# 【美食冤家】第十一集：正宗道地好滋味，绝对是你要找的大马风味

URL: https://www.shicheng.news/v/VrNrQ
Published: 2024-03-23
Source: 狮城新闻

**美食冤家**

***S1 EP11***

Malaysian Local Delights

![【美食冤家】第十一集：正宗道地好滋味，绝对是你要找的大马风味](https://www.shicheng.news/images/image/1741/17411400.avif?0)





飘着浓浓大马风味的这家店，店内招牌沙爹碌碌（Lok Lok），主打沙爹酱和沙爹汤底，除此之外还有Laksa、Tomyum、槟城虾汤等。50多种新鲜食材，提供buffet和单点，迎合不同食量的顾客。

**烤肉**

![【美食冤家】第十一集：正宗道地好滋味，绝对是你要找的大马风味](https://www.shicheng.news/images/image/1741/17411401.avif?0)





除了招牌碌碌火锅外，店里还有烤肉，外皮金黄酥脆，而内部则保持着鲜嫩和多汁，让人垂涎欲滴。

**碌碌**

![【美食冤家】第十一集：正宗道地好滋味，绝对是你要找的大马风味](https://www.shicheng.news/images/image/1741/17411402.avif?0)





沙爹味和叻沙味锅底，原汁原味的酱汁，撒入些许花生碎。沙爹酱汁是老板秘制的，需要人工翻炒6个小时。汤底充满了浓厚的花生味和微咸的风味，给菜品赋予了独特的口感和香气。叻沙酱是香浓而微辣的椰浆基底，融合各种香料和草药，层次感丰富。碌碌蘸了沙嗲酱后味道更丰富了，简直停不下来！叻沙酱也毫不逊色，别有一番风味。

**吉隆坡大碌面**

![【美食冤家】第十一集：正宗道地好滋味，绝对是你要找的大马风味](https://www.shicheng.news/images/image/1741/17411403.avif?0)





吉隆坡大碌面上面放满了猪油渣，一口下去，猪油的香气布满了整个口腔，面条也超级顺滑，味道更是不用说，酱油味渗入其中，超级香！

**巴生肉骨茶**

![【美食冤家】第十一集：正宗道地好滋味，绝对是你要找的大马风味](https://www.shicheng.news/images/image/1741/17411404.avif?0)





巴生肉骨茶很正宗，迷人的药材香气，配料也非常丰富，有玻璃菜，猪排骨，肉丸和腐竹。肉骨茶的汤汁浓郁醇厚，入口鲜香，而且排骨肉的肉质鲜嫩，让人回味无穷。

**Malaysian Local Delights**

地址：224 Tanjong Katong Rd, Singapore 437014

营业时间：5:30 pm–1 am

星期三休息

人均消费：$29

![【美食冤家】第十一集：正宗道地好滋味，绝对是你要找的大马风味](https://www.shicheng.news/images/image/1741/17411405.avif?0)





无论是肉类、海鲜还是蔬菜碌碌，蘸上特制沙爹酱就很美味。食材应有尽有，碌碌除了汆烫，还能炸和烤，很能显出食材独特的香气和风味。除了碌碌以外，配套里还包括了烤肉，另外还可以单点各种大马地道的食物。一次吃遍不同类型的马来西亚食物，绝对不让你失望！

![【美食冤家】第十一集：正宗道地好滋味，绝对是你要找的大马风味](https://www.shicheng.news/images/image/1741/17411406.avif?0)