新加坡讯——随着伊朗局势持续升级，全球能源与化肥价格飙升，本地蔬菜农场警告称，未来六个月之内，蔬菜价格可能上涨高达10%。即便如此，许多农户仍担心难以维持生计。
目前，多数农场正通过削减成本、优化运营来缓冲冲击，但结构性压力正步步紧逼。
全球动荡波及农业
美国与以色列对伊朗的军事行动，严重扰乱了石油与天然气供应，尤其是经由霍尔木兹海峡的运输通道——全球约20%的能源、三分之一的海运化肥均依赖这条咽喉要道。天然气设施遭袭，直接冲击化肥生产，海湾地区部分工厂已减产或停产。
这一连锁反应迅速传导至新加坡农业端：即便本地或马来西亚采购的化肥，价格也飙升了高达30%。
小型农场最脆弱
位于榜鹅的SG Veg Farm，是一家建在组屋多层停车场屋顶的屋顶农场。受限于空间，它只能每两个月采购一次化肥，仅储备约两个月用量，无法享受批量采购的优惠，极易受价格波动冲击。
“每两个月就要下订单，价格一涨，我们首当其冲，”农场创始人Goh Eyleen表示，“我们研究了所有营养元素，发现全都涨价了，尤其是尿素。”
尿素是全球使用最广泛的化肥。但转向替代来源“非常困难”，Goh指出，这涉及适配性、成本与大批量订购的现实门槛。
该农场种植菠菜、罗勒、芥蓝、空心菜和白菜等叶菜。虽然化肥成本无法掌控，但她正尝试通过重新设计农场布局、最大化利用自然光来降低电费，以延缓涨价压力。
“如果价格持续上涨，我们根本撑不住，”她对CNA坦言，“我们是个极小的商业农场，早已接近盈亏平衡点，根本没有余力消化任何价格波动。”
燃油与物流成本吞噬利润
位于裕廊的Vegeponics农场虽储备了6至9个月的化肥，但燃油价格飙升带来的运输与电费压力，正蚕食其利润。
该农场种植羽衣甘蓝、生菜、冰菜、芥蓝及来自澳洲、马来西亚的进口蔬菜，月利润已下滑约10%。第三方物流商每单配送费用上涨20%，目前由农场自行吸收。
“如果战争拖得太久，六个月后我们不得不重新定价，”农场总经理Jesper Fan表示，“若电费再大幅上涨，我们只能把成本转嫁给消费者。”
但他强调，任何涨价都将力求“最小化”，以保持对廉价进口菜的竞争优势。目前，Vegeponics正与合作伙伴共享物流资源，以摊薄成本。
农场调整策略应对危机
在林厝港的Meod Farm，则采取另一种策略：提高最低订单量，以应对约20%的配送成本上升。
这家生产多种生菜、蘑菇和亚洲绿叶菜的农场，本周已将最低订单从40新元（约31美元）翻倍至80新元。
工人正在Meod Farm称重包装蔬菜。农场正为即将到来的进口种子与化肥涨价做准备。
“我们不涨价，但要求客户提高订单量，”农场总经理王文泉表示，“这样至少能降低配送成本，把压力消化在内部。”
该农场的种子和化肥均从欧洲和土耳其进口，供应商已预警：下一批货将更贵。“我们目前还有库存，影响尚未立即显现，但海运与保险成本的上涨，迟早会击中我们。”王文泉说。
呼吁支持本地农业
农民们指出，成本全面爆发的冲击，将在未来数月随着库存耗尽而显现。他们强调，这一危机凸显了新加坡作为进口依赖型城市，粮食安全的极端重要性。
“新加坡以外，不确定性无处不在。粮食稳定，取决于无数变量，”王文泉说，“我希望更多人能珍惜本地农民，支持本地农业——这，才是保障新加坡人餐桌稳定的长远之计。”
