# 天气越来越热，新加坡“高手”教你调制鸡尾酒或泡泡茶解暑

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Published: 2022-07-01
Source: 狮城新闻

在Collin's的担任区域经理的曾静杰向我们传授了Pandan Mule秘方。我们向两位“高手”偷师。

曾静杰带领他的调酒团队已经有三年。他是从四年前开始对调酒产生兴趣，并开始研制各种鸡尾酒饮料，也创造了属于自己的调酒风格。

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（图片来源网络）

Collin's自2012年成立以来，开设了多家连锁餐厅，也屡次获得奖项，成为本地著名的西餐厅，为食客带来优质的西餐。

品尝了充满夏日风情的Pandan Mule鸡尾酒之后，我们来到Signature KOI学习泡制一款招牌奶茶KOI Baileys。

在KOI的区域经理张泰华的指导下，我们掌握了KOI Baileys的冲泡技巧。在炎热的午后喝一杯KOI Baileys，不但能解暑，也能提神。

除了泡泡茶，您也能在Signature KOI享受其他饮料、甜点以及品茶。 

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（图片来源网络）

Signature KOI使用玻璃茶具冲泡茶叶，并通过精准的时间和温度把控，让顾客能品尝一杯完美冲泡的茶。

张泰华也通过适当的培训，掌握了冲泡各种茶叶的温度喝技巧，有了这些技能傍身，他就能研制出更优质的饮料给顾客。