# 炎热天气和台风影响收成 大闸蟹价格料涨逾一成 

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Published: 2024-09-30
Source: 狮城新闻

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在炎热天气和台风的冲击下，今年大闸蟹的收成受到影响。受访业者表示，吃大闸蟹的季节比往年来得迟，本地市场下个月才有充足的供应，预计价格将上涨超过一成。

一家位于卫德路上段的餐馆在这个月开始推出大闸蟹。业者表示已有不少顾客询问和预定，但由于今年的大闸蟹季节较迟开始，预计可能会持续到明年1月。

虾觅好料餐馆联合创办人骆震峰说：“已经开始询问，有些已经开始吃了，就是有些可能就先试个味道，也在等着更多更大只的，更饱满的大闸蟹，刚上市的这个时候不会太大，但是可能10月中旬和下旬到11月份，就会有更大只更饱满的开始出来了。”

一家大闸蟹供应商说，炎热天气已经在过去几年影响大闸蟹收成，今年又有台风贝碧嘉破坏中国阳澄湖的蟹田，影响了大闸蟹脱壳和收成时间。第一批大闸蟹的价格因此上涨。

大闸蟹订购平台创办人李沅融说：“我现在已经有比较小只的了，它的价格差不多起了10%到15%，跟去年比，我们新加坡还是拿得到足够的大闸蟹来给我们这边爱吃大闸蟹的人吃，只是问题是出在量，在中国大陆的量比较少的话，他们会把价格提高了一点。”

业者说第一批大闸蟹已经售罄，目前开始接受第二批的预订。也有其他业者表示，将等到中国黄金周后，才正式进口大闸蟹。

今年的大闸蟹季节会一直持续到年底，业者说高峰期会落在10月底和11月，到了11月过后吃的一般是公蟹，到时的重量可超过250克。