# 号称Golden Mile最好吃的云吞面 🍜，配上最好吃的叉烧

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Published: 2021-09-19
Source: 狮城新闻

![号称Golden Mile最好吃的云吞面 🍜，配上最好吃的叉烧](https://www.shicheng.news/images/image/1678/16781946.avif?1631965622)





对于喜欢吃云吞面的朋友们，这家位于Golden Mile里的文康记云吞面绝对是您必须尝试的！他们的云吞面搭配上最好吃的叉烧，绝对值得拥有！

虽然这家店开业不到多久的时间，但是他们在同行已经有很不错的口评了。大家可能会好奇这家店主是谁，怎么能在那么短的时间里就取得不错的成绩？这家店主就是一位曾在Scotts Road的翠亨村餐厅里其中一位当过主厨的儿子。

虽然这家店在Golden Mile经营的时间很短，但事实上这家文康记云吞面已营业了一年的时间了。在此之前，他们是在位于Albert Centre里营业。虽然很努力经营，但是由于大流行的关系，他们最后还是选择了关闭。直到2021年他们才决定重新开张，事实证明他们做了一个对的决定。

这里的云吞面共有两种大小，分别是普通（$5）以及大分量（$7）。

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文康记

如果你是个胃口比较大的，那么他们大分量的云吞面绝对会各位满意的。这里的云吞面是介于细面与拉面之间的大小，而且面条的口感更加Q弹，比起其他摊位的云吞面来得更好。而酱汁的味道非常浓郁，其中带有酱油的咸味和青辣椒的酸辣口感，再加上猪油渣的酥脆感。

每吃下去的每一口都非常有满足感。喜欢猪油渣的朋友们也不必感到害羞，如果觉得不够，还可以要求添加多一些的猪油渣。

入口即化的叉烧

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文康记

说到云吞面，那么叉烧当然就是必不可少的主角之一啦！因为一碗好吃的云吞面必须有好吃的叉烧才能称的上是一碗好吃的云吞面。而这家文康记云吞面对这点是把握得非常好，他们家的叉烧非常好吃，具有肥瘦肉的口感之外，同时还有美味的酱汁以及烧得恰到好处的酥脆感。

叉烧都是每天新鲜烧制，而一旦卖完就算是结束了当天的营业了。所以不想错过美食的话，记得要提早前往哦！

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文康记

Golden Mile 文康记云吞面

除了云吞面，他们还有售卖其他小吃，例如：饺子汤（$4）以及炸云吞（$4）。这些都是些可以搭配着云吞面一起吃的。这里从早上10：30就已有人潮在排队等待了，而且他们通常都是在营业时间结束前就提早关闭了。

那么大家还在等什么呢？ 

🪧 地址: 505 Beach Road, #B1-29, Golden Mile Food Centre, Singapore 199583

营业时间: 星期一至六, 10:30 a.m. 至 6:30 p.m.