# 菜饭收费透明化，一肉两菜超过4新已算贵？

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Published: 2025-03-26
Source: 狮城新闻

新加坡消费者协会（CASE）携手口福集团推出杂菜饭价格标签计划，旨在提高价格透明度，但其是否能够真正确保收费公平仍待观察。那么，本地居民认为杂菜饭的合理收费应该是多少呢？



***1****. 一肉两菜，超过4新已算贵？***

《狮城热话》在8视界新闻的YouTube网站发起的一项投票吸引了1200多名观众参与。

结果显示：超过一半（51%）网民认为杂菜饭售价4新币至4.90新币已经算贵；近三成（28%）选择5新币至5.90新币区间；约一成（12%）认为6新币以上算贵；另一成（10%）觉得7新币以上才算贵。

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对此，CAPITAL 958主持人林灵芝认为，以当前物价水平，4新币至4.90新币“并不算贵”，更像是两三年前的价格。财务规划师谢诏全则指出，摊位的营业地点和食物品质也会影响消费者对价格的判断。

林灵芝表示：“如果你觉得好吃，你觉得值得的话，它四新币或五点五新币你都会觉得（价钱）可以，只要它够好吃。今天如果不好吃的话，他卖三新币我都觉得浪费！”

一些受网民也留言推荐低于4新币的杂菜饭摊位，林灵芝认为，组屋区摊位租金较低，加上部分年长摊主“佛系经营”，压缩利润保持低价格。



***2****. 收费透明度待提升 明码标价受期待***

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谢诏全和林灵芝表示，杂菜饭标价与实际收费常有差异，消费者一般不会当场质疑，且很难讨价还价，通常只问最贵菜品价格。因此，他们都支持推行明码标价计划。

推广明码标价计划面临挑战。谢诏全认为摊主难长期补贴食材价格波动的差价，林灵芝建议标签应醒目，可参考寿司店颜色定价系统，方便年长者辨识。



***3. 在家自煮比外食更便宜？***

金融管理局和贸工部的文告发布的最新消费价格指数（CPI）显示，新加坡整体食品价格指数环比下降0.2%，但外食价格微涨0.1%。有网友认为，在家做饭更划算。

大华银行环球经济与市场研究主管全德健指出，虽然食材价格会有波动，但总体来说，自己做饭通常比外出就餐更经济实惠。不过，他也提醒说，这需要考虑时间成本，如果厨艺不佳，可能就不划算。 

谢诏全则认为，如果家庭成员较少，烹饪所花费的时间和精力可能并不划算；但如果家庭成员较多，自己做饭则会更便宜。

*参考资料：*

*1.https://www.8world.com/in-depth/hello-singapore/tott-economic-rice-color-coded-2740866，8视界*









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