# 省钱了！真情实感吐槽丹戎巴噶的这家意大利餐Ristorante Luka

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Published: 2020-10-08
Source: 狮城新闻

有一天

茶逛街逛饿了

**方圆几里的餐厅竟然都满了**

来到这一家

**只剩下几个位子**

当下兴高采烈地坐了进去......

**Ristorante Luka**

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Luka的装修是很休闲的风格。**高高的脚凳**，灯管做成的**“IT‘S GOING TO BE AWESOME"**的形状，**开放式的厨房**，整体氛围都**非常轻松**。

为什么茶茶一反常态，这么夸一个餐厅的氛围呢？看下去你就明白茶的无奈

**关于前菜**

**LUKA UNI EGG**

**Luka 招牌鸡蛋**

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这个蛋还算不错

**口感非常丰富**色彩也很好看上镜

啊这就是**所谓的明星脸**吧

**脆脆的培根**配上......

哦天 那**腻得慌**的是什么玩意儿

**海胆配蛋黄**是什么魔鬼

要不是有**番茄**就是真的接受无能

顺便感谢**鸡蛋**是**提前腌过的**

还让我可以接受

**WHIPPED BOTTARGA CREAM &amp; PRETZEL**

**乌鱼子奶油配面包**

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这还是很不错的 

属于**中等偏上**

面包**松软却有韧性**

上面洒满了黑白芝麻

外面的**皮很脆** 

还有点 **sour dough 的风味**

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用**乌鱼子**做成的奶油和传统奶油不太一样

它是属于那种**奶味不是很重**的

**入口也很清爽**

配上中间的橄榄油

涂在面包上口感不错

**CHEESE BOARD**

**芝士拼盘**

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你以为这是个面包吗

不 这其实是芝士

一块**芝士**配着一勺**草莓酱**两块**面包**三个**核桃**加**蜜饯**

**搭配得很恰当**

吃到最后就变成上面的那个面包夹芝士了

**主食**

**RISOTTO ACCIUGE**

**鳀鱼炖饭**

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你们知道**又腻又腥**有多销魂吗

这道炖饭让你明白

原来炖饭还能这么难吃

**鳀鱼**很明显没有处理好 带着刺鼻的**鱼腥味**

奶味十足的**帕玛森奶酪**偏偏还遮盖不住

**奶味配上腥味**就接受无能

上桌后吃了一口就让撤了

**TAGLIATA DI WAGYU \[JAPAN\]**

**日本和牛**

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**牛肉**上桌之后还是**比较惊喜**的

至少看起来的确是熟了又没全熟

符合了我们5分熟的要求（感受下茶的讽刺）

有一说一**配菜烤得非常好**

牛肉是CUT牛排馆的感觉

属于**很入味**的感觉

肉质的硬伤是明显**不够多汁**

虽然味道不错但是绝对**不是和牛**

**MENTAIKO &amp; IKURA**

**明太子意面**

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这道菜比较**见仁见智**

喜欢的人觉得很够味儿

不喜欢的人觉得鱼腥味太重

**常吃日料的应该会挺喜欢**

**意面**煮得刚刚好

浓稠的酱汁将面条全部覆蓋

上面的**鱼子酱**撒了点**葱**

**颜色上绝对粉嫩**

**甜品**

**CHOCOLATE SALTED EGG LAVA CAKE**

**巧克力咸蛋黄岩浆蛋糕**

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完全是**出于好奇**点了这个

不得不说搭配的确新颖

**咸蛋黄**的**味道不算太重**

主要是**沙沙的口感**

混合著绵滑的**巧克力酱**

再来一点儿**湿软的蛋糕**

沾上一点**冰淇淋**

整个甜品**还算不错**

总的来说 这家店还是**比较失望**的

前菜和甜品都过得去

就是**主食留下的心理阴影实在太大**

并且**配不上它的价位**

但万一你被种草了

**Ristorante Luka**

地址： 

18 Tg Pagar Rd, Singapore 088441

20 Cross Street Exchange #01-36 048441

外卖网站：https://ristoranteluka.com/

\*冷冻酱汁+冷冻披萨

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