# 新加坡著名福州餐厅正式歇业食谱秘方开卖$30万你买得下手吗

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Published: 2018-08-10
Source: 狮城新闻

新加坡又将失去一间颇有历史的餐厅！

位于实利基路（Selegie Road）的Singapura Restaurant星洲海鲜酒楼，已有22年历史！

不幸的是，这家餐厅已于7月29日关闭，而餐厅的主人决定将家传秘方卖给有兴趣的人。

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据悉，60岁老板娘Zheng Li Ying工作了20年打算退休，而因为两位儿子各有事业，无法接管餐厅，所以决定将餐厅卖出。

所幸在6月初，有一对夫妻有意租下餐厅单位卖中餐，于是老板娘便以少于$500,000将租约转交给他们。

星洲海鲜酒楼因它的招牌福州菜肴而闻名，尤其是他们家的星洲冻蟹、蜜汁排骨、红酒鸡汤和脆虾卷等，非常受食客们的欢迎。

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据了解，餐厅的老板娘Zheng Li Ying是从她已故的父亲手中接管了这家餐厅。如今虽然餐厅已经歇业，但为了让美食能继续传承下去，她决定将10个家传秘方卖给有兴趣的人。其中一道星洲冻蟹，是老板娘的父亲在1970年代创造的菜肴。

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可是…. 开价$300,000，你买的下手吗？

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虽然家传秘方可说是非常珍贵，菜肴也很受欢迎，但是有网友表示就算以如此高价买下食谱，这其中的手艺还是学不会的啊！

另外一名网友则说，本地其他大型的连锁餐馆也许可以考虑买下食谱。

只是，即使买下了秘方，做出来的还会是最正宗的那种味道吗？

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