# 海鲜汤中的爱马仕【龙虾海鲜极品汤】出炉啦@41年老字号炎记海鲜汤 URL: https://www.shicheng.news/v/VnmRQ Published: 2021-08-01 Source: 狮城新闻 **LOVE FOOD ENJOY LIFE** **就为了这口41年炎记海鲜汤 SINCE 1980"s** ![海鲜汤中的爱马仕【龙虾海鲜极品汤】出炉啦@41年老字号炎记海鲜汤](https://www.shicheng.news/images/image/1674/16745495.avif?1627733042) **爱和美食都不可辜负** **这**个2021年好多人突然从疫情中明白了一个道理就是身体第一，你需要强大的免疫力对付生活种不可以预知的未来。作为生活美食博主也一直在寻找健康的美味。那个下午终于又找到了美味，听说炎记海鲜汤在Jalan Besar又开了一间分店, 作为住在东部的终于不用去到Woolands就可以享受美味了，迫不及待的和你分享！ **1.龙虾海鲜极品汤 |价格：$68** ![海鲜汤中的爱马仕【龙虾海鲜极品汤】出炉啦@41年老字号炎记海鲜汤](https://www.shicheng.news/images/image/1674/16745496.avif?1627733042) 早就听说Wooland的炎记威威海鲜汤天天有人排队，老板一天可以卖出400碗的海鲜汤！之前第**8波道的美食节目**【排排站，查查看4】也专门介绍了此店。当时5名美食判官都一致大赞好吃，包括一人向云与周颖。 向云更是喝了一口汤便迫不及待打电话给老公说要打包，爱意浓浓全在这碗海鲜汤里了。博主今天要先和你分享的是这道**极品龙虾海鲜汤**！老板是第二代掌门人，父亲传授了好汤的秘籍给他！ ![海鲜汤中的爱马仕【龙虾海鲜极品汤】出炉啦@41年老字号炎记海鲜汤](https://www.shicheng.news/images/image/1674/16745497.avif?1627733042) 龙虾400g,**单从视觉上就觉得是盛宴。**海鲜非常新鲜，除了龙虾，还有新鲜鱼片，大虾，干贝，手工制作肉碎丸，番茄....**汤头是这道极品的灵魂**。在各种海鲜的充斥下，**这碗海鲜汤的鲜美程度给了舌尖无比曼妙的滋味，龙虾肉鲜甜多肉，口感非常不错，属于海鲜汤中的”爱马仕“！** ![海鲜汤中的爱马仕【龙虾海鲜极品汤】出炉啦@41年老字号炎记海鲜汤](https://www.shicheng.news/images/image/1674/16745498.avif?1627733042) 你知道这是什么吗？蓝贝？是MUSSELS(贻贝)记住哦！ ![海鲜汤中的爱马仕【龙虾海鲜极品汤】出炉啦@41年老字号炎记海鲜汤](https://www.shicheng.news/images/image/1674/16745499.avif?1627733042) 颜色好漂亮，吃完可以收藏这美丽的贝壳。问及老板为何汤头如此鲜甜美味？他好不吝啬的分享说”**我是一碗一碗用料来煮汤，不是用汤煮料**“，如果加汤水的话，味道就会被稀释，我用的都是新鲜好食材不怕熬不出美味的汤。**单单汤底就用了老母鸡，干贝，排骨熬制多时方能有此美味。** ![海鲜汤中的爱马仕【龙虾海鲜极品汤】出炉啦@41年老字号炎记海鲜汤](https://www.shicheng.news/images/image/1674/16745500.avif?1627733042) **2.红斑海鲜汤 |价格:$15** 品完豪华"爱马仕"版的极品后。再来碗最受欢迎的**红斑海鲜汤**。在各种鱼内中，自己偏爱红斑，鱼肉鲜嫩口感非常好! **03** ![海鲜汤中的爱马仕【龙虾海鲜极品汤】出炉啦@41年老字号炎记海鲜汤](https://www.shicheng.news/images/image/1674/16745501.avif?1627733042) 同样的里面有大虾，非常新鲜！ ![海鲜汤中的爱马仕【龙虾海鲜极品汤】出炉啦@41年老字号炎记海鲜汤](https://www.shicheng.news/images/image/1674/16745502.avif?1627733042) 值得一提的是肉碎丸，**这个完全是手工的。除了肉碎和鱼胶外，老板还加入了炸香的鳊鱼碎，口感香酥有质感，味道非常赞!** ![海鲜汤中的爱马仕【龙虾海鲜极品汤】出炉啦@41年老字号炎记海鲜汤](https://www.shicheng.news/images/image/1674/16745503.avif?1627733042) 小时候奶奶就告诉我虾新不新鲜主要看虾的尾部，红色的就是非常新鲜！ **3.海鲜汤（多利鱼) |价格：$8.5** 比起极品和红斑。这道多利鱼深受小孩子的喜爱，也是父母最爱点的。本身多利鱼没有刺（鱼柳），所有父母孩子都放心吃。 汤底都是一样，只是这道用的是多利鱼。鱼肉非常嫩，不过博主还是偏爱上面两种。 ![海鲜汤中的爱马仕【龙虾海鲜极品汤】出炉啦@41年老字号炎记海鲜汤](https://www.shicheng.news/images/image/1674/16745505.avif?1627733042) **4.再来点儿小菜** ![海鲜汤中的爱马仕【龙虾海鲜极品汤】出炉啦@41年老字号炎记海鲜汤](https://www.shicheng.news/images/image/1674/16745506.avif?1627733042) 除了满满的海鲜汤外，也可以点些小菜哦！ 有最爱的奶白来一个！ 清脆爽口！ **美食不可辜负** ![海鲜汤中的爱马仕【龙虾海鲜极品汤】出炉啦@41年老字号炎记海鲜汤](https://www.shicheng.news/images/image/1674/16745507.avif?1627733042) 欢鸡翅和日本炸虾的可以点这个，算是Figure food,非常过瘾！ ![海鲜汤中的爱马仕【龙虾海鲜极品汤】出炉啦@41年老字号炎记海鲜汤](https://www.shicheng.news/images/image/1674/16745508.avif?1627733042) 下次可以试试红斑虾婆海鲜汤，今天这肚子实在装不下了 **这一口海鲜汤吃的我念念不忘，约上三五知己来此小酌一杯，** **鲜美的海鲜汤让你疲惫的身体顿感放松！** **看着可爱的卡通Logo，** **如今老字号能够传承下来** **并保持原味的已经不多了！** ![海鲜汤中的爱马仕【龙虾海鲜极品汤】出炉啦@41年老字号炎记海鲜汤](https://www.shicheng.news/images/image/1674/16745509.avif?1627733042) **炎记刚刚在Jalan Besar开多一间，** **大家可以去打卡！** ![海鲜汤中的爱马仕【龙虾海鲜极品汤】出炉啦@41年老字号炎记海鲜汤](https://www.shicheng.news/images/image/1674/16745510.avif?1627733042) **在哪里？** **炎记海鲜汤** ![海鲜汤中的爱马仕【龙虾海鲜极品汤】出炉啦@41年老字号炎记海鲜汤](https://www.shicheng.news/images/image/1674/16745511.avif?1627733042) 小伙伴们坐地铁有3个站可以下到达Jalan Besar **炎记海鲜汤** **DT22Jalan Besar【蓝线】** **DT23 Bendemeer【蓝线】** **NE8 Farrer Park【紫线】** **219 Jalan Besar Singapore 208900** 4 Woodlands St 12,#01-26 Singapore 738623 欢迎外卖订购 直接下单！ 你也可以上Facebook: https://www.facebook.com/YanJi-Seafood-Plus **电话：** **69803260** **98077775** **97985886** **营业时间：11点一22点** **环境温馨舒适** ![海鲜汤中的爱马仕【龙虾海鲜极品汤】出炉啦@41年老字号炎记海鲜汤](https://www.shicheng.news/images/image/1674/16745512.avif?1627733042)