# 近百年日本米其林鳗鱼饭来新加坡啦！鳗鱼比手还长！

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Published: 2025-07-12
Source: 狮城新闻

我吃到了日本93年老字号鳗鱼饭

果然不同凡响！

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本来只是逛乌节路逛累了

想随便找家店坐坐歇会

没想到走进Shaw Centre 竟然发现了一家隐藏的鳗鱼饭专门店 Unagi Yondaime Kikukawa 

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外观低调，但一坐下翻开菜单就发现不简单 

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点菜前上网搜了一下

发现原来是来自日本名古屋

拥有93年历史的老字号

还曾获米其林推荐

他们家在日本有35家分店

坚持用现杀活鳗、炭火慢烤

连酱汁都是传了四代的秘方！

我点的是 Kabayaki Ippon Jyu Set（$48）

整条鳗鱼铺在饭上，比整个手还长！

外焦里嫩特别香😋 

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朋友点的是 Ippon Hitsumabushi Set（$50）

可以体验三种吃法

最后加茶泡饭那一口简直治愈 

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完全是意料之外的精致体验

推荐给想认真吃一顿鳗鱼饭的人！

Unagi Yondaime Kikukawa

地址：1 Scotts Rd, <a>\#01</a>-12 Shaw Centre, Singapore 228208 

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