到瑞士旅行是很多人梦寐以求的事
可是机票太贵、暂时去不了
那就到本地这间瑞士餐厅过过瘾
COUCOU Restaurant & Bar
正宗地道的瑞士料理
奶酪火锅、烤香肠我来啦
使用传统食谱烹煮正宗瑞士美食
位于Craig Road的Coucou Restaurant
旨在给予顾客品尝到道地正宗的瑞士美食
来自瑞士的传统食谱、精细烹调过程
食物分为前菜、马铃薯煎饼、奶酪火锅、
主食、甜品和饮料
每个月还会推出限定菜单
惊喜感满满
瑞士的传统美食之一
其中就有这道奶酪火锅($35-55/人)
使用最经典的配方
一半是格吕耶尔奶酪
另一半则是Vacherin Fribourgeois
整锅都是浓浓的芝士🧀
咕咚咕咚冒起小泡
同时散发着诱人的香气
将切成小块的面包蘸上溶化的奶酪来吃
一入口就可以尝到浅浅淡淡的酒香味
马铃薯裹着香浓的奶酪
分分秒秒把你酥晕
还有清晰可见的芝士拉丝
芝士控们绝对忍不住
不过这个奶酪火锅
至少需要两人或以上才能点
这道Cordon Bleu鸡胸肉实在太好吃($34)
肉质软嫩多汁🤤
送进嘴里并不会觉得太柴
夹裹着芝士和火腿
增加整体风味
切开鸡肉，缓缓流出的芝士流心
令人口水直流
Assiette Valaisanne($30/$55)
是芝士和火腿的什锦冷盘
味道有重有淡，非常均匀
拿来下酒刚刚好
Rosti & Saucisse de Saint-Gall($24)
瑞士薯饼Rosti加上香肠
这两道食物都是瑞士有名的美食
出了名的好吃，分量很大
填饱肚子没问题
甜点一定要吃这个
Meringues & Double Créme de la Gruyère($18)
蛋白脆饼配上草莓浆果
红白两色相呼应
吃完以后满满卡路里下肚
却很满足幸福
COUCOU Restaurant & Bar
+65 6226 0060
12pm-2:30pm;6pm-10:30pm(星期一休息)
9 Craig Road Singapore, 089669
Facebook：Coucou Restaurant
