# 南洋早餐哪里强？丹戎巴葛大南洋

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Published: 2023-09-03
Source: 狮城新闻

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Tanjong Pagar这一带好吃的真是层出不穷，无论是横向的Tanjong Pagar Road, 还是纵向的各条巷子，每一条都被各种知名不知名的餐馆霸住。

Craig这条短短的巷子，由于最靠近丹戎巴葛Complex，是很多人觅食的不二之选。

大南洋，就开在这条巷子里，扬名海鲜的又一个新品牌。

整栋排屋漆成白绿相间，门口的椰子树毫不掩饰的宣告著这里的南洋风情。

店外，充满南洋风情的装修也太出片了！走过都忍不住驻足摆个Pose发个圈。

店里的特色也真是爱了，首先就是一大杯椰奶咖啡，喝上一口奶香爆棚，胃口一下子就打开了！配上涂满咖椰酱夹上一片厚厚黄油的烤面包，美好的一天就此开启。

早餐面包的选择也太多了！我最爱的是涂满Egg Mayo的厚面包，面包烤的松脆，蛋黄酱香浓，配一口不加糖的南洋咖啡，绝了👍

这里的月光河粉也太香了！一个生鸡蛋打进去，轻轻一搅，鸡蛋液在刚炒好的河粉中散开，口感鲜嫩缺已经没有腥味，用西刀鱼肉和大虾炒的河粉锅气十足，挤上几滴青柠汁，开胃又够滋味，吃下去整个人都服帖了。

叁峇臭豆大虾炒米粉是店里的传统出品，叁峇辣椒酱的香气和臭豆的组合堪称最佳，米粉炒的干爽不腻，同样挤上青柠汁让人胃口大开。

这里的炸鸡扒必须要夸👍 

老板为了炸出新加坡最好吃的海南式炸鸡扒，家里人早已被数轮轰炸（一时间

不知道是该同情还是羡慕）。

但最终拿得上台面的这个配方，相信我，这个香脆让你绝对不后悔！搭配的酱汁里面有至少香菇、柠檬等八种材料混合而成，蘸上一口，你会“唔“的一声，咱就是说，香就一个字。

其他单品包括虾酱鸡翅、Assam鱼丸、咖喱鸡都不踩雷，人多的话，照着我第一张的图点就对了！

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周末的南洋早餐，你知道该去哪里了。

📍 5 Craig Road， S089665

Opening: 7:30am-8:30pm, Mon- Sun