南洋理工的校园里不乏各式各样的干饭好去处，但餐品备受好评、用餐环境让人流连忘返，且还是学生一手开办的餐厅那是屈指可数的，今天要介绍的就是毗邻李伟南图书馆，坐落于Arc旁的Connect 71 Café （C71）。
环境的氛围感十足
众所周知，NTU的地理位置相对来说有着独树一帜的特色，除了有自然风情和原始物种的坐镇，备受学生青睐的还有几处时髦的餐厅。
Connect 71就是其中之一，它毗邻自习中心Arc，交通便利，搭乘179或179A在李伟南图书馆巴士站下车，步行约3-4分钟可到达。
咖啡厅的内部环境宽敞明亮，装潢欧式简约。用餐位置不多不少，是师生们聚会、约会、茶话会的不二之选，甚至与校外的Café不分伯仲。
值得一提的是，C71是本校学生一首开办的，联合创始人He ChongQing和Raymond是经济学大四的学生，他们非常清楚顾客体验感的重要性。
在繁忙的课业与工作之余，Connect 71不仅提供美观又美味的日餐（学生和教职员工可打九折），而且让来访者可以拥有舒适温馨的区域和三两好友小憩一番。
味蕾的满足感爆棚
Gyudon ($9)
最佳畅销非牛丼莫属，是大家可以闭眼入的那款。日本寿司米、温泉蛋、洋葱、紫菜碎和毛豆腌姜都相辅相成。最出众的是加入了Shabu-shabu牛肉片，鲜味和嫩度都令人回味无穷。
Lor Bak Bowl ($8)
另一道热销是卤肉饭，厚切的红烧五花肉、嫩豆腐片和新鲜白菜搭配成了最佳组合。温泉蛋几乎是每一道菜里的点睛之笔，中和了肥肉与酱汁的味道，因为吃到碗底稍有油腻，口味偏甜。
Yakitori Bowl (8$)
还有一道绝对不会踩雷的就是日式照烧鸡肉串，表面淋上明太子蛋黄酱，小菜里的玉米粒增加了整体的甜度，荤素搭配让胃口加倍。此外，C71家的米饭也值得一赞，粒粒分明、口感软糯。
Salmon Don (11$)
喜欢海鲜鱼类的朋友们应该必点三文鱼饭啦，给的鱼排的分量很大，少油少油的烹饪方式保留了食物原本鲜甜的味道且没有腥味，肉质偏厚实，吃起来很有满足感。
BME Mazesoba (7$)
面食爱好者不容错过的是肉沫干拌面，正宗的冲绳荞麦面被五香猪肉沫包裹，食用方法如其名“BME”(Burst, Mix, Eat)，所有食材在搅拌后充分融合，细香葱增添了几味清香。
饮品甜品仪式感满满
咖啡与拿铁
作为一个咖啡馆，Connect 71提供基本咖啡系列，例如Black ($4), White ($4.5), Mocha ($5) and Chocolate ($4.50)，口感或许偏酸，不过仁者见仁，重点是品质和体验。
抹茶拿铁是名副其实的热销，也是小编本人的最爱，在现场可以看到店员用茶碱亲手制作。
茶系列
茶的选择也多种多样，有冷泡茶、奶茶、抹茶、热茶。如果是不喝茶和咖啡的朋友，可以点热巧克力或罐装饮料。
饭后甜品
点了喜欢的饮料后怎么能不再配上甜品呢，每日供应的蛋糕都不一样，有百香果、橙子等口味，味道偏甜，口感偏粗糙。各别餐品是应季的。
以上就是关于C71的介绍与推荐啦，上菜速度和服务态度也是令人满意的
*本文图片来源：
Eatbook.sg，Hey magazine，小编摄影
