# 狮城十二食辰 “子时”夜宵开始，这些美食燥动你的胃

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Published: 2021-02-20
Source: 狮城新闻

中国古代，

人们用“铜壶滴漏”的方法计时，

**把一昼夜划分成十二个时段。**

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晚上十一点到凌晨一点之间，

称为子时/夜半。

**“子”在十二时辰中，表示阳气初动，**

**万物滋生，是一天的开始。**

这个时间段内胆经当道，有利于新陈代谢。

宜食解郁除湿，活血养颜，

富含维生素和矿物质的食品。

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小岛的夜晚，

天黑后街头餐饮店的霓虹灯牌，

勾勒出一个**食色生香的世界。**

**火锅、串烧、烤肉、点心，**

都是这个“食辰”极具代表性的美食。

接下来小妹就带大家看看，

子时有哪些令人向往的夜宵店吧～

**1.烧肉人**

**BBQ People Singapore**

天气热怎么能不吃烤肉呢？

烤肉是小岛居民的最爱美食之一。

钻进冷气里吃烤肉，

**一片片肉在炭火上滋滋作响，**

吃得汗如雨下，那才叫一个快乐！

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**烧肉人是地道的韩国炭火烤肉，**

**肉质新鲜分量足，** 

菜单还包括爽口的韩式凉菜小吃，

鲜美的韩国火锅以及活海鲜。

肉食主义者还等什么呢？

地址：Lor 27A, 513 Geylang Road, Singapore 389469

电话：68420426

营业时间：平日4pm-5am，周末及节假日3.30pm-5am

2.炭Taan

作为一个文化交融的城市，

狮城有很多融合不同地区美食的餐厅。

**在这家炭Taan你可以一次享受到**

**中、日、韩三种不同风味的烤串和小菜。**

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食物种类很多，有四种不同的酱料。

**所有串烧都是用木炭烤制，**带有独特的香气！

除了美食，各种口味的啤酒也值得一试，

烧烤要配啤酒，此乃人间正道！

地址：30 Liang Seah St, Singapore 189051

电话：68370085

营业时间：4pm-1am

**3.香草云南生态火锅**

说完烤肉还得说说火锅，

2021年没有人不喜欢火锅吧？

**人多必去，想吃什么涮什么，**

气氛热闹还能吃得巴适。

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这家火锅主打**云南原生态风味，**

**加入十几种名贵野生菌菇熬制而成，**

汤头浓郁，原汁原味，还是自助模式。

“吃火锅也要吃得养生呀”

你还有什么理由拒绝它？

地址：26 Liang Seah St, Singapore 189047

电话：66358243

营业时间：周日至周四12pm–1am，周五至周六12pm-2am

**4.梧槽豆花水**

**Rochor Original Beancurd**

**有多少人在国内早起，**

**就为了那一口早餐店的豆浆油条？**

来了狮城就不用这样了！

到处都有豆花店，随时都能吃！

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其中梧槽豆花水最受本地人的欢迎，

大概是因为**店里提供座位，**

**又有超酥脆的油条、蛋挞、蝴蝶酥等小食。**

夜晚来一份“早餐”，

将吃到豆浆油条的满足感带到深夜，

给一天画上一个完美的句号吧！

地址：2 Short St, Singapore 188211

电话：63341138

营业时间：周五至周六10:40am–12:30am，周日至周四10:40am–11:30pm

**5.瑞春**

**Swee Choon** 

**饮一壶茶，来两笼点心，**

**是港人享受生活的方式。**

无论今天工作多累，玩的多辛苦，

吃过点心，便是惬意悠然的一天。

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这家**拥有50年历史的餐厅，**

从下午6点营业到到凌晨6点。

让许多“熬夜达人”也能享受到夜晚吃点心的快乐。

**面粉粿、流沙包、滑蛋河粉都是店里的招牌，**

点上两笼再来一壶茶，

这就到了“中餐胃”们的舒心时刻啦～

地址：183/185/187/189, Jln Besar, 191/193, 208882

电话：62257788

营业时间：周一至周五11am–2:30pm, 6pm–3am；周六至周日10am–3pm, 6pm–3am

**6.明辉田鸡粥**

芽笼是新加坡的红灯区，

也是**街头美食的集散区，**

很多很好吃的小吃美食摊贩都集中在这边。

其中明辉田鸡粥就是**必打卡的美食之一！**

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**生猛田鸡不但嫩且有嚼劲，**

生滚后连酱汁一起倒进大火熬煮半天的粥里，

**香、滑、嫩完美融合，味道十分惊艳。**

再加一份辣炒空心菜，今天的夜宵完美了！

地址：323 Geylang Rd, Singapore 389359

电话：98422941

营业时间：5pm–4am

**7.芽笼九巷牛肉河粉**

芽笼除了田鸡粥还有很多**狮城代表性美食，**

其中就包括了营业到深夜的九巷牛河。

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这家店获得了**米其林的推荐，**

被本地人认为是**新加坡最好吃的牛肉河粉。**

一盘端上桌首先看到满满的锅气，

**分量十足一点不吝啬！**

夹上一口牛肉放进嘴里，

浓稠的酱汁在嘴里蔓延，

滑嫩够味！吃出满满的烟火气～

地址：237 Geylang Rd, Singapore 389296

电话：93880723

营业时间：周五至周三11am-1am,周四4pm-1am

**8.揾到食**

**126 Dim Sum Wen Dao Shi**

除了田鸡粥喝牛肉河粉，

这家广式点心店也是食客们最爱光顾的地方。

**餐厅装潢朴素怀旧，** 

仿佛让人穿梭时光隧道，

**回到60年代的香港街…**

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虽然不是人间绝味，

**但平价实惠依然让它赢得了很多回头客。**

炸物在店内人气很旺，

豆腐卷和扇贝粥也是必Try的美味哦～

地址：126 Sims Ave, Singapore 387449

电话：67467457

营业时间：24小时营业

**9.老巴刹**

**Lau Pa Sat** 

新加坡的巴刹很多，

唯有一家老巴刹Lau Pa Sat 历史悠久，

**位于殖民时期的古建筑内，**

汇集了各种东南亚的特色美食。

**电影《摘金奇缘》里主角们也来光顾过。**

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小妹今天要介绍的是地道的**沙嗲烤串。**

到了晚上**六点之后巴刹边上便会封路，**

**转眼从车水马龙的街道变成露天烧烤街。**

只有点上一份沙嗲才被允许坐在这里，

感受狮城夜晚的东南亚风情～

地址：18 Raffles Quay, Singapore 048582

电话：62202138

营业时间：24小时营业

**10.正正文志记猪什汤**

一碗猪杂汤好不好,关键在于高汤,

**高汤的好坏决定了猪杂的味道。**

好的猪杂汤一口下去，

由喉咙一直暖进胃中，

瞬间能让人满血复活。

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这家店的猪杂汤喝一口就能抓住人的心，

**配料丰富，香菜和高汤的味道交织在一起，**

**猪肝嫩滑不腥，猪肉肥而不腻…..**

说的小妹都流口水啦，

特别适合饥肠辘辘的夜晚来一碗～

地址： 207 Jln Besar, Singapore 208893

电话：86780207

营业时间：10am–5am

如果说早餐是一座城市燃起新生的希望，

那么**夜宵就是一座城市解放天性的灵魂。**

子时，夜猫子们苏醒的时间。

▌图片来源：

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