# 新加坡：昔日老唐人街，如今的时髦街区

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Published: 2022-07-12
Source: 狮城新闻

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最近，新加坡正式解.封，

宣布全面打开大门，旅游业也随之兴旺起来。

想起了疫情发生之前，

我正好刚从新加坡旅行归来，

拍下过的许多照片。

新加坡之行，我们入住的是六善酒店。

当时六善在丹戎巴葛（Tanjong Pagar）区

开设了两家城市酒店。

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【历史】 

“丹戎巴葛”在马来语里，

意为布满栅栏的海湾。

曾经，丹戎巴葛是新加坡南端的一座海角渔村，

19世纪初期，成为可供大型商船靠岸的新港口。

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新兴的码头带来了许多就业机会，

这里后来聚集了不少在邻近码头工作的

中国及印度裔苦力居住，

并随之出现了商铺、会馆、庙宇等，

是当时有名的唐人街，

至今完整保留了不少当年的历史建筑。

高楼大厦与传统建筑的共存，

成为丹戎巴葛的独特风景。

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【特色店铺】 

这个街区至今有着华洋杂处的混血气质，

一路走来，会经过ins风咖啡馆

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也有传统茶室、中医诊所和药房。

六善·麦斯威尔酒店对面，

有一间Maxwell美食广场，

著名的“天天海南鸡饭”铺子就在这儿。

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虽然被说是“游客打卡店”，

但实在是价廉味美，

两人盛惠14元新加坡币（人民币约60元）。

**海南鸡饭：**肉质嫩滑，米饭中满是鸡汤的鲜香；

**鱿鱼豆芽：**爽口清新，更兼开胃；

**鸡胗：**入口脆嫩，毫无异味，清淡美味。

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