# 咖啡店内多摊售卖2.50元经济餐 食客不惜走半小时去光顾 

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Published: 2024-01-19
Source: 狮城新闻

## 咖啡店内多摊售卖2.50元经济餐 食客不惜走半小时去光顾



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记者傍晚6点走访玛格烈通道第40座的大食汇咖啡店，正直晚餐时间，杂菜饭摊位排起长长的人龙，据观察，在排队的8人中，有三名年长人士点了两菜一肉的2.50元经济餐。（图：曾琬瑜）

女皇镇一带一家咖啡店的鸡饭、鱼圆粿条汤、两菜一肉的杂菜饭、腊肠饭等只卖2.50元；咖啡乌和茶乌也只需5角。有民众为了节省开支，特地从红山走路到咖啡店用餐。

这家咖啡店是位于女皇镇玛格烈通道（Margaret Drive）第40座的大食汇咖啡店。店内共有八个摊位，其中七个摊位都有推出一份2.50元的经济餐，包括鸡肉饭、西式炸鸡排炒饭、鱼圆粿条汤、杂菜面汤拌炸自制海味、腊肠饭、炸酱饭和两菜一肉杂菜饭。

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咖啡乌和茶乌只卖5角，真的太便宜了。（图：曾琬瑜）

茶水摊摊主杨女士接受《8视界新闻网》访问时说，咖啡店今年4月开张后，上述摊位以及茶水摊就开始提供经济餐。

茶水摊的咖啡乌和茶乌只需要5角，传统早餐包括两粒半生熟鸡蛋、两片面包和一杯咖啡乌只需要2元。

杨女士说，摊位每天早上平均可卖出200多杯的咖啡乌，茶乌则50多杯，全天买经济茶水的食客占30%到40%，以老人家居多。

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咖啡店共有八个摊位，其中七个摊位都推出一道经济餐。咖啡店的生意不俗，一直有顾客光顾，主要以年长人士居多。（图：曾琬瑜）

摊贩：取长补短赚少少 

卓源潮州面家的员工陈先生说，这一带是老人区，他们的鱼圆粿条汤只卖2.50元，60%到70% 光顾他们摊位的食客都是点这道经济餐。

他说：“经济餐的分量不多也不少，老人和小孩通常吃不多，所以很适合他们，不想吃太饱的食客也会点经济餐，能够吃饱又不会吃得太撑。”

不过，食物卖得便宜是否代表没得赚？陈先生说，打从一开始决定推出经济餐就没想过要靠经济餐赚钱。

“推出经济餐不是拿来赚钱的，主要是回馈社会，同时提倡减少浪费食物。”

他说，老板不会因为推出经济餐而蒙受亏损，但得靠其他餐点提高档口的盈利。

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鸡饭、素食面和炸鸡排炒饭都卖2.50元。（图：曾琬瑜）

烧腊摊的员工陈先生则说，他们2.50元的腊肠饭颇受年长人士和12岁以下的小学生欢迎，他们主要是这一带的居民。

他说，约25%到30%的顾客会点腊肠饭，摊位主要是拉长补短。“政府提倡的计划我们一定要支持。”

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杂菜饭和腊肠饭2.50元就吃的到了。（图：曾琬瑜）

须接受指定菜色 

杂菜饭主管兼头手刘先生则说，虽然他们推出的两菜一肉经济餐不能选料，只能是指定的豆腐、青菜和咕咾肉，但是50%来光顾的食客仍选择这份餐食。

他说：“两菜一肉的杂菜饭原价是3.30元，足足便宜8角，相信这是吸引顾客的主要原因。另外凡是买上超过2元，‘老人卡’能扣2角钱。”

他说，买经济餐的食客涵盖各年龄层，也有不少工厂的职员一次来打包8包到10包，因为价廉物美。

他说：“赚也只赚一点，现在经济不好，有生意做就好。”

其他摊位如素食摊则一天能卖出20到30份的经济餐，光顾西餐、中华拉面和印度餐摊位的食客则有10%到20%会选择点经济餐。

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蔡先生（左）打包两碗鱼圆粿条汤，一碗2.50元，他说很划算。吕女士（右）则点了2.50的杂菜饭，她说年纪大了不能吃太多，有的吃就很满足。（图：曾琬瑜）

食客走半小时路 特地来吃经济餐 

住在红山的陈先生告诉记者，由于红山一带的咖啡店没有经济餐，所以他特地从住家步行30分钟到这家咖啡店，一个礼拜会来两三天。

他说：“（杂菜饭不能选料）已经很好，现在2.50元可以吃什么，吃不到东西了！”

不少老人则坦言，他们对食物的要求不高，有的吃就好，年纪大了也不能吃太多。

76岁的蔡女士和80岁吕女士就说，经济餐的分量足以让她吃得饱，味道也不错，对于想要找经济实惠又能吃饱的年长人士来说是首选。

80岁的蔡先生则为他和78岁太太打包两碗2.50元的鱼圆粿条汤。他说：“我们都退休了，靠积蓄生活，偶尔得省著点。”

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杂菜饭头手说，不只年长人士点经济餐，年轻人也点，尤其是附近工厂的员工一次过打包八到十包的杂菜饭。（图：曾琬瑜）

也有上班族和年轻家庭选择经济餐。35岁的行政人员王先生说，现在经济不景气，政府上调消费税，他担心往后无法负担生活费，所以得未雨绸缪，能省则省。

唐先生则与太太和两个三岁和五岁的孩子点了不同摊位的经济餐，他说：“由于这里几乎每摊都有经济餐，所以选择多，不会单调，小孩也爱吃，不想煮的时候就会下来这里吃。”

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76岁的蔡女士（右）说，杂菜饭的分量刚刚好，让食客都吃饱。（图：曾琬瑜）