# 新加坡东海岸这间酸菜牛肉店，真的好好吃 URL: https://www.shicheng.news/v/VnRMB Published: 2022-11-15 Source: 狮城新闻 印尼料理在新加坡相当常见 但**印尼中餐**你吃过吗？ ![新加坡东海岸这间酸菜牛肉店，真的好好吃](https://www.shicheng.news/images/image/1709/17096696.avif?1679357781) ![新加坡东海岸这间酸菜牛肉店，真的好好吃](https://www.shicheng.news/images/image/1709/17096697.avif?1679357781) ![新加坡东海岸这间酸菜牛肉店，真的好好吃](https://www.shicheng.news/images/image/1709/17096698.avif?1679357780) PERFECT DINNER 我们在东海岸发现了一家宝藏餐厅 **Kota88** 他家标榜的就是印尼中餐 Kota是印尼文里“城市”的意思 雅加达也把当地唐人街地区称为Kota 而88是华人最爱的数字 Kota88的名字因此而来 ![新加坡东海岸这间酸菜牛肉店，真的好好吃](https://www.shicheng.news/images/image/1709/17096700.avif?1679357780) **Kota88** 餐馆由印尼餐饮集团 Blue Waves Food Empire开设 坐落于东海岸路实乞纳一带住宅区 店面装潢怀旧又新潮 桌面的格纹、吧台墙面的**“吃得满足”** 都是用餐时拍照的最佳背景 菜单上所有菜式标价都以88结尾 增添趣味 ![新加坡东海岸这间酸菜牛肉店，真的好好吃](https://www.shicheng.news/images/image/1709/17096702.avif?1679357780) **印尼中餐** 印尼中餐就是印尼华人爱吃的家常风味结合了福建、潮洲、客家等不同地区的烹饪手法以及印尼食材与传统香料如花生酱、椰糖、椰奶等等 Kota88的食品会***偏甜一些，***但仍然深受人们的喜欢 而且既然是中餐，猪肉与酒精饮料都不需避忌，开怀享用 ![新加坡东海岸这间酸菜牛肉店，真的好好吃](https://www.shicheng.news/images/image/1709/17096709.avif?1679357779) ![新加坡东海岸这间酸菜牛肉店，真的好好吃](https://www.shicheng.news/images/image/1709/17096710.avif?1679357778) **HELLO BABY** 什锦饭Nasi Campur是印尼的国民美食 店内招牌菜**猪肉饭** Nasi Campur Babi（$12.88） 是华人爱吃的版本 ![新加坡东海岸这间酸菜牛肉店，真的好好吃](https://www.shicheng.news/images/image/1709/17096711.avif?1679357778) 特别注明主角是猪肉（babi） 综合了烧卖、五香肉卷、猪耳朵、卤蛋 还有一串沙爹烤肉 带有烟熏味而又芳香多汁 ![新加坡东海岸这间酸菜牛肉店，真的好好吃](https://www.shicheng.news/images/image/1709/17096712.avif?1679357778) 也可选择以鸡饭取代白饭 但各种配料其实都很下饭 伴着白饭大口享用 已经如墙上所写：**吃得满足！** 招牌沙爹也点出猪肉主题 而且不是简单的一种猪肉沙爹 Sate Babi（10串$15.88） 以拼盘式上桌 **10串当中有五种口味** 有咸味猪肉、甜味猪肉 猪肝、猪肠、猪皮 以肝脏和猪皮做成沙爹 我还是第一次尝到 带来更多样化的口感与更丰富的滋味 招牌沙爹：甜的咸的都有，一口一串 ![新加坡东海岸这间酸菜牛肉店，真的好好吃](https://www.shicheng.news/images/image/1709/17096713.avif?1679357778) 咸菜排骨汤：孩子喜欢喝，肉有点太多了 咸菜肉骨汤Sup Baikut（$15.88） 以排骨和咸菜炖汤 味道类似娘惹咸菜鸭汤 以排骨取代鸭肉 ![新加坡东海岸这间酸菜牛肉店，真的好好吃](https://www.shicheng.news/images/image/1709/17096714.avif?1679357777) ![新加坡东海岸这间酸菜牛肉店，真的好好吃](https://www.shicheng.news/images/image/1709/17096715.avif?1679357777) 牛百叶拌银芽 Babat Jarit Cah Tauge（$17.88） 是比较家常的口味 菜名的Cah Tauge 念起来就是福建话的“炒豆芽” 难怪吃起来就像家里的菜 只是家中不用搭配牛百叶来炒 味道淡雅清爽 豆芽的爽脆与牛百叶的韧性 形成对比口感 ![新加坡东海岸这间酸菜牛肉店，真的好好吃](https://www.shicheng.news/images/image/1709/17096716.avif?1679357777) 巴东酱炒螃蟹 Kepiting Saus Padang（$55.88） 采用店内特制的巴东酱酱汁 综合了甜味与酸味 又不像辣椒螃蟹那么浓稠抢味 鲜香可口 ![新加坡东海岸这间酸菜牛肉店，真的好好吃](https://www.shicheng.news/images/image/1709/17096717.avif?1679357776) 印尼烧猪 Babi Panggang（一份$38.88）） 外皮酥香细薄 蘸着白糖享用 肉质也烤得爽口扎实 满口脂香而毫不腻口 ![新加坡东海岸这间酸菜牛肉店，真的好好吃](https://www.shicheng.news/images/image/1709/17096718.avif?1679357776) 其他推荐美食 ▼特色炒饭：肉粒、蔬菜、鸡蛋好香 ![新加坡东海岸这间酸菜牛肉店，真的好好吃](https://www.shicheng.news/images/image/1709/17096719.avif?1679357776) ▼酸菜牛肉：我的爱啊，牛肉嫩，酸菜香 ![新加坡东海岸这间酸菜牛肉店，真的好好吃](https://www.shicheng.news/images/image/1709/17096720.avif?1679357775) ▼宫爆虾球：个头好大，吃下去好满足 ![新加坡东海岸这间酸菜牛肉店，真的好好吃](https://www.shicheng.news/images/image/1709/17096721.avif?1679357775) ▼芙蓉蛋：记得要特别蘸酱 ![新加坡东海岸这间酸菜牛肉店，真的好好吃](https://www.shicheng.news/images/image/1709/17096722.avif?1679357774) 甜品推荐水果冰Es Teler（$6.88）综合了椰子、鳄梨、菠萝蜜，每一口都是浓浓热带滋味 ![新加坡东海岸这间酸菜牛肉店，真的好好吃](https://www.shicheng.news/images/image/1709/17096723.avif?1679357774) Kota88营业时间很长 除了午餐与晚餐时段 晚上6点至7点半是欢乐时光 酒精饮料$5.88 晚上9点至午夜12点推出 **Liquid Buffet** **饮料任点任饮** **每人$31.88** 深夜11点以后推出宵夜菜单 营业至凌晨3点才打烊 **Kota88 Restaurant** 电话：[6242 2645](https://www.shicheng.newstel:6242) 营业时间：工作日11am-3pm, 6-9pm；周末11am-9pm 地址：907 East Coast Road #01-02 Springvale. Singapore 459107 ![新加坡东海岸这间酸菜牛肉店，真的好好吃](https://www.shicheng.news/images/image/1709/17096724.avif?1679357774)