# 新加坡扩大营养标签范围：盐、酱料、快熟面等也要贴了！

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Published: 2024-08-25
Source: 狮城新闻

新加坡的饮料健康分级已实行了一段时间，马上健康分级的范围将扩大到调味品、快熟面，以及食用油等。

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新加坡人摄入的

钠和饱和脂肪过多

昨天（8月22日），新加坡卫生部长王乙康在世界家庭医生组织亚太地区大会上称，新加坡的高血压患病率过去五年从24%上升至37%；约三分之一的新加坡居民患有高脂血症。

这两种疾病都是心脏病的重要风险因素。导致这些疾病的两种关键营养物质是钠和饱和脂肪，而新加坡人摄入的钠和饱和脂肪过多。

人们的钠摄入量的主要来源是盐、酱料、调味品和快熟面，饱和脂肪摄入量的主要来源是食用油。

为了进一步减少新加坡人钠和饱和脂肪的摄入，将扩大营养等级标签和广告禁令范围到这些产品，帮助消费者做出更明智、更健康的选择。同时，减少广告对消费者偏好的影响，也促进行业调整食品配方，具体详情日后公布。

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图源：新加坡家庭医学学院

王乙康指出，标明钠和饱和脂肪含量与标明糖含量很不一样，含糖包装饮料可直接饮用，含钠和饱和脂肪的酱料和食用油则是烹饪原料。厨师可以用普通盐，但在使用时很小心，仍可做出健康菜肴；相反，如果厨师在菜肴中添加过多低钠酱油，则会导致菜肴不健康。

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虽然市面上有较健康的盐、酱料和调味品及食用油产品，但消费者和餐饮业者的采用率还是很低。

除了贴上营养等级标签，也应该帮助消费者知道哪些餐厅或摊位有提供较健康食品，使用较健康配料或少盐少酱料的餐饮业者，可自愿参与计划，向保健促进局申请展示店面标签来通知消费者。

新加坡饮料分级

新加坡政府要求从2022年12月30日起，在售包装饮料印上营养等级标签。

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根据含糖及饱和脂肪量的占比，分为A、B、C或D四个等级，让消费者能在购买时更好识别健康饮品。

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标签有两个部分，饱和脂肪量分为ABCD，后面百分比为含糖量。

A级最健康；D级最不健康。被列为C或D级的饮料须在包装的正面展示等级标签，D级含糖饮料不准打广告。较健康的A级和B级饮料，厂家可以自行选择是否印等级标签。

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不仅饮料，新加坡的奶茶店的菜单也有营养标签。

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图源：我的皮在痒

新加坡发布的这一系列政策，真是为国民健康操碎了心！

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