# 新加坡这间餐馆居然有羊蝎子 URL: https://www.shicheng.news/v/QyMEz Published: 2020-09-05 Source: 狮城新闻 ![新加坡这间餐馆居然有羊蝎子](https://www.shicheng.news/images/image/1647/16478209.avif?1599229202) **对于爱吃羊肉的人来说** **羊蝎子绝对是不可放过的羊中绝味** ![新加坡这间餐馆居然有羊蝎子](https://www.shicheng.news/images/image/1647/16478210.avif?1599229202) 俗话说：“**吃猪不如吃牛，吃牛不如吃羊**。”而羊蝎子又是羊中精品----其肉香嫩而不腻，其骨多髓而不滑，其汤浓香而不膻。配搭红薯宽粉。 嘟嘟嘟热气腾腾的上桌了，香味四溢，加了30多种配料的汤底红灿灿的挑逗着你的味蕾，一口下去羊肉在嘴里全部融化，**完全是骨肉分离，可见羊肉酥软及至，满嘴肉香，再配上红薯宽粉，那叫一个销魂！** ![新加坡这间餐馆居然有羊蝎子](https://www.shicheng.news/images/image/1647/16478211.avif?1599229141) 羊蝎子主要原料采用羊身上营养最丰富、口感最鲜美的羊龙骨——带里脊肉和脊髓的从颈项到尾尖的完整的羊脊椎骨，一节一节的羊龙骨从横切面上看去，成“丫”字状，而那“丫字状”的下面，还有一个小的分叉，这就是蝎子张扬的形状了，“羊蝎子”因此而得名。 1 **羊蝎子** ![新加坡这间餐馆居然有羊蝎子](https://www.shicheng.news/images/image/1647/16478212.avif?1599229202) **羊蝎子**需要追溯到康熙年间，蒙古王爷奈曼王有次打猎回来路过后院闻见香气扑鼻。跟下人打听才知道是新来的厨子给下人们炖羊脊骨吃。奈曼王爷一尝味道鲜美。然后看脊骨那形状酷似一只蝎子，就起名为“羊蝎子”并且作为府上的食谱，后来就传到民间了。 ![新加坡这间餐馆居然有羊蝎子](https://www.shicheng.news/images/image/1647/16478213.avif?1599229202) 羊蝎子配搭各种配料让口味更加浓郁！ ![新加坡这间餐馆居然有羊蝎子](https://www.shicheng.news/images/image/1647/16478214.avif?1599229202) 好吃爽口的红薯粉条 2 **酸菜炒粉条** ![新加坡这间餐馆居然有羊蝎子](https://www.shicheng.news/images/image/1647/16478215.avif?1599229202) ![新加坡这间餐馆居然有羊蝎子](https://www.shicheng.news/images/image/1647/16478216.avif?1599229202) 酸菜炒粉条，直接3碗饭！ 酸菜自家腌制而成非常鲜美爽口，不会咸。 3 **东北烤串** ![新加坡这间餐馆居然有羊蝎子](https://www.shicheng.news/images/image/1647/16478217.avif?1599229202) ![新加坡这间餐馆居然有羊蝎子](https://www.shicheng.news/images/image/1647/16478218.avif?1599229202) 东北人的烧烤系列让你吃不停，20多种烧烤，小伙伴可以根据自己的喜好来点！这个羊肉串和鸡胗好香！让我想起大学时代冬天的夜晚，同学们最喜欢在街边吃烧烤，在我们的青春岁月里这个烧烤可是让人难忘哦！ ![新加坡这间餐馆居然有羊蝎子](https://www.shicheng.news/images/image/1647/16478219.avif?1599229202) 一看这虾的颜色和尾巴就知道好新鲜！ ![新加坡这间餐馆居然有羊蝎子](https://www.shicheng.news/images/image/1647/16478220.avif?1599229202) 这个烧烤豆腐也很特别，豆腐很薄，里面有鸡蛋和香肠，外面有少许辣椒粉和胡椒粉，香！ ![新加坡这间餐馆居然有羊蝎子](https://www.shicheng.news/images/image/1647/16478221.avif?1599229202) 各种烤串满足你的味蕾！选自己喜欢的！ ![新加坡这间餐馆居然有羊蝎子](https://www.shicheng.news/images/image/1647/16478222.avif?1599229202) 蒜蓉扇贝来啦，一个字“鲜”！ ![新加坡这间餐馆居然有羊蝎子](https://www.shicheng.news/images/image/1647/16478223.avif?1599229202) **东北人的烧烤是根据每天的新鲜食材而决定的，**刚好今天有生蚝还有扇贝，生蚝可以新鲜吃也可以焗烤生蚝，干贝来个蒜蓉烤扇贝，味道好极了！ ![新加坡这间餐馆居然有羊蝎子](https://www.shicheng.news/images/image/1647/16478224.avif?1599229202) 这两样配搭一起，高颜值好滋味，鲜，鲜，鲜！ ![新加坡这间餐馆居然有羊蝎子](https://www.shicheng.news/images/image/1647/16478225.avif?1599229202) 居然在这里找到烤番薯，东北人坚持用碳烤，在新加坡很少见到，记得每次回国我都会在路边找**烤红薯**，特别是冬天，热乎乎的烤红薯非常香！东北人把烤红薯叫“烤地瓜”。红薯的品质也好，口感细腻和日本番薯不相上下。 ![新加坡这间餐馆居然有羊蝎子](https://www.shicheng.news/images/image/1647/16478226.avif?1599229202) 你也可以选玉米饼，配搭羊蝎子热滚滚的烫头，一口玉米饼，一口热汤头，一口羊肉，爽呆了有没有？ ![新加坡这间餐馆居然有羊蝎子](https://www.shicheng.news/images/image/1647/16478227.avif?1599229202) 久违的玉米饼 4 **香辣锅巴虾** ![新加坡这间餐馆居然有羊蝎子](https://www.shicheng.news/images/image/1647/16478228.avif?1599229202) 这道绝对是下酒好菜！**新鲜大虾配搭锅巴，简直是绝配哦！**锅巴带给多少小伙伴童年的记忆，一口下去香脆无比！ ![新加坡这间餐馆居然有羊蝎子](https://www.shicheng.news/images/image/1647/16478229.avif?1599229202) 超大虾！ ![新加坡这间餐馆居然有羊蝎子](https://www.shicheng.news/images/image/1647/16478230.avif?1599229202) 好吃的锅巴，香脆可口， 每一口都藏着童年的记忆！ 下期预告 **正宗东北铁锅炖全岛唯一！** 还有别忘了买他们家的熏酱四宝， 宅家的日子不用愁！ ![新加坡这间餐馆居然有羊蝎子](https://www.shicheng.news/images/image/1647/16478231.avif?1599229202) 熏酱系列！ 金牌熏鸡（$18) 酱熏排骨（$28/kg) 熏大肠（$18/400g) 酱猪蹄儿（$6/个） 全部真空包装酱熏产品。 每天新鲜制作！ 餐馆名：东北人餐馆 电话：**63966218** 地址：298 Jalan Besar #01-01, Allenby House Singapore 208959 ![新加坡这间餐馆居然有羊蝎子](https://www.shicheng.news/images/image/1647/16478233.avif?1599229202) 咱东北老家地道烧烤，咱家炕头铁锅炖，咱家常热菜比如酸汤肥牛和一碗红烧肉，老式熏酱，老好吃凉拌菜，咱东北手工水饺，咱家美滋滋甜菜，等你来一一品尝哦！。.。 ![新加坡这间餐馆居然有羊蝎子](https://www.shicheng.news/images/image/1647/16478236.avif?1599229143)