# 丹戎巴葛熟食中心最古老的摊位香香椰浆饭永久关闭 URL: https://www.shicheng.news/v/RnXZR Published: 2023-04-19 Source: 狮城新闻 ![丹戎巴葛熟食中心最古老的摊位香香椰浆饭永久关闭](https://www.shicheng.news/images/image/1720/17201511.avif?1681876814) 香香哪唏噜吗是丹戎巴葛熟食中心开设的第一间椰浆饭摊位，它和小贩中心一样长寿，于1977年开业。 ![丹戎巴葛熟食中心最古老的摊位香香椰浆饭永久关闭](https://www.shicheng.news/images/image/1720/17201512.avif?1681876814) 摊位由何先生和何太太掌舵，他们的一天从凌晨 3 点就开始了，因为他们需要炒配料和辣椒酱，并煮香米饭。 ![丹戎巴葛熟食中心最古老的摊位香香椰浆饭永久关闭](https://www.shicheng.news/images/image/1720/17201513.avif?1681876814) 何太太的母亲实际上是建议她在美食中心开设第一个椰浆饭摊位的人，她照办了，后来何先生也加入了她的行列。 ![丹戎巴葛熟食中心最古老的摊位香香椰浆饭永久关闭](https://www.shicheng.news/images/image/1720/17201514.avif?1681876813) 与大多数有固定菜单的椰浆饭摊位不同，该摊位以菜饭摊位的方式运作，顾客可以挑选他们想要的食材。 ![丹戎巴葛熟食中心最古老的摊位香香椰浆饭永久关闭](https://www.shicheng.news/images/image/1720/17201515.avif?1681876813) 透过玻璃你可以清晰地看到美味的食物，垂涎欲滴。 ![丹戎巴葛熟食中心最古老的摊位香香椰浆饭永久关闭](https://www.shicheng.news/images/image/1720/17201515.avif?1681876813) ![丹戎巴葛熟食中心最古老的摊位香香椰浆饭永久关闭](https://www.shicheng.news/images/image/1720/17201517.avif?1681876812) ![丹戎巴葛熟食中心最古老的摊位香香椰浆饭永久关闭](https://www.shicheng.news/images/image/1720/17201518.avif?1681876812) ![丹戎巴葛熟食中心最古老的摊位香香椰浆饭永久关闭](https://www.shicheng.news/images/image/1720/17201519.avif?1681876812) ![丹戎巴葛熟食中心最古老的摊位香香椰浆饭永久关闭](https://www.shicheng.news/images/image/1720/17201520.avif?1681876812) 摊位的热门 是Ikan Bilis、Ikan Kuning (Yellowstripe Scad)、鸡翅、煎蛋和鱼片， 所有这些平铺在蓬松的椰子饭上，那叫一个色味俱佳。Ikan Bilis 很脆，搭配它的辣椒略微偏甜，与香米很相配。Ikan Kuning腌制得非常好，令人惊讶的是里面有很多嫩肉。令人无法抗拒多汁的金棕色鸡翅。炸鱼片也不容错过。 ![丹戎巴葛熟食中心最古老的摊位香香椰浆饭永久关闭](https://www.shicheng.news/images/image/1720/17201521.avif?1681876811) 切开后流出的亮黄色蛋黄的煎蛋 ![丹戎巴葛熟食中心最古老的摊位香香椰浆饭永久关闭](https://www.shicheng.news/images/image/1720/17201522.avif?1681876811) 色香味俱全的炸五香卷 ![丹戎巴葛熟食中心最古老的摊位香香椰浆饭永久关闭](https://www.shicheng.news/images/image/1720/17201523.avif?1681876811) Ngoh Hiang 里面装满了调味肉，外皮酥脆，一口下去，根本停不下来。 ![丹戎巴葛熟食中心最古老的摊位香香椰浆饭永久关闭](https://www.shicheng.news/images/image/1720/17201524.avif?1681876811) 地址：6 Tanjong Pagar Plaza, #02-08, Singapore 081006 电话：9788 5600 营业时间：周一至周六早上 6 点至下午 2 点。周日休息。 和蔼可亲的摊主，色味俱佳的美食，吸引著无数的椰浆饭爱好者乐此不疲。 **不幸的是，3月9日香香椰浆饭正式停止营业的**噩耗传开了。 ![丹戎巴葛熟食中心最古老的摊位香香椰浆饭永久关闭](https://www.shicheng.news/images/image/1720/17201525.avif?1681876810) 他们在谷歌上发布了一份声明，称他们将“[正式停业](https://translate.google.com/website?sl=auto&tl=zh-CN&hl=zh-TW&client=webapp&u=https://posts.gle/6Twp5N)”。夫妇二人决定退休，并感谢大家多年来的支持。 摊主也表示若能再次为我们服务，一定会更新他们的社交专页。 ![丹戎巴葛熟食中心最古老的摊位香香椰浆饭永久关闭](https://www.shicheng.news/images/image/1720/17201526.avif?1681876809) 对于摊位的突然关闭，很多人都表示极度的不舍。甚至有网友表示，希望能“（关门前）来最后一次”。 话虽如此，祝老两口退休快乐。祈祷第二代接管！很遗憾看到像这样的传统小贩摊位永远关闭。 ![丹戎巴葛熟食中心最古老的摊位香香椰浆饭永久关闭](https://www.shicheng.news/images/image/1720/17201527.avif?1681876809)