抗癌有成 4月才重开 著名沙爹摊主“阿肥”逝世

2024年07月26日   •   3万次阅读

位于大巴窑5巷的摊位将停业3天。

(新加坡讯)著名“阿肥沙爹”在2年前因摊主健康欠佳而关闭后,今年4月重开,孰料才开业不久,就惊传“阿肥”前天因病去世,沙爹摊的面子书专页也发贴文悼念他。

阿肥沙爹的摊主“阿肥”翁文益(66岁)因炭烤沙爹久负盛名,但他在2022年结业,随后于今年4月12日在大巴窑5巷第75座小贩中心重新开业。

根据此前报道,他在受访时指出,两年多前查出患癌,只能停工在家休养,但接受治疗后健康显著恢复,加上徒弟又找到合适的地点,他才决定重出江湖,亲力亲为保留原汁原味。

当他重新开业后,也吸引大批人潮前来,甚至在短短3小时内就售出千支沙爹,足见其受欢迎程度。

沙爹摊的面子书主页昨日凌晨(25日)发贴文悼念阿肥,贴文中指出,阿肥的身体状况在近月来出现转变,并在昨日安详离世。

文中指出,阿肥从1976年开始在三轮车上卖沙爹,多年来结识不少老顾客和朋友,为了向他致敬,该摊位将暂停营业3日,直到28日才重开。

沙爹摊面子书专页发布悼念文。 (取自面子书)

《新明日报》记者昨早走访小贩中心时,不愿具名的摊贩指出,阿肥在大约一个月前就没有来摊位,只剩下他的合作伙伴在经营,而他则在家休养。

该摊贩说,据他了解,阿肥是于昨日在医院去世,并将会停柩在亨德申路第92座。

根据观察,该摊位昨日关着铁门,上面还挂着一张暂停营业的告示。记者随后走访亨德申路,但组屋楼下还没设有灵堂。顾客留言表不舍

贴文发布后,不少顾客纷纷留言,称他们从阿肥在中峇鲁营业时就已经是他的顾客,并从小吃到大,有者甚至称他是中峇鲁甘榜的“传奇” 。

报章在4月份时曾报道重新开业的新闻。

此外,有者则称会怀念阿肥在兜售沙爹时,以拉长音的方式高喊“沙爹”的声音,字里行间表达出他们对阿肥的不舍。

作为沙爹老字号,阿肥此前曾多次接受媒体访问。根据报道,他早年间是在中峇鲁巴刹附近以自制木板推车卖沙爹,是本地少数的流动沙爹小贩,直到2013年才停止。

他随后于2021年初重出江湖,落脚于珍珠山咖啡馆售卖炭烤手工沙爹,过后因供不应求,有顾客甚至需等上半年,才能预定到沙爹,而于同年10月在牛车水史密斯街开店,直到2022年11月才结束。

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