# 东北名菜笨小鸡炖蘑菇好吃到会飞 URL: https://www.shicheng.news/v/V03Bk Published: 2020-07-13 Source: 狮城新闻 ![东北名菜笨小鸡炖蘑菇好吃到会飞](https://www.shicheng.news/images/image/1643/16430220.avif?1594561982) **东北人** **美食不打烊** **再**次吃东北菜，我不得不说这一次的确征服了我的味蕾。我一直觉得东北菜没有江南菜那样的精致，可是东北人颠覆了我对东北菜粗狂的认知，原来东北菜也可以如此美味，不矫情，实实在在，却让人唇齿留香。一起来看外卖吃什么？ **东北笨小鸡炖蘑菇** ![东北名菜笨小鸡炖蘑菇好吃到会飞](https://www.shicheng.news/images/image/1643/16430221.avif?1594561982) 据传，看上去不奢华,可是好吃的不得了的**东北小笨鸡炖蘑菇可**是皇上最喜欢的。在乾隆、光绪、宣统，还有慈禧的御膳单子上都有“口蘑肥鸡”这道菜，它就是小鸡炖蘑菇的前生。这可爱的名字还有一个广为流传的故事， **在东北炖菜排行榜中，始终高居榜首的就是小鸡炖蘑菇**。早年，小鸡炖蘑菇可是年三十儿的主菜，也是招待来宾的招牌菜。曾有句老话说：**“姑爷一进门，小鸡就断魂。**”就是说新姑爷陪媳妇回娘家，老丈人家一定做小鸡炖蘑菇，自然小笨鸡的时日就不多了，很快会成为餐桌上的最抢手的山珍野味！ ![东北名菜笨小鸡炖蘑菇好吃到会飞](https://www.shicheng.news/images/image/1643/16430222.avif?1594561982) 里面有**榛蘑**，这可是山珍哦！野菌和鸡煮在一起，完美的把鸡肉的味道变得更加鲜美！他们家只采用甘榜鸡，就是走地鸡，肉质鲜嫩！ ![东北名菜笨小鸡炖蘑菇好吃到会飞](https://www.shicheng.news/images/image/1643/16430223.avif?1594561982) 值得一提的是里面的粉条也是超好吃的，非常入味顺滑，Q感十足，不瞒你说，家里熊孩子一遍又一遍的寻找粉条！ 推荐指数：\*\*\*\*\* 味道：\*\*\*\*\* 营养价值高\*\*\*\*\* **辣炒啦啦** ![东北名菜笨小鸡炖蘑菇好吃到会飞](https://www.shicheng.news/images/image/1643/16430224.avif?1594561982) 每次吃啦啦就想唱歌。啦啦怎么吃都好吃，只要新鲜！**他们家的啦啦里面的肉特别大**，**一看就知道是精选的上等啦啦**。肉质鲜美！ ![东北名菜笨小鸡炖蘑菇好吃到会飞](https://www.shicheng.news/images/image/1643/16430225.avif?1594561982) 好大的啦啦肉！ 推荐指数：\*\*\*\* 味道：\*\*\*\* 营养价值高，含丰富蛋白质和维生素。 **辣子鸡** ![东北名菜笨小鸡炖蘑菇好吃到会飞](https://www.shicheng.news/images/image/1643/16430226.avif?1594561982) **辣子鸡**永远是最叫座的一道菜。这道川菜家喻户晓。他们家的不算特别辣，应该是中辣。不过根据自己口味餐厅是可以调整的哦。一口下去皮脆肉嫩，还有花生米，下酒好菜！ **推荐指数：\*\*\*\*** **味道：\*\*\*\* 口味：中辣** **酸菜炖大骨** ![东北名菜笨小鸡炖蘑菇好吃到会飞](https://www.shicheng.news/images/image/1643/16430227.avif?1594561982) **这道酸菜炖大骨太实诚了**，一大锅的汤，酸菜很多，大骨超大，感觉好补钙！**这道东北特色菜非常能代表东北人的豪爽。** 传统的东北人家，必有大缸小缸各一，大青石头一块，大缸冬天积酸菜，小缸春天下大酱，大石头便是用来压酸菜的。等天暖回春，缸里的酸菜吃光了，就把大缸刷洗干净，下边垫上木条倒扣在院子里，大石头就搁在缸边通风干燥的地方，来年待用。这道菜是东北人最思乡的菜。经过熬制的烫头鲜美无比，太开胃啦！蔬菜点了干锅有机花椰菜，放了青红椒，香！有点像麻辣香锅。 ![东北名菜笨小鸡炖蘑菇好吃到会飞](https://www.shicheng.news/images/image/1643/16430228.avif?1594561982) 唯一遗憾的是他们家的爆款**熏鸡**卖完了！听所超好吃的，每天限量，要提前预定哦！也好，留点念想，下次！ ![东北名菜笨小鸡炖蘑菇好吃到会飞](https://www.shicheng.news/images/image/1643/16430229.avif?1594561982) 这顿吃的让人念念不忘，一起看视频！想吃的行动吧！现在全岛递送！ **餐馆名：东北人** **：6396 6218 | 81331218 地址：** **298 Jalan Besar #01-01, Allenby House** **Singapore 208959 外卖平台：Food Panda/Grab Food 满$100免费送餐** 快到碗里来 ![东北名菜笨小鸡炖蘑菇好吃到会飞](https://www.shicheng.news/images/image/1643/16430233.avif?1594561932)