吃遍新加坡 第38期:独具一格的西班牙塔帕斯

64天前     594

今天分享的这家店也是今天是体验的,

迫不及待的写了美食心得,

他的名字就叫做La Tapería。

是一家主营西班牙菜的餐厅,

菜品精致,环境优美,

从今天这家店的名字里也可以略窥一二。

Tapería的英语意思是tapas bar,

Tapas是酒吧中和饮料一起供应的各种西班牙风味小吃,

不过今天我们来得早,并没有喝酒,

主要是品尝了主厨推荐的几道tapas,

确实是名不虚传,不虚此行。

说到西班牙菜,

浓厚的橄榄油和调味的大蒜凸显了西班牙人的热情和奔放,

今天的这几道菜也不例外,

橄榄油和大蒜的踪影随处可见。

图1是CHIPIRONES FRITOS EN SU TINTA,

墨鱼汁+虾仁+鱿鱼做成的炒饭,香气逼人;

图5是GAMBAS AL AJILLO,类似于蒜蓉虾仁;

图6是HUEVOS ESTRELLADOS CON PATATAS PAJA, CHORIZO, PIMIENTO DEL PIQUILLO Y CHAMPIÑONES,类似于煎蛋细薯条,

和面包一起吃很有异国情调;

图9则是COSTILLITAS DE CORDERO A LA PARRILLA,

蜂蜜烤羊排,

和何师傅、王大爷他们家的传统中国烤羊排真的是大相径庭,

味道很特别!

图9的甜点,MARQUESA DE CHOCOLATE,

也是非常的到位,令人回味无穷。

整体来说是一次非常值得记忆的就餐体验!

#新加坡美食#

吃遍新加坡 第38期:独具一格的西班牙塔帕斯
吃遍新加坡 第38期:独具一格的西班牙塔帕斯
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