，

淋上**灵魂韩式辣酱**，

拌动后就可以**大快朵颐**。

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除了石锅拌饭，

餐厅还为工作人士提供了，

**多种鸡肉与牛肉的便当组合。**

下次路过这家店的时候，

不妨走进去，

**试着惊艳一下你的味蕾吧。**

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地址：2 Handy Road, #B1-23, S(229233) / 107 North Bridge Rd, #B1-31 Funan Mall, S(179105)

联系电话：9780 3772

官网：https://ajummas.oddle.me/en\_SG/

一碗好的“石锅拌饭”，

**无论是蔬菜还是米饭，**

**菜还是酱料，**

**食材的处理和细节的拿捏，**

**都无比重要。**

在狮城一众热辣的韩国馆子里，

**哪一家的“石锅拌饭”，**

**最令你难以忘怀？**

▌图片来源： 

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