新加坡本土创业品牌 图源：Fb@The Kettle Gourmet
浓郁可口的玉米粒 图源：Fb@The Kettle Gourmet
每个完美的圆形小颗粒都包裹满了奶茶的香气，随手拿起放入口中，酥脆可口，宿舍追剧、打游戏、学习必备！
听说还在研发咖喱鱼头、椰浆、海南鸡饭等本土特色口味，不知道会碰撞出什么样的火花。
No.10 马来娘惹糕
各种各样的娘惹糕 图源：shicheng.news
五彩缤纷的外表是它抓人眼球的名片，晶莹滑爽的口感是它长盛不衰的法宝，这就是马来特色娘惹糕。
大多使用糯米粉或木薯粉制成，口感软糯，并利用班兰叶、蝶豆花、洛神花、拉米叶等植物汁液染色，再添加大量的南洋香料。
班兰蓝花糕 图源：toutiaosg@西山君
椰糖糯米籽 图源：toutiaosg@西山君
红龟糕 图源：toutiaosg@西山君
娘惹糕是族群融合之下诞生的糕点，搭配各地元素，形成截然不同风格，搭配不同的喜庆礼俗。
比如“椰丝球”是婚宴必备糕点，有团圆、圆满的美意；寓意子孙满堂的“哆哆”，祭拜祖先时常会上桌；“马来鸡蛋糕”则是农历新年时必备品项……
不知道还有哪些不为人知的隐藏惊喜，只等我们自己去挖掘！新加坡是所有东南亚美食的集散地，各地的人都在这里生活，享受舌尖的美味。
